Предостережение:

• В ходе мониторинга Федеральной государственной информационной системы «Меркурий» (далее – ФГИС «Меркурий»), на основании задания на проведение мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований) № 3413-ВЕТ от 09.07.2024 года, по адресу хозяйственной деятельности Индивидуального предпринимателя Ястребова Геннадия Викторовича: Российская Федерация, Тверская обл., Старицкий район, д. Козлово, д. 49, при анализе компонента «Меркурий» ФГИС ВетИС установлено: Уполномоченное лицо Ястребов Эдуард Викторович оформил транзакцию «переработка/производство» № 8751890503 от 08.06.2024 хозяйствующему субьекту ИП Ястребов Г.В. В данной транзакции не указываются побочные продукты переработки молока. Согласно данной транзакции сырье: - молоко сырое коровье - 170 кг; - молоко сырое коровье охлажденное (удой с фермы) - 329 кг. Вырабатываемая продукция: - Масло фермерское Топленое из коровьего молока (0,2кг) - 6 кг, (МДБ: 6%; МДЖ: 82,5%); - Сыр фермерский Качотта мягкий из коровьего молока - 11 кг, (МДБ: 21%; МДЖ: 27%); - Сыр фермерский Качокавалло полутвердый из коровьего молока - 4,62 кг, (МДБ: от 25% до 27%; МДЖ: от 22% до 24%). Побочная продукция переработки не указана. Вес сырья превышает вес продукции в 25.0 раз. По итогам анализа транзакции 8789207919 суммарный вес сырья составил 499 кг, суммарный вес произведенной продукции 21,62 кг, что свидетельствует об указании не всей выработанной подконтрольной госветнадзору продукции. Необходимо: 1) обеспечить осуществление работы в ФГИС «Меркурий» в соответствии с «Ветеринарными правилами организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утв. Приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862; 2)обеспечить указание всей вырабатываемой продукции.