Выданные предписания:

• Выявлены нарушения: Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880): П. 8 ст. 17: в магазине не соблюдаются требования к поточности, имеются перекрестные потоки неупакованной непереработанной и готовой к употреблению пищевой продукции, так как в магазине организовано только одно рабочее место. На одних весах одним продавцом производится взвешивание непереработанной пищевой продукции (мясо и сырые мясные полуфабрикаты, мясо и сырые полуфабрикаты птицы, овощей, фруктов) и пищевой продукции, готовой к употреблению (колбасные изделия, молочные изделия, кондитерские изделия). П.п. 1-4 ст. 17: часть пищевой продукции транспортируется ИП Азарян В.Ю. собственным транспортом (автомобиль «Тагаз Харди» регистрационный номер М555СС69), не обеспечивающим условия, исключающие соприкосновение различной продукции, загрязнение и изменение органолептических свойств пищевой продукции. Не проводится очистка, мойка, дезинфекция транспортного средства. При транспортировании пищевой продукции не обеспечивается возможность поддержания условий хранения пищевой продукции, отсутствует холодильная установка для пищевых продуктов, требующих особых условий хранения. П. 3 ст. 5; п. 1 ст. 23: отсутствуют сопроводительные документы (декларации о соответствии), подтверждающие происхождение, безопасность, качество реализуемых пищевых продуктов, на овощи (морковь – 5кг, картофель - 10кг), фрукты (яблоки – 3кг). Тем самым не обеспечена прослеживаемость данной продукции, не представляется возможным документарно установить изготовителя и последующих собственников находящейся в обращении пищевой продукции, а также место происхождения пищевой продукции.