Проверка КУЛИКОВ МАКСИМ ЕВГЕНЬЕВИЧ
№69240041000116503322

🔢 ИНН:	691605544749
🆔 ОГРН:	316695200077188
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	03.12.2024

Управление Роспотребнадзора по Тверской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации КУЛИКОВ МАКСИМ ЕВГЕНЬЕВИЧ (ИНН: 691605544749)

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Роспотребнадзора по Тверской области

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	691605544749
ОГРН проверяемого лица	316695200077188
Наименование проверочного листа	КУЛИКОВ МАКСИМ ЕВГЕНЬЕВИЧ
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	01.41
Наименование проверочного листа	Разведение молочного крупного рогатого скота, производство сырого молока

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	Объекты общественного питания

Подвид объекта

Значение	Объекты общественного питания

Категория риска - Справочник

Значение	умеренный риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Хобарева Оксана Валерьевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Начальник территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Роспотребнадзора по Тверской области

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	отсутствует
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	Из обращения граждан следует, что в кафе-столовой «ТРАКТИРЪ», расположенного по адресу: Тверская область. г. Осташков, ул. Загородная, д. 4А персонал работал без медицинских книжек, на кухне имеются тараканы, мыши, крысы, пищеблок содержится грязно, для приготовления пищи используется мясо с признаками недоброкачественности. Из представленных ИП Куликовым М.Е. документов следует, что ИП Куликовым М.Е. заключен договор № С147 от 10 июля 2024 г. на выполнение работ по дератизации, дезинсекции и дезинфекции с ООО «Служба санитарной оценки объектов» , представлены акты о проведении санитарных мероприятий ( дезинсекция, дератизация, дезинфекция) от 12.09.2024г. 13.10.2024г, 15.11.2024 г. При анализе представленных личных медицинских книжек установлено, что повар Куликов М.Е. прошел медицинский осмотр 21.11.2024 г. (предыдущий осмотр- 02.08.2021 г.), профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию 21.11.2024 г. (предыдущая аттестация 30.07.2021 г) ; продавец –кассир Ульверт А.М. прошла медицинский осмотр 21.11.2024 г. (предыдущий осмотр- 07.10.2021 г.), профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию 21.11.2024 г. (предыдущая аттестация 14.09.2021 г); помощник повара Рыбина Л. прошла медицинский осмотр 21.11.2024 г. (предыдущий осмотр- 23.01.2023 г.) Таким образом, установлено, что медицинский осмотр и профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация персоналом кафе пройдены 21.11.2024 г., т.е. после направления Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Тверской области в. г. Торжке запроса исх. №69-06-17/20-1767-2024 от 19.11.2024 г. с нарушением периодичности прохождения медицинских осмотров и профессиональной гигиенической подготовки и аттестации. -В соответствии со ст. 34 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний, массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) и профессиональных заболеваний работники отдельных профессий, производств и организаций при выполнении своих трудовых обязанностей обязаны проходить предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры (далее - медицинские осмотры). -В соответствии со ст. 36 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» -гигиеническое воспитание и обучение граждан обязательны, направлены на повышение их санитарной культуры, профилактику заболеваний и распространение знаний о здоровом образе жизни. Гигиеническое воспитание и обучение граждан осуществляются: при профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды, воспитанием и обучением детей, коммунальным и бытовым обслуживанием населения. -В соответствии с п.2.21 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования организации общественного питания населения» лица, поступающие на работу в организации общественного питания, должны соответствовать требованиям, касающимся прохождения ими профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, предварительных и периодических медицинских осмотров, вакцинации, установленным законодательством Российской Федерации. -Согласно Приложения 1 Приказа МЗиСР РФ № 29н от 28.01.2021 «Об утверждении порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников, предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового Кодекса Российской Федерации, перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и (или) опасными производственными факторами, а также работам, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры» - Работы, где имеется контакт с пищевыми продуктами в процессе их производства, хранения, транспортировки и реализации (в организациях пищевых и перерабатывающих отраслей промышленности, сельского хозяйства, пунктах, базах, складах хранения и реализации, в транспортных организациях, организациях торговли, общественного питания, на пищеблоках всех учреждений и организаций)-периодичность прохождения медицинских осмотров 1 раз в год. -Согласно Приложения 1 Приказа от 29 июня 2000 г. N 229 «О профессиональной гигиенической подготовки и аттестации должностных лиц и работников организаций» - профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация обязательны для должностных лиц и работников организаций, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды, воспитанием и обучением детей, коммунальным и бытовым обслуживанием населения. Профессиональная гигиеническая подготовка проводится при приеме на работу и в дальнейшем с периодичностью: - для должностных лиц и работников организаций, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией мясо - молочной и кремово - кондитерской продукции, детского питания, питания дошкольников, - ежегодно, исходя из того, что данный контингент работников является наиболее вероятным источником риска для здоровья населения, - для остальных категорий работников - 1 раз в 2 года.

Значение

Из обращения граждан следует, что в кафе-столовой «ТРАКТИРЪ», расположенного по адресу: Тверская область. г. Осташков, ул. Загородная, д. 4А персонал работал без медицинских книжек, на кухне имеются тараканы, мыши, крысы, пищеблок содержится грязно, для приготовления пищи используется мясо с признаками недоброкачественности. Из представленных ИП Куликовым М.Е. документов следует, что ИП Куликовым М.Е. заключен договор № С147 от 10 июля 2024 г. на выполнение работ по дератизации, дезинсекции и дезинфекции с ООО «Служба санитарной оценки объектов» , представлены акты о проведении санитарных мероприятий ( дезинсекция, дератизация, дезинфекция) от 12.09.2024г. 13.10.2024г, 15.11.2024 г. При анализе представленных личных медицинских книжек установлено, что повар Куликов М.Е. прошел медицинский осмотр 21.11.2024 г. (предыдущий осмотр- 02.08.2021 г.), профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию 21.11.2024 г. (предыдущая аттестация 30.07.2021 г) ; продавец –кассир Ульверт А.М. прошла медицинский осмотр 21.11.2024 г. (предыдущий осмотр- 07.10.2021 г.), профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию 21.11.2024 г. (предыдущая аттестация 14.09.2021 г); помощник повара Рыбина Л. прошла медицинский осмотр 21.11.2024 г. (предыдущий осмотр- 23.01.2023 г.) Таким образом, установлено, что медицинский осмотр и профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация персоналом кафе пройдены 21.11.2024 г., т.е. после направления Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Тверской области в. г. Торжке запроса исх. №69-06-17/20-1767-2024 от 19.11.2024 г. с нарушением периодичности прохождения медицинских осмотров и профессиональной гигиенической подготовки и аттестации. -В соответствии со ст. 34 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний, массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) и профессиональных заболеваний работники отдельных профессий, производств и организаций при выполнении своих трудовых обязанностей обязаны проходить предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры (далее - медицинские осмотры). -В соответствии со ст. 36 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» -гигиеническое воспитание и обучение граждан обязательны, направлены на повышение их санитарной культуры, профилактику заболеваний и распространение знаний о здоровом образе жизни. Гигиеническое воспитание и обучение граждан осуществляются: при профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды, воспитанием и обучением детей, коммунальным и бытовым обслуживанием населения. -В соответствии с п.2.21 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования организации общественного питания населения» лица, поступающие на работу в организации общественного питания, должны соответствовать требованиям, касающимся прохождения ими профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, предварительных и периодических медицинских осмотров, вакцинации, установленным законодательством Российской Федерации. -Согласно Приложения 1 Приказа МЗиСР РФ № 29н от 28.01.2021 «Об утверждении порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников, предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового Кодекса Российской Федерации, перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и (или) опасными производственными факторами, а также работам, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры» - Работы, где имеется контакт с пищевыми продуктами в процессе их производства, хранения, транспортировки и реализации (в организациях пищевых и перерабатывающих отраслей промышленности, сельского хозяйства, пунктах, базах, складах хранения и реализации, в транспортных организациях, организациях торговли, общественного питания, на пищеблоках всех учреждений и организаций)-периодичность прохождения медицинских осмотров 1 раз в год. -Согласно Приложения 1 Приказа от 29 июня 2000 г. N 229 «О профессиональной гигиенической подготовки и аттестации должностных лиц и работников организаций» - профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация обязательны для должностных лиц и работников организаций, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды, воспитанием и обучением детей, коммунальным и бытовым обслуживанием населения. Профессиональная гигиеническая подготовка проводится при приеме на работу и в дальнейшем с периодичностью: - для должностных лиц и работников организаций, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией мясо - молочной и кремово - кондитерской продукции, детского питания, питания дошкольников, - ежегодно, исходя из того, что данный контингент работников является наиболее вероятным источником риска для здоровья населения, - для остальных категорий работников - 1 раз в 2 года.

Тип документа

Наименование	Выписка о проведении мероприятия
Код	VP_VII

Проверка КУЛИКОВ МАКСИМ ЕВГЕНЬЕВИЧ №69240041000116503322