РОСПРОВЕРКИ

Проверка КОВАЛЬЧУК СВЕТЛАНА ЛЬВОВНА
№69220041000103886076

🔢 ИНН:
691400041832
🆔 ОГРН:
316695200062346
📍 Адрес:
172386, ОБЛАСТЬ ТВЕРСКАЯ, ГОРОД РЖЕВ, УЛИЦА БОЛЬШЕВИСТСКАЯ, ДОМ 63,
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
17.10.2022

Управление Роспотребнадзора по Тверской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации КОВАЛЬЧУК СВЕТЛАНА ЛЬВОВНА (ИНН: 691400041832) , адрес: 172386, ОБЛАСТЬ ТВЕРСКАЯ, ГОРОД РЖЕВ, УЛИЦА БОЛЬШЕВИСТСКАЯ, ДОМ 63,

Смотреть все проверки данной организации (8 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Тверской области
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 691400041832
ОГРН проверяемого лица 316695200062346
Наименование проверочного листа КОВАЛЬЧУК СВЕТЛАНА ЛЬВОВНА
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 56.10
Наименование проверочного листа Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 172386, ОБЛАСТЬ ТВЕРСКАЯ, ГОРОД РЖЕВ, УЛИЦА БОЛЬШЕВИСТСКАЯ, ДОМ 63,

Тип объекта

Значение Результаты деятельности

Вид Объекта

Значение Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Подвид объекта

Значение Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Попова П.А.

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Ведущий специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Тверской области

Основания проведения КНМ

Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа (ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ PM_1
Цифровой код 5.0.1
Может иметь текст в свободной форме Нет
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение В Управление Роспотребнадзора по Тверской области из ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тверской области» поступил протокол лабораторных испытаний № 83465-83474 от 14.10.2022 о несоответствии смывов на пищеблоке предприятия общественного питания (расположенного по адресу: г. Тверь, Краснофлотская наб., д.3) по микробиологическим показателям (наличие БГКП, S.aureus), что является нарушением п.1.1, 4.1 МР 4.2.0220-20 «Методы контроля. Биологические и микробиологические факторы. Методы санитарно-бактериологического исследования микробной обсемененности объектов внешней среды. Методические рекомендации», п. 3.4 гл. III СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (далее - СанПиН 2.3/2.4.3590-20). Согласно проведенному анализу личных медицинских книжек сотрудников пищеблока, выявлено отсутствие прохождения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, периодических медицинских осмотров, что является нарушением п. 2.21 гл. II СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Хозяйствующий субъект нарушает обязательные требования: - п. 3.4 гл. III СанПиН 2.3/2.4.3590-20 для исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции работники производственных помещений предприятий общественного питания обязаны: тщательно мыть руки с мылом или иным моющим средством для рук после посещения туалета; - п. 2.21 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 лица, поступающие на работу в организации общественного питания, должны соответствовать требованиям, касающимся прохождения ими профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, предварительных и периодических медицинских осмотров, вакцинации, установленным законодательством Российской Федерации.
Вакансии вахтой