Предостережение:

• В Управление Роспотребнадзора по Тверской области (далее – Управление) поступило обращение (вх. №1311/ж-2025 от 08.04.2025) по вопросу приобретения 03.04.2025 некачественной продукции (зеленый чай ТМ «Lipton», дата изготовления 18.07.2025) в организации общественного питания «ПекарняГрильШаурма» по адресу: г. Тверь, ул. Орджоникидзе, д.34. В рамках рассмотрения обращения, руководствуясь ч. 2 ст. 57 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» должностным лицом Управления проведено выездное обследование без взаимодействия с контролируемым лицом, в ходе которого согласно вывеске, расположенