РОСПРОВЕРКИ

Проверка ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ ТВЕРСКОЙ ОБЛАСТИ "ГОРОДСКАЯ КЛИНИЧЕСКАЯ БОЛЬНИЦА 6"
№69250041000117936518

🔢 ИНН:
6903006928
🆔 ОГРН:
1026900591486
📍 Адрес:
г Тверь, ул Орджоникидзе, д 36
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
30.04.2025

Управление Роспотребнадзора по Тверской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ ТВЕРСКОЙ ОБЛАСТИ "ГОРОДСКАЯ КЛИНИЧЕСКАЯ БОЛЬНИЦА 6" (ИНН: 6903006928) , адрес: г Тверь, ул Орджоникидзе, д 36

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться
Оценка как работодателя
Добавить отзыв

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Тверской области
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 6903006928
ОГРН проверяемого лица 1026900591486
Наименование проверочного листа ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ ТВЕРСКОЙ ОБЛАСТИ "ГОРОДСКАЯ КЛИНИЧЕСКАЯ БОЛЬНИЦА 6"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Не является субъектом МСП
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 86.10
Наименование проверочного листа Деятельность больничных организаций

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ г Тверь, ул Орджоникидзе, д 36

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Оказание стационарной и санаторно-курортной медицинской помощи

Подвид объекта

Значение Оказание стационарной и санаторно-курортной медицинской помощи

Категория риска - Справочник

Значение высокий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Виноградова Елена Сергеевна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Аракчеева Дарья Витальевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Заместитель руководителя территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Начальник отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Тверской области

