Проверка помощника врача по общей гигиене БФ "ЦГи Э в КК"
№69230041000106824320

🔢 ИНН:	695008419766
🆔 ОГРН:	317695200019276
📍 Адрес:	170100, Тверская область, Г. ТВЕРЬ, УЛ. ВОЛЬНОГО НОВГОРОДА, Д. Д. 13, КВ. 29
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	11.07.2023

Управление Роспотребнадзора по Тверской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации помощника врача по общей гигиене БФ "ЦГи Э в КК" (ИНН: 695008419766) , адрес: 170100, Тверская область, Г. ТВЕРЬ, УЛ. ВОЛЬНОГО НОВГОРОДА, Д. Д. 13, КВ. 29

Смотреть все проверки данной организации (7 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Роспотребнадзора по Тверской области

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	695008419766
ОГРН проверяемого лица	317695200019276
Наименование проверочного листа	помощника врача по общей гигиене БФ "ЦГи Э в КК"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Малое предприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	56.10
Наименование проверочного листа	Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	170100, Тверская область, Г. ТВЕРЬ, УЛ. ВОЛЬНОГО НОВГОРОДА, Д. Д. 13, КВ. 29

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	Объекты общественного питания

Подвид объекта

Значение	Объекты общественного питания

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Фатеев Михаил Александрович

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Роспотребнадзора по Тверской области

Основания проведения КНМ

Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа	(ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	PM_1
Цифровой код	5.0.1
Может иметь текст в свободной форме	Нет
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	При рассмотрении поступившей от потребителя информации (вх. № 69-02-10-72/ж-2023 от 13.06.2023, № 69-02-10-87/ж-2023 от 06.07.2023, №69-02-10-91/ж-2023 от 10.07.2023) о фактах нарушений санитарно-эпидемиологического законодательства в организации общественного питания «Чикен Хауз», расположенной по адресу: Тверская область, г. Вышний Волочёк, ул. Парижской Коммуны, д. 24, установлено, что: «столы обязаны обрабатывать после каждого посетителя - мы сидели за грязным столом» – нарушение п.2.18 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" «все помещения, предназначенные для организации общественного питания, должны подвергаться уборке. В производственных помещениях ежедневно проводится влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств. Столы для посетителей должны подвергаться уборке после каждого использования» «подносы грязные - налёт грязи» – нарушение п.3.10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" «столовые приборы, столовая посуда, чайная посуда, подносы перед раздачей должны быть вымыты и высушены…» «в заведении нарушения поточности технологических процессов, перекрёстное загрязнение, используются жестяные металлические щётки», «отходы из санузлов уборщица занесла на кухню, в помещение налево, где окно, и здесь же выдают готовый фастфуд» - нарушение п. 2.7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" «при изготовлении блюд, кулинарных и кондитерских изделий необходимо обеспечивать последовательность и поточность технологических процессов, обеспечивающих химическую, биологическую и физическую (в том числе исключение попадания посторонних предметов и частиц (металлические, деревянные предметы, пластик, стекло) в пищевую продукцию) безопасность»

Значение

При рассмотрении поступившей от потребителя информации (вх. № 69-02-10-72/ж-2023 от 13.06.2023, № 69-02-10-87/ж-2023 от 06.07.2023, №69-02-10-91/ж-2023 от 10.07.2023) о фактах нарушений санитарно-эпидемиологического законодательства в организации общественного питания «Чикен Хауз», расположенной по адресу: Тверская область, г. Вышний Волочёк, ул. Парижской Коммуны, д. 24, установлено, что: «столы обязаны обрабатывать после каждого посетителя - мы сидели за грязным столом» – нарушение п.2.18 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" «все помещения, предназначенные для организации общественного питания, должны подвергаться уборке. В производственных помещениях ежедневно проводится влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств. Столы для посетителей должны подвергаться уборке после каждого использования» «подносы грязные - налёт грязи» – нарушение п.3.10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" «столовые приборы, столовая посуда, чайная посуда, подносы перед раздачей должны быть вымыты и высушены…» «в заведении нарушения поточности технологических процессов, перекрёстное загрязнение, используются жестяные металлические щётки», «отходы из санузлов уборщица занесла на кухню, в помещение налево, где окно, и здесь же выдают готовый фастфуд» - нарушение п. 2.7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" «при изготовлении блюд, кулинарных и кондитерских изделий необходимо обеспечивать последовательность и поточность технологических процессов, обеспечивающих химическую, биологическую и физическую (в том числе исключение попадания посторонних предметов и частиц (металлические, деревянные предметы, пластик, стекло) в пищевую продукцию) безопасность»

Проверка помощника врача по общей гигиене БФ "ЦГи Э в КК" №69230041000106824320