152010, Ярославская область, Р-Н ПЕРЕСЛАВСКИЙ, Д ГОРКИ, УЛ. ПОБЕДЫ, Д. Д.26, Корпус -, -
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
25.01.2024
🎯
Основание проведения
В рамках пищевого мониторинга на 2023 год (Приказ МСХ РСХН № 1915 от 20.12.2022) 04 декабря 2023 года в 13 часов 50 минут государственным инспектором Межрайонного отдела государственного внутреннего ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям Степановым Але... Еще...В рамках пищевого мониторинга на 2023 год (Приказ МСХ РСХН № 1915 от 20.12.2022) 04 декабря 2023 года в 13 часов 50 минут государственным инспектором Межрайонного отдела государственного внутреннего ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям Степановым Александром Анатольевичем в ИП КФХ Коровницын С.А. ИНН 760801451242 в соответствии ГОСТ 31467-2012 и ГОСТ 31904-2012 была отобрана проба: мясо перепелов (тушки) замороженное, дата выработки 03.12.2023, производства ИП КФХ Коровницын С.А. фактический адрес производства: 152042, Ярославская область, Переславский район, д. Горки, стр. земельный участок с кадастровым № 76:11:1114066495, акт отбора проб № 3558534 от 04.12.2023.
В пробе данной продукции, согласно протоколу испытаний ТверьИЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ» № 682-69(76)-ГР10-2023 АПК от 14.12.2023, выявлено несоответствие по микробиологическим показателям: сальмонелла (при нормативном значении «сальмонелла - в 25г не допускается», установлено значение «сальмонелла - в 25г обнаружено»).
🔔
Предостережение
1) При производстве (изготовлении) пищевой продукции соблюдать требования по показателям безопасности пищевой продукции, установленные в Приложении № 1 к Техническому регламенту Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки»;
2) при произво... Еще...1) При производстве (изготовлении) пищевой продукции соблюдать требования по показателям безопасности пищевой продукции, установленные в Приложении № 1 к Техническому регламенту Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки»;
2) при производстве (изготовлении) пищевой продукции, находящейся в обращении, не допускать наличия и/или превышения в ней норм микробиологических показателей, в том числе сальмонелл.
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Тверской и Ярославской областям организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации КОРОВНИЦЫН СЕРГЕЙ АНАТОЛЬЕВИЧ (ИНН: 760801451242) , адрес: 152010, Ярославская область, Р-Н ПЕРЕСЛАВСКИЙ, Д ГОРКИ, УЛ. ПОБЕДЫ, Д. Д.26, Корпус -, -
Предостережение:
1) При производстве (изготовлении) пищевой продукции соблюдать требования по показателям безопасности пищевой продукции, установленные в Приложении № 1 к Техническому регламенту Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки»;
2) при производстве (изготовлении) пищевой продукции, находящейся в обращении, не допускать наличия и/или превышения в ней норм микробиологических показателей, в том числе сальмонелл.
Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)
Вид КНМ
Значение
Объявление предостережения
Контролируемое лицо
ИНН
760801451242
ОГРН
307760821800023
Наименование
КОРОВНИЦЫН СЕРГЕЙ АНАТОЛЬЕВИЧ
Код МСП
Микропредприятие
Тип
ЮЛ
ОКВЭД
Код
01.47
Наименование
Разведение сельскохозяйственной птицы
Объект контроля
Адрес
152010, Ярославская область, Р-Н ПЕРЕСЛАВСКИЙ, Д ГОРКИ, УЛ. ПОБЕДЫ, Д. Д.26, Корпус -, -
Тип объекта
Значение
Деятельность и действия
Вид объекта
Значение
деятельность по содержанию животных
Подвид объекта
Значение
деятельность по содержанию животных
Категория риска
Значение
средний риск
Инспектор
ФИО инспектора
Степанов Александр Анатольевич
Должность инспектора
Значение
Государственный инспектор
Орган контроля (надзора)
Значение
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Тверской и Ярославской областям
Основание проведения
Текст
В рамках пищевого мониторинга на 2023 год (Приказ МСХ РСХН № 1915 от 20.12.2022) 04 декабря 2023 года в 13 часов 50 минут государственным инспектором Межрайонного отдела государственного внутреннего ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям Степановым Александром Анатольевичем в ИП КФХ Коровницын С.А. ИНН 760801451242 в соответствии ГОСТ 31467-2012 и ГОСТ 31904-2012 была отобрана проба: мясо перепелов (тушки) замороженное, дата выработки 03.12.2023, производства ИП КФХ Коровницын С.А. фактический адрес производства: 152042, Ярославская область, Переславский район, д. Горки, стр. земельный участок с кадастровым № 76:11:1114066495, акт отбора проб № 3558534 от 04.12.2023.
В пробе данной продукции, согласно протоколу испытаний ТверьИЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ» № 682-69(76)-ГР10-2023 АПК от 14.12.2023, выявлено несоответствие по микробиологическим показателям: сальмонелла (при нормативном значении «сальмонелла - в 25г не допускается», установлено значение «сальмонелла - в 25г обнаружено»).
Основной
Нет
Требуется согласование
Нет
Тип основания
Наличие текста
Да
Требуется согласование
Нет
Требуется дата
Нет
Описание
Значение
1) При производстве (изготовлении) пищевой продукции соблюдать требования по показателям безопасности пищевой продукции, установленные в Приложении № 1 к Техническому регламенту Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки»;
2) при производстве (изготовлении) пищевой продукции, находящейся в обращении, не допускать наличия и/или превышения в ней норм микробиологических показателей, в том числе сальмонелл.