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате -
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение в Управление Роспотребнадзора по Тверской области (далее – Управление) обращение по вопросу организации питания пациентов в ГБУЗ «ГКБ № 6» (вх. № 989/ж-2025 от 11.03.2025). В рамках рассмотрения обращения в соответствии с п. 2 ч. 3 ст. 58 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» (далее – Федеральный закон № 248-ФЗ) для оценки достоверности сведений, указанных в обращении, в адрес ГБУЗ «ГКБ № 6» направлены запросы пояснений с приложением подтверждающих документов (исх. № 69-00-02/40-2784-2025 от 19.03.2025, исх. № 69-00-02/40-3403-2025 от 02.04.2025). Согласно полученным ответам (вх. № 69-4094-2025 от 24.03.2025, вх. № 69-4821-2025 от 04.04.2025), в ГБУЗ «ГКБ № 6» организовано лечебное питание пациентов согласно приказу Министерства здравоохранения Российской Федерации от 19.02.2024 № 70н «О внесении изменений в Инструкцию по организации лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях, утвержденную приказом Министерства здравоохранения Российской Федерации от 5 августа 2003 г. № 330, и нормы лечебного питания, утвержденные приказом Министерства здравоохранения Российской Федерации от 21 июня 2013 г. № 395н». Пациенты получают четырехразовое питание (завтрак, обед, полдник, ужин) согласно лечебным диетам, которые назначает врач. Кроме того, ГБУЗ «ГКБ № 6» представлены: меню по лечебному столу № 9 (эндокринологическое отделение); карточки-раскладки для лечебного питания в эндокринологическом отделении; программа производственного контроля, а также протоколы лабораторных исследований согласно программе производственного контроля. Согласно представленной программе производственного контроля, утвержденной Приказом ГБУЗ «ГКБ № 6» № 124 от 20.02.2025, а также Приложению 1 (план производственного лабораторного контроля на 2025 год) к вышеуказанному приказу лабораторное исследование готовой пищи (1-ое, 2-е, 3-е блюдо) на калорийность проводятся 3 пробы в год. Согласно представленным протоколам лабораторных исследований готовых блюд, готовые блюда не соответствуют данным технологических карт, в соответствии с которыми они изготовлены по химическому составу и калорийности, а именно: 1. Протокол испытаний № 44696-44698 от 06.08.2024 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тверской области»: 1.1. Борщ с курой и сметаной: - вес порции по анализу – 498,1; по раскладке – 500,1; - белки + углеводы по анализу – 47; по раскладке – 20,9; - жир: по анализу – 4,5; по раскладке – 7,6; - энергетическая ценность: по анализу – 228,9; по раскладке – 152; - сухие вещества: по анализу – 57,5; по раскладке – 34,5; - % отклонения: выше на 50,6. 1.2. Компот из сухофруктов сладкий: - белки + углеводы по анализу – 19,9; по раскладке – 17,4; - энергетическая ценность: по анализу – 79,6; по раскладке – 69, 6; - сухие вещества: по анализу – 20,1; по раскладке – 17,6; - % отклонения: выше на 14,4. 2. Протокол испытаний № 57525-57527 от 09.10.2024 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тверской области»: 2.1. Картофель тушеный с мясом: - вес порции по анализу – 232,7; по раскладке – 240,0; - белки + углеводы по анализу – 28,6; по раскладке – 48,4; - жир: по анализу – 12,8; по раскладке – 11,9; - энергетическая ценность: по анализу – 229,6; по раскладке – 300, 7; - сухие вещества: по анализу – 43,7; по раскладке – 62,7; - % отклонения: ниже на 23,6. 2.2. Компот из сухофруктов сладкий: - вес порции по анализу – 196; по раскладке – 200; - белки + углеводы по анализу – 9,3; по раскладке – 17,4; - энергетическая ценность: по анализу – 37,2; по раскладке – 69, 6; - сухие вещества: по анализу – 9,5; по раскладке – 17,6; - % отклонения: ниже на 46,6. 3. Протокол испытаний № 76134-76136 от 18.12.2024 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тверской области»: 3.1. Борщ с курой и сметаной: - вес порции по анализу – 638,9; по раскладке – 500,0; - белки + углеводы по анализу – 95,7; по раскладке – 21,1; - жир: по анализу – 1,3; по раскладке – 7,3; - энергетическая ценность: по анализу – 394,7; по раскладке – 150, 1; - сухие вещества: по анализу – 104,7; по раскладке – 34,4; - % отклонения: выше на 162,9. 3.2. Греча отварная + котлета куриная: - вес порции по анализу – 249,5; по раскладке – 245,0; - вес мяса или рыбы по анализу – 70,8; по раскладке – 65,0; - вес гарнира по анализу – 178,7; по раскладке – 180,0; - белки + углеводы по анализу – 62,6; по раскладке – 66,4; - жир: по анализу – 5,9; по раскладке – 23,3; - энергетическая ценность: по анализу – 303,5; по раскладке – 475, 3; - сухие вещества: по анализу – 71; по раскладке – 92,2; - % отклонения: ниже на 36,2. 3.3. Компот из сухофруктов сладкий: - вес порции по анализу – 197,2; по раскладке – 200; - белки + углеводы по анализу – 22,7; по раскладке – 17,4; - энергетическая ценность: по анализу – 90,8; по раскладке – 69, 6; - сухие вещества: по анализу – 22,9; по раскладке – 17,6; - % отклонения: выше на 30. Калорийность и химический состав блюд, установленные лабораторным путем, находятся выше и ниже допустимых отклонений (не более ± 5%) согласно п. 2.8., п. 7.1.2 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», МУ № 4237-86 «Методические указания по гигиеническому контролю за питанием в организованных коллективах». Таким образом, в действиях/бездействиях контролируемого лица усматриваются признаки нарушения требований п. 2.8., п. 7.1.2 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», МУ № 4237-86 «Методические указания по гигиеническому контролю за питанием в организованных коллективах». Изготовление продукции, в том числе в медицинских организациях должно производиться по технологическим документам, в том числе технологической карте, при организации питания пациентов медицинских организаций должны учитываться принципы лечебного питания. Рацион питания должен быть разнообразным и соответствовать лечебным показаниям по химическому составу, пищевой ценности, набору пищевой продукции, режиму питания, сбалансированности рациона питания по всем незаменимым и заменимым пищевым факторам, включая белки и аминокислоты, жиры и жирные кислоты, углеводы, витамины, минеральные веществ.

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой