Предостережение:

• В Управление Роспотребнадзора по Тверской области из Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям поступила информация (вх. № 69-9444-2023 от 21.08.2023), о выявлении пищевой продукции не соответствующей требованиям действующего законодательства, а именно: Санкт-Петербургской общественной организацией потребителей «Общественный контроль» была проведена проверка качества образцов творога: - образец продукции творог м.д.ж. 9% ГОСТ 314-2013 ТМ «ОКЕЙ» (д.в. 18.07.2023), производства АО «Торжокский молочный комбинат «Тверца» (Тверская обл., г. Торжок, ул. Максима Горького, д. 57), не соответствует нормативам по следующим показателям: массовая доля белка, массовая доля жира (протокол испытаний № 23. 19470 СПБВ от 31.07.2023); - образец продукции творог м.д.ж. 5% ТМ «Торжок. Молочное царство» ГОСТ 31453-2013 (д.в. 19.07.2023), производства АО «Торжокский молочный комбинат «Тверца» (Тверская обл. г. Торжок, ул. Максима Горького, д. 57), не соответствует нормативам по следующим показателям: массовая доля белка, массовая доля жира (протокол испытаний № 23.19465СПбВ от 31.07.2023). Данные выявления являются нарушением требований Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»; Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза 09 декабря 2011 года № 880, Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». По информации, указанной производителем на потребительской упаковке творог м.д.ж. 5% ТМ «Торжок. Молочное царство» массовая доля жира составляет - 5,0 %, вместе с тем согласно протоколу лабораторных испытаний № 23.19465СПбВ от 31.07.2023 С-ЗИЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ» массовая доля жира составляет 3±0,3%. Массовая доля белка при нормативе не менее 16,0%, согласно протоколу лабораторных испытаний № 23.19465СПбВ от 31.07.2023 С-ЗИЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ» составляет 13,02 ±0,15%, что не отвечает требованиям п. 1, ч. 4.12 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». По информации, указанной производителем на потребительской упаковке творог м.д.ж. 5% ТМ «ОКЕЙ» массовая доля жира составляет - 5,0 %, вместе с тем согласно протоколу лабораторных испытаний № 23.19470СПбВ от 31.07.2023 С-ЗИЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ» массовая доля жира составляет 4±0,3%. Массовая доля белка при нормативе не менее 16,0%, согласно протоколу лабораторных испытаний № 23.19470СПбВ от 31.07.2023 С-ЗИЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ» составляет 14,28 ±0,15%, что не отвечает требованиям п. 1, ч. 4.12 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». Согласно подпункта 9 п. 1 ч. 4.1 ст. 4 Технического регламента Таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», маркировка упакованной пищевой продукции должна содержать следующие сведения - показатели пищевой ценности пищевой продукции с учетом положений части 4.9 настоящего регламента. В соответствии с положением пункта 1 части 4.9 ст. 4 Технического регламента Таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», пищевая ценность пищевой продукции, указываемая в ее маркировке, включает следующие показатели: количество белков, жиров, углеводов. Согласно пункту 1 части 4.12 статьи 4 Технического регламента Таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» маркировка пищевой продукции, предусмотренная пунктом 1 части 4.1 и пунктом 1 части 4.2 настоящего регламента, должна быть понятной, легкочитаемой, достоверной и не вводить в заблуждение потребителей (приобретателей). Вместе с тем, согласно п.1 ст.10 гл. 3 ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. В соответствии с п.36 раздела VII ТР ТС Технический регламент Таможенного союза 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» физико-химические и микробиологические показатели идентификации молочной продукции установлены в приложении N 1 к настоящему техническому регламенту.