|
Значение |
В Управление Роспотребнадзора по Тверской области из Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям поступила информация (исх. № 02-09-ИС/3326 от 10.03.2025, вх. №69-3300-2025 от 10.03.2025) о нижеследующем.
По результатам лабораторных исследований установлено, что согласно протокола лабораторных исследований № 15-69(69)-ГР10-2025 от 21.02.2025, проба пищевой продукции – полуфабрикаты мясные в тесте замороженные: пельмени «Домашние» категории Б, дата изготовления 11.02.2025, объём партии 0,6 кг.(эВСД №2785836606 от 11.02.2025), проба массой 0,6 кг., отобранная 11.02.2025 г. на объекте ООО «Красномайский мясоперерабатывающий цех» Тверская область, Вышневолоцкий городской округ, пгт. Красномайский, ул. Вышневолоцкая, д.52Б, изготовитель - ООО «Красномайский мясоперерабатывающий цех» Тверская область, Вышневолоцкий городской округ, пгт. Красномайский, ул. Вышневолоцкая, д.52Б не соответствует требованиям п.2 и п.5 ст.7, п.1 ст.5 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 по микробиологическим показателям, а именно: сальмонеллы, при нормативе - «в 25,0 г. не допускается», результат испытаний - «в 25,0 г. обнаружено»
Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований:
п.2 ст. 7 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/201 «показатели безопасности пищевой продукции установлены в Приложениях 1, 2, 3, 4, 5¹, 6 к настоящему техническому регламенту»
п.5 ст. 7 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011
«в пищевой продукции, находящейся в обращении, не допускается наличие возбудителей инфекционных, паразитарных заболеваний, их токсинов, представляющих опасность для здоровья человека и животных»
п.1 ст. 5 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 «пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется» |