Проверка АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ТОРЖОКСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ "ТВЕРЦА"
№69240041000109678838

🔢 ИНН:	6943004821
🆔 ОГРН:	1026901918130
📍 Адрес:	172001, Тверская область, Г. ТОРЖОК, УЛ. М.ГОРЬКОГО, Д. Д.57,
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	27.02.2024

Управление Роспотребнадзора по Тверской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ТОРЖОКСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ "ТВЕРЦА" (ИНН: 6943004821) , адрес: 172001, Тверская область, Г. ТОРЖОК, УЛ. М.ГОРЬКОГО, Д. Д.57,

Смотреть все проверки данной организации (9 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Оценка как работодателя

Добавить отзыв

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Роспотребнадзора по Тверской области

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	6943004821
ОГРН проверяемого лица	1026901918130
Наименование проверочного листа	АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ТОРЖОКСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ "ТВЕРЦА"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Среднее предприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	10.51.1
Наименование проверочного листа	Производство питьевого молока и питьевых сливок

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	172001, Тверская область, Г. ТОРЖОК, УЛ. М.ГОРЬКОГО, Д. Д.57,

Тип объекта

Значение	Производственные объекты

Вид Объекта

Значение	Объекты производственного назначения

Подвид объекта

Значение	Объекты производственного назначения

Категория риска - Справочник

Значение	чрезвычайно высокий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Светлана Сергеевна Борисова

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Ведущий специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Роспотребнадзора по Тверской области

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	не предусмотрено
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	В адрес Управления Роспотребнадзора по Тверской области из Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека поступила информация от СПБ ООП «Общественный контроль», касающаяся реализации пищевой продукции: - образец «Творог», 9%, ТМ «Торжок. Молочное царство», ГОСТ 31453-2013, дата изг. 07.01.2024 г., масса нетто: 200 г, изготовитель АО «Торжокский молочный комбинат «Тверца», адрес производства: 172001, РФ, Тверская область, г. Торжок, ул. Максима Горького, д.57, приобретен в супермаркете АО «Дикси Юг» (Дикси - 78683), ИНН 5036045205, 198332, Санкт-Петербург, Ленинский пр., д.82, к.1, лит. А, не соответствует ГОСТ 31453-2013, этикетке по м.д. влаги, м.д. белка, м.д. жира - протокол лабораторных испытаний №24.10252СПбВ от 18.01.2024 г., выдан Северо-Западной испытательной лабораторией ФГБУ «ВНИИЗЖ»; - образец «Творог», 9%, ТМ «Молочное царство», ГОСТ 31453-2013, дата изг. 07.01.2024 г., масса нетто: 700 г, изготовитель АО «Торжокский молочный комбинат «Тверца», адрес производства: 172001, РФ, Тверская область, г. Торжок, ул. Максима Горького, д.57, приобретен в супермаркете АО «Дикси Юг» (Дикси - 78683), ИНН 5036045205, 198332, Санкт-Петербург, Ленинский пр., д.82, к.1, лит. А, не соответствует ГОСТ 31453-2013, этикетке по м.д. влаги, м.д. белка, м.д. жира - протокол лабораторных испытаний №24.10253СПбВ от 18.01.2024 г., выдан Северо-Западной испытательной лабораторией ФГБУ «ВНИИЗЖ». По информации, указанной производителем на потребительской упаковке творог м.д.ж. 9% ТМ «Торжок. Молочное царство» массовая доля жира составляет - 9,0 %, вместе с тем согласно протоколу лабораторных испытаний № 24.10252 СПбВ от 18.01.2024 ФГБУ «ВНИИЗЖ» массовая доля жира составляет 4,00±0,30%. Массовая доля белка при нормативе не менее 16,0%, согласно протоколу лабораторных испытаний составляет 13,55 ±0,15%, массовая доля влаги при нормативе не более 73,0%, согласно протоколу лабораторных испытаний составляет 77,0 ±0,3%, что не отвечает требованиям п. 1, ч. 4.12 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». По информации, указанной производителем на потребительской упаковке творог м.д.ж. 9% ТМ «Молочное царство» массовая доля жира составляет - 9,0 %, вместе с тем согласно протоколу лабораторных испытаний № 24.10253 СПбВ от 18.01.2024 ФГБУ «ВНИИЗЖ» массовая доля жира составляет 4,50±0,30%. Массовая доля белка при нормативе не менее 16,0%, согласно протоколу лабораторных испытаний составляет 14,38 ±0,15%, массовая доля влаги при нормативе не более 73,0%, согласно протоколу лабораторных испытаний составляет 76,9 ±0,3%, что не отвечает требованиям п. 1, ч. 4.12 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». Согласно подпункта 9 п. 1 ч. 4.1 ст. 4 Технического регламента Таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», маркировка упакованной пищевой продукции должна содержать следующие сведения - показатели пищевой ценности пищевой продукции с учетом положений части 4.9 настоящего регламента. В соответствии с положением пункта 1 части 4.9 ст. 4 Технического регламента Таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», пищевая ценность пищевой продукции, указываемая в ее маркировке, включает следующие показатели: количество белков, жиров, углеводов. Согласно пункту 1 части 4.12 статьи 4 Технического регламента Таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», маркировка пищевой продукции, предусмотренная пунктом 1 части 4.1 и пунктом 1 части 4.2 настоящего регламента, должна быть понятной, легкочитаемой, достоверной и не вводить в заблуждение потребителей (приобретателей). Вместе с тем, несоответствие жировой фазы молочного жира коровьего молока, свидетельствует об использовании немолочных видов сырья при производстве пищевой продукции, что не соответствует требованиям п. 6 раздела III ТР ТС 033/2013. В соответствии с п. 6 раздела III ТР ТС 033/2013 в целях установления соответствия молока и молочной продукции своему наименованию идентификация молока и молочной продукции осуществляется путем сравнения внешнего вида и органолептических показателей с признаками, установленными в приложении № 3 к настоящему техническому регламенту или определенными стандартами, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований настоящего технического регламента, установленными перечнями стандартов, применяемых для целей оценки (подтверждения) соответствия настоящему техническому регламенту, или с признаками, определенными технической документацией, в соответствии с которой изготовлены молоко и молочная продукция. В случае если молоко и молочную продукцию невозможно идентифицировать по наименованию, визуальным методом или органолептическим методом, идентификацию проводят аналитическим методом путем проверки соответствия физико-химических и (или) микробиологических показателей молока и молочной продукции признакам, установленным в настоящем техническом регламенте, определенной технической документации, в соответствии с которой изготовлены молоко и молочная продукция, а также в других технических регламентах Таможенного союза, действие которых распространяется на молоко и молочную продукцию.

Значение

В адрес Управления Роспотребнадзора по Тверской области из Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека поступила информация от СПБ ООП «Общественный контроль», касающаяся реализации пищевой продукции: - образец «Творог», 9%, ТМ «Торжок. Молочное царство», ГОСТ 31453-2013, дата изг. 07.01.2024 г., масса нетто: 200 г, изготовитель АО «Торжокский молочный комбинат «Тверца», адрес производства: 172001, РФ, Тверская область, г. Торжок, ул. Максима Горького, д.57, приобретен в супермаркете АО «Дикси Юг» (Дикси - 78683), ИНН 5036045205, 198332, Санкт-Петербург, Ленинский пр., д.82, к.1, лит. А, не соответствует ГОСТ 31453-2013, этикетке по м.д. влаги, м.д. белка, м.д. жира - протокол лабораторных испытаний №24.10252СПбВ от 18.01.2024 г., выдан Северо-Западной испытательной лабораторией ФГБУ «ВНИИЗЖ»; - образец «Творог», 9%, ТМ «Молочное царство», ГОСТ 31453-2013, дата изг. 07.01.2024 г., масса нетто: 700 г, изготовитель АО «Торжокский молочный комбинат «Тверца», адрес производства: 172001, РФ, Тверская область, г. Торжок, ул. Максима Горького, д.57, приобретен в супермаркете АО «Дикси Юг» (Дикси - 78683), ИНН 5036045205, 198332, Санкт-Петербург, Ленинский пр., д.82, к.1, лит. А, не соответствует ГОСТ 31453-2013, этикетке по м.д. влаги, м.д. белка, м.д. жира - протокол лабораторных испытаний №24.10253СПбВ от 18.01.2024 г., выдан Северо-Западной испытательной лабораторией ФГБУ «ВНИИЗЖ». По информации, указанной производителем на потребительской упаковке творог м.д.ж. 9% ТМ «Торжок. Молочное царство» массовая доля жира составляет - 9,0 %, вместе с тем согласно протоколу лабораторных испытаний № 24.10252 СПбВ от 18.01.2024 ФГБУ «ВНИИЗЖ» массовая доля жира составляет 4,00±0,30%. Массовая доля белка при нормативе не менее 16,0%, согласно протоколу лабораторных испытаний составляет 13,55 ±0,15%, массовая доля влаги при нормативе не более 73,0%, согласно протоколу лабораторных испытаний составляет 77,0 ±0,3%, что не отвечает требованиям п. 1, ч. 4.12 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». По информации, указанной производителем на потребительской упаковке творог м.д.ж. 9% ТМ «Молочное царство» массовая доля жира составляет - 9,0 %, вместе с тем согласно протоколу лабораторных испытаний № 24.10253 СПбВ от 18.01.2024 ФГБУ «ВНИИЗЖ» массовая доля жира составляет 4,50±0,30%. Массовая доля белка при нормативе не менее 16,0%, согласно протоколу лабораторных испытаний составляет 14,38 ±0,15%, массовая доля влаги при нормативе не более 73,0%, согласно протоколу лабораторных испытаний составляет 76,9 ±0,3%, что не отвечает требованиям п. 1, ч. 4.12 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». Согласно подпункта 9 п. 1 ч. 4.1 ст. 4 Технического регламента Таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», маркировка упакованной пищевой продукции должна содержать следующие сведения - показатели пищевой ценности пищевой продукции с учетом положений части 4.9 настоящего регламента. В соответствии с положением пункта 1 части 4.9 ст. 4 Технического регламента Таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», пищевая ценность пищевой продукции, указываемая в ее маркировке, включает следующие показатели: количество белков, жиров, углеводов. Согласно пункту 1 части 4.12 статьи 4 Технического регламента Таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», маркировка пищевой продукции, предусмотренная пунктом 1 части 4.1 и пунктом 1 части 4.2 настоящего регламента, должна быть понятной, легкочитаемой, достоверной и не вводить в заблуждение потребителей (приобретателей). Вместе с тем, несоответствие жировой фазы молочного жира коровьего молока, свидетельствует об использовании немолочных видов сырья при производстве пищевой продукции, что не соответствует требованиям п. 6 раздела III ТР ТС 033/2013. В соответствии с п. 6 раздела III ТР ТС 033/2013 в целях установления соответствия молока и молочной продукции своему наименованию идентификация молока и молочной продукции осуществляется путем сравнения внешнего вида и органолептических показателей с признаками, установленными в приложении № 3 к настоящему техническому регламенту или определенными стандартами, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований настоящего технического регламента, установленными перечнями стандартов, применяемых для целей оценки (подтверждения) соответствия настоящему техническому регламенту, или с признаками, определенными технической документацией, в соответствии с которой изготовлены молоко и молочная продукция. В случае если молоко и молочную продукцию невозможно идентифицировать по наименованию, визуальным методом или органолептическим методом, идентификацию проводят аналитическим методом путем проверки соответствия физико-химических и (или) микробиологических показателей молока и молочной продукции признакам, установленным в настоящем техническом регламенте, определенной технической документации, в соответствии с которой изготовлены молоко и молочная продукция, а также в других технических регламентах Таможенного союза, действие которых распространяется на молоко и молочную продукцию.

Проверка АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ТОРЖОКСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ "ТВЕРЦА" №69240041000109678838