|
Значение |
В ходе мониторинга Федеральной государственной информационной системы «Меркурий» (далее – ФГИС «Меркурий»), на основании задания на проведение мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований) № 3537-ВЕТ от 15.07.2024 года, по адресу хозяйственной деятельности Индивидуального предпринимателя Вартанян Яши Хачиковича: Российская Федерация, Тверская область, Андреапольский район, д. Козлово, Центральная ул., д. 35А, при анализе компонента «Меркурий» ФГИС ВетИС установлено:
Государственный ветеринарный врач ГБУ ветеринарии Тверской области «Андреапольская станция по борьбе с болезнями животных» Мазур Ольга Эдуардовна оформила для ИП Вартанян Я.Х. (Российская Федерация, Тверская обл., Андреапольский район, д. Козлово, Центральная ул., д. 35А) транзакцию «переработка/производство» № 8815065480 от 18.06.2024. В данной транзакции не указываются побочные продукты переработки молока.
Согласно данной транзакции сырье:
- молоко сырое коровье - 920 кг.
Вырабатываемая продукция:
- кефир 3,2 % жир.0,9л.(бут). - 13,5 литра, (МДБ: 3,2%; МДЖ: 3,2%);
- кефир 3,2% жир. 0,45 л. (бут.). - 2,25 литра, (МДБ: 3,2%; МДЖ: 3,2%);
- сметана 20 % жир. 5 кг.(ведро). - 5 кг, (МДБ: 3%; МДЖ: 20%);
- сметана 15% жир.0,200 кг.(стакан). - 1,8 литра, (МДБ: 3,1%; МДЖ: 15%);
- сметана 15% жир.0,400 кг.(стакан). - 3,6 литра, (МДБ: 3,1%; МДЖ: 15%);
- сметана 20% жир.0,200 кг.(стакан). - 1 литр, (МДБ: 3%; МДЖ: 20%);
- сметана 20% жир.0,400 кг. (стакан). - 2 литра, (МДБ: 3%; МДЖ: 20%);
- йогурт клубника 2,5% жир.0,45л.(бут). - 1,8 литра, (МДБ: 3,2%; МДЖ: 2,5%);
- йогурт малина 2,5жир.0,45л.(бут). - 1,8 литра, (МДБ: 3,2%; МДЖ: 2,5%);
- йогурт персик 2,5% жир. 0,45л.(бут). - 1,8 литра, (МДБ: 3,2%; МДЖ: 2,5%);
- йогурт черника 2,5 жир.0,45л.(бут). - 1,8 литра, (МДБ: 3,2%; МДЖ: 2,5%);
- йогурт натуральный 2,5% жир.0,45л(бут). - 1,8 литра, (МДБ: 3,2%; МДЖ: 2,5%);
- масло сливочное 82,5%(уп.). - 13,569 кг, (МДБ: 0,05%; МДЖ: 82,5%);
- сыр Костромичи 45%. - 4,313 кг, (МДБ: 20,5%; МДЖ: 45%; ρ: 1,033 г/см3);
- сыр По-российский 50%. - 3,148 кг, (МДБ: 20,9%; МДЖ: 50%; ρ: 1,033 г/см3);
- сыр Гауда 45%. - 3,03 кг, (МДБ: 20,5%; МДЖ: 45%; ρ: 1,032 г/см3);
- сыр качетта с розовым перцем. - 1,391 кг, (МДБ: 20,5%; МДЖ: 45%; ρ: 1,032 г/см3);
- Брынза кг.40 %. - 4,265 кг, (МДБ: 20,5%; МДЖ: 40%; ρ: 1,033 г/см3);
- творог обезжиренный. - 30 кг, (МДБ: 22%; МДЖ: 0,1%);
- творог 5%. - 14,598 кг, (МДБ: 21%; МДЖ: 5%).
Побочная продукция переработки не указана.
Вес сырья превышает вес продукции в 8.2 раза. По итогам анализа транзакции 8815065480 суммарный вес сырья составил 920 кг, суммарный вес произведенной продукции 79,314 кг и 33,15 л, что свидетельствует об указании не всей выработанной подконтрольной госветнадзору продукции.
При переработке вырабатывается продукция, поименованная в Приказе Минсельхоза России от 18.12.2015 N 648 "Об утверждении Перечня подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами". В данной транзакции она не отображена.
Необходимо:
1) обеспечить осуществление работы в ФГИС «Меркурий» в соответствии с «Ветеринарными правилами организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утв. Приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862;
2) обеспечить указание всей вырабатываемой продукции. |