РОСПРОВЕРКИ

Проверка АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ТОРГОВЫЙ ДОМ "ПЕРЕКРЕСТОК"
№69250041000117497575

🔢 ИНН:
7728029110
🆔 ОГРН:
1027700034493
📍 Адрес:
170002, обл. Тверская, г. Тверь, пр-кт Чайковского, д 33а
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
14.03.2025

Управление Роспотребнадзора по Тверской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ТОРГОВЫЙ ДОМ "ПЕРЕКРЕСТОК" (ИНН: 7728029110) , адрес: 170002, обл. Тверская, г. Тверь, пр-кт Чайковского, д 33а

Смотреть все проверки данной организации (7 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться
Оценка как работодателя

Отзывов: 451 шт. на Nahjob

Добавить отзыв

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Тверской области
Регион:
Тверская область

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 7728029110
ОГРН проверяемого лица 1027700034493
Наименование проверочного листа АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ТОРГОВЫЙ ДОМ "ПЕРЕКРЕСТОК"
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 47.11
Наименование проверочного листа Торговля розничная преимущественно пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями в неспециализированных магазинах

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 170002, обл. Тверская, г. Тверь, пр-кт Чайковского, д 33а

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Объекты торговли

Подвид объекта

Значение Объекты торговли

Категория риска - Справочник

Значение низкий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Виноградова Елена Сергеевна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Аракчеева Дарья Витальевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Заместитель руководителя территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Начальник отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Тверской области

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате -
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение Управлением Роспотребнадзора по Тверской области (далее – Управление) в целях реализации поручения Федеральной службы «Об организации и проведении контроля за продукцией в обороте» 06.02.2025 года в рамках социально-гигиенического мониторинга в магазине «Пятерочка» (АО «Торговый дом «Перекресток») по адресу: Тверская область, г. Тверь, пр-кт Чайковского, д. 33А 06.02.2025 отобраны пробы кулинарных изделий, вырабатываемых по нетрадиционной технологии, в том числе: рыбное кулинарное изделие с имитированной рыбной продукцией (крабовыми палочками): ролл симфония с крабовыми палочками и соусом васаби (Бренд Пятерочка Кафе), дата изготовления: 02.02.2025, срок годности до 09.02.2025, изготовитель: ООО «ЙУМИ», юридический адрес: 127434, г. Москва, вн.тер.г. муниципальный округ Тимирязевский, ул. Прянишникова, д. 19а, стр. 1, помещ. I, комнаты 1-7; фактический адрес: г. Москва, вн.тер.г. муниципальный округ Тимирязевский, ул. Прянишникова, д. 19а, стр. 1, цех «ИУМИ», а также рыбное кулинарное изделие с жареной белоногой креветкой очищенной без головы, охлаждённое: онигири с креветкой и соусом васаби (Бренд Пятерочка Кафе), дата изготовления: 31.01.2025, срок годности до 07.02.2025, изготовитель: АО «СК», юридический адрес: г. Москва, муниципальный округ Тимирязевский, ул. Прянишникова, д. 19а, стр. 14; фактический адрес: г. Москва, вн.тер.г. муниципальный округ Тимирязевский, ул. Прянишникова, д. 19а, стр. 1, стр. 3. Условия транспортировки проб в ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тверской области» автотранспорт, термоконтейнер-холодильник, поддерживающий температуру 4.0˚С. Согласно протоколу испытаний и экспертному заключению ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тверской области» № 69-00/00973-25/И от 21.02.2025 рыбное кулинарное изделие с имитированной рыбной продукцией (крабовыми палочками): ролл симфония с крабовыми палочками и соусом васаби» не соответствует требованиям Приложения 2 табл.1 п.1.8 ТР ТС 021/2011 технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880)» по микробиологическим показателям, а именно по содержанию микроорганизмов КМАФАнМ - обнаружено 1 х105 КОЕ/г (норматив - не более 5х104 КОЕ/г). Согласно протоколу испытаний и экспертному заключению ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тверской области» № 69-00/00950-25/И от 21.02.2025 рыбное кулинарное изделие с жареной белоногой креветкой очищенной без головы, охлаждённое: онигири с креветкой и соусом васаби не соответствует требованиям Приложения 2 табл.1 п.1.8 ТР ТС 021/2011 технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880)» по микробиологическим показателям: - бактерии группы кишечной палочки (БГКП) обнаружено – в 0,1г (норматив – не допускается в 0,1г); - бактерии вида Escherichia coli (E. coli) обнаружено – в 0,1г (норматив – не допускается в 0,1г); - КМАФАнМ – обнаружено 1,3 х 105 КОЕ/г (норматив – не более 5х104 КОЕ/г). Наличие вышеуказанных микроорганизмов в пищевой продукции может быть связано как с нарушением изготовителем технологических процессов на производстве, на этапах изготовления, приема, транспортировки и хранения пищевых продуктов, так и с нарушением хранения и реализации пищевой продукции, осуществляемой продавцом в лице АО «Торговый дом «Перекресток» в виде нарушений условий хранения, установленных изготовителем в торговом объекте. Согласно п. 1 ст.7 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. В силу п.1 ст.10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Кроме того, п. 12 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» при реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и сроки годности такой продукции, установленные ее изготовителем. Согласно п.6 ст. 7, п. 7, п. 12 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» сроки годности и условия хранения пищевой продукции устанавливаются изготовителем; при хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем; установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции; при реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и сроки годности такой продукции, установленные ее изготовителем. Обязанность продавца реализовывать качественный и безопасный товар установлена нормами Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» статьями 11, 13. В силу ст. 4 Федерального закона от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» качество и безопасность пищевых продуктов, материалов и изделий обеспечиваются посредством, в том числе проведения производственного контроля за качеством и безопасностью пищевых продуктов, материалов и изделий, условиями их производства (изготовления), упаковки, реализации, хранения, перевозок, включающего лабораторные исследования (испытания) в соответствии с законодательством Российской Федерации; Согласно ч. 1 ст. 20 Федерального закона от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» при реализации пищевых продуктов, материалов и изделий граждане (в том числе индивидуальные предприниматели) и юридические лица обязаны соблюдать требования, установленные в соответствии с законодательством Российской Федерации. В силу п.1 ст. 36 Федерального закона «О техническом регулировании» от 27.12.2002 № 184-ФЗ за нарушение требований технических регламентов изготовитель (исполнитель, продавец, лицо, выполняющее функции иностранного изготовителя) несет ответственность в соответствии с законодательством Российской Федерации. Возможное несоблюдение условий хранения в торговом объекте АО «Торговый дом «Перекресток» могло привести к появлению микроорганизмов КМАФАнМ, бактерии группы кишечной палочки, бактерии вида Escherichia coli в вышеуказанной пищевой продукции. Таким образом, в действиях/бездействиях контролируемого лица усматриваются признаки нарушения требований Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011, Федерального закона от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов.

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой