Предостережение:

• поступили сведения о следующих действиях (бездействии): Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Тверской области в г. Торжке на основании Приказа 226-р от 13.08.2024 г. Управления Роспотребнадзора по Тверской области в целях обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия на территории Тверской области в случае массового прибытия лиц из зоны чрезвычайной ситуации проведено обследование Государственного бюджетного учреждения «Грузинский психоневрологический интернат» по адресу: Тверская область, Торжокский район, д. Грузины, ул. Заречная, д.9. 1. В ходе обследования выявлены нарушения законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившиеся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов, а именно: на потолке в помещениях имеются дефекты отделки (отслаивается и отваливается штукатурка): в туалете для опекаемых 2-го отделения, в туалете для персонала 2-го отделения, в туалете для опекаемых левого крыла 3-го отделения; во 2 отделении для уборки туалета для персонала отсутствует уборочный инвентарь, в туалете для персонала источник искусственного освещения не оборудован светорассеивающей арматурой; на пищеблоке уборочный инвентарь не имеет маркировки, на емкостях с суточными пробами не указано время отбора проб, на линии раздачи отсутствуют термометры, в помещениях пищеблока обнаружены насекомые (мухи). Согласно п. 2.11 СП 2.1.3678-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта, а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение работ или оказание услуг» / далее - СП 2.1.3678-20/ уборочный инвентарь, используемый для уборки помещений, маркируется в зависимости от назначения помещений и видов работ. Инвентарь для уборки туалетов должен иметь иную маркировку и храниться отдельно от другого инвентаря. По окончании уборки весь инвентарь промывается с использованием моющих средств, ополаскивается проточной водой и просушивается. Инвентарь для туалетов после использования обрабатывается дезинфицирующими средствами. Согласно п. 9.21 СП 2.1.3678-20 потолки, стены и полы всех помещений должны быть без нарушения целостности, признаков поражения грибком и иметь отделку, позволяющую осуществить уборку влажным способом с использованием моющих и дезинфицирующих средств. Используемые строительные и отделочные материалы не должны оказывать вредное влияние для здоровья человека. Согласно п. 9.41 СП 2.1.3678-20 уборочный инвентарь маркируется с учетом функционального назначения помещений и видов уборочных работ и хранится в выделенном помещении (шкафу). Стиральные машины для стирки уборочного материала устанавливаются в местах комплектации уборочных тележек. Возможно использование одного держателя тряпок для всех видов помещений и поверхности, за исключением туалетов. Для уборки туалетов должен быть выделен отдельный комплект уборочного инвентаря. По окончании уборки весь уборочный инвентарь промывается с использованием моющих растворов, ополаскивается проточной водой и просушивается. Согласно п.9.5. СП 2.1.3678-20 в качестве источников искусственного освещения в жилых помещениях, коридорах, гостиных, помещениях для занятий, обеденном зале-столовой и других помещениях применяются люминесцентные лампы или лампы с аналогичными светотехническими характеристиками со светорассеивающей арматурой, для производственных помещений столовой, прачечной и душевых - с влагозащитной арматурой, в помещениях медицинского назначения - с закрытыми светильниками. Не используются в одном помещении одновременно в качестве источника общего освещения лампы разного типа. Согласно п.2.19. СанПиН 2.3/2.43590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» /далее СанПиН 2.3/2.43590-20/ Для уборки производственных и санитарно-бытовых помещений должен выделяться отдельный промаркированный инвентарь, хранение которого должно осуществляться в специально отведенных местах. Уборочный инвентарь для туалета должен храниться отдельно от инвентаря для уборки других помещений. Согласно п.2.23. СанПиН 2.3/2.43590-20 в помещениях предприятия общественного питания не должно быть насекомых и грызунов, а также не должны содержаться синантропные птицы и животные. Согласно п. 5.1 СанПиН 2.3/2.43590-20 с целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на линии раздачи потребителю должны использоваться термометры. Согласно п. 7.1.4 СанПиН 2.3/2.43590-20 в целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции на пищеблоках медицинской организации должна отбираться суточная проба от каждой партии приготовленной пищевой продукции. Отбор суточной пробы должен проводиться назначенным ответственным лицом медицинской организации в специально выделенные обеззараженные и промаркированные плотно закрывающиеся емкости - отдельно каждое блюдо или кулинарное изделие. Действия ГБУ «Грузинского ПНИ» могут привести к нарушению обязательных требований, предусмотренных ст. 17, ст.24 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (далее - Федеральный закон № 52-ФЗ) Согласно ч.1 ст.17 Федеральный закон № 52-ФЗ при организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполнятся санитарные правила. В соответствии с ч. 1 ст. 24 Федеральный закон № 52-ФЗ при эксплуатации производственных, общественных помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта должны осуществляться санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия и обеспечиваться безопасные для человека условия труда, быта и отдыха в соответствии с санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации.