Выданные предписания:

• СанПиН 2.3./2.4.3590-20«Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»: п. 2.5., п.2.7. Планировка помещений пищеблока не обеспечивает соблюдение поточности технологических процессов, имеются встречные потоки продовольственного сырья и готовых пищевых продуктов, чистой и использованной посуды, на пищеблоке отсутствует складское помещение. п.2.15. Моечная раковина для мытья столовой посуды и моечная раковина для обработки сырых продуктов не подключены к горячему водоснабжению п.2.9. Отсутствуют моечные раковины для мытья кухонной посуды, раковина для мытья рук персонала. п. 3.13. В морозильных камерах холодильников отсутствуют термометры для контроля соблюдения температурного режима хранения пищевой продукции. п.2.16. В помещении для приготовления пищи внутренняя отделка стен выполнена из материалов, не позволяющих проводить ежедневную влажную уборку и обработку моющими и дезинфицирующими средствами. Оконные рамы деревянные, ветхие, имеются трещины в стекле, отсутствует возможность их открыть для проведения очистки. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»: п. 3.4.3. В школе не созданы условия для организации питания обучающихся, обеденный зал отсутствует, питание учащихся осуществляется в учебном классе. п. 2.4.6.2. Для приготовления пищи используется эмалированная и алюминиевая посуда, что является нарушением (в соответствии с п. 2.4.6.2. СП 2.4.3648-20, посуда для приготовления блюд должна быть выполнена из нержавеющей стали), что также является нарушением ст. 17 Федерального Закона от 30.03.99г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»