Предостережение:

• В адрес Управление Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу поступила информация от СПБ ООП «Общественный контроль», касающаяся реализации пищевой продукции: - образец пищевой продукции «Творог», 5%, ТМ «Молочное царство», ГОСТ 31453-2013, дата изготовления: 18.01.2023, изготовитель АО «Торжокский молочный комбинат «Тверца», адрес производства: 172001, Тверская область, г. Торжок, ул. Максима Горького, д.57, приобретен в супермаркете «Перекресток», АО «ТД Перекресток», 198332, Санкт- Петербург, Ленинский пр., д.100, к.1, лит. А, не соответствует ГОСТ 31453-2013, этикетке по м. д. белка (протокол лабораторных испытаний № 958101 от 03.02.2023 г. ФБУ «Тест-С.- Петербург»), что является нарушением ст. 5, ст. 7, ст. 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.п.1, 2 ч. 4.3, п.1 ч. 4.12, ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», п.30 раздела VII, п.п.66,69 раздела XII, п. 97 раздела XIII ТР ТС 033/2013«О безопасности молока и молочной продукции». - образец пищевой продукции «Творог», 9%, ТМ «ОКЕЙ daily», ТУ 10.51.40-003-50376006-2020, дата изготовления: 18.01.2023, 3 упаковки х 200 г, изготовитель АО «Торжокский молочный комбинат «Тверца», адрес производства: 172001, Тверская область, г. Торжок, ул.Максима Горького, д.57, приобретен в ООО «Окей», 198332, Санкт-Петербург, пр. Маршала Жукова, д.31, к.1, не соответствует этикетке по м.д. жира (протокол лабораторных испытаний № 958096 от 03.02.2023 г. ФБУ «Тест-С.- Петербург»), что является нарушением ст. 5, ст. 7, ст. 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.п.1, 2 ч. 4.3, п.1 ч. 4.12, ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», п.30 раздела VII, п.п.66,69 раздела XII, п. 97 раздела XIII ТР ТС 033/2013«О безопасности молока и молочной продукции». Массовая доля жира в образце пищевой продукции «Творог», 9%, ТМ «ОКЕЙ daily» составляет 5,00±0,30% при величине допустимого уровня 9%, а также массовая доля белка в образце пищевой продукции «Творог», 5%, ТМ «Молочное царство» составляет 13,36±0,15% при величине, указанной на этикетке 16%, что не соответствует п. 4.9, ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». Согласно подпункта 9 п. 1 ч. 4.1 ст. 4 Технического регламента Таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», маркировка упакованной пищевой продукции должна содержать следующие сведения - показатели пищевой ценности пищевой продукции с учетом положений части 4.9 настоящего регламента. В соответствии с положением пункта 1 части 4.9 ст. 4 Технического регламента Таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», пищевая ценность пищевой продукции, указываемая в ее маркировке, включает следующие показатели: количество белков, жиров, углеводов. Согласно пункту 1 части 4.12 статьи 4 Технического регламента Таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», маркировка пищевой продукции, предусмотренная пунктом 1 части 4.1 и пунктом 1 части 4.2 настоящего регламента, должна быть понятной, легкочитаемой, достоверной и не вводить в заблуждение потребителей (приобретателей). Вместе с тем, несоответствие жировой фазы молочного жира коровьего молока, свидетельствует об использовании немолочных видов сырья при производстве пищевой продукции, что не соответствует требованиям п. 6 раздела III ТР ТС 033/2013. В соответствии с п. 6 раздела III ТР ТС 033/2013 в целях установления соответствия молока и молочной продукции своему наименованию идентификация молока и молочной продукции осуществляется путем сравнения внешнего вида и органолептических показателей с признаками, установленными в приложении № 3 к настоящему техническому регламенту или определенными стандартами, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований настоящего технического регламента, установленными перечнями стандартов, применяемых для целей оценки (подтверждения) соответствия настоящему техническому регламенту, или с признаками, определенными технической документацией, в соответствии с которой изготовлены молоко и молочная продукция. В случае если молоко и молочную продукцию невозможно идентифицировать по наименованию, визуальным методом или органолептическим методом, идентификацию проводят аналитическим методом путем проверки соответствия физико-химических и (или) микробиологических показателей молока и молочной продукции признакам, установленным в настоящем техническом регламенте, определенной технической документации, в соответствии с которой изготовлены молоко и молочная продукция, а также в других технических регламентах Таможенного союза, действие которых распространяется на молоко и молочную продукцию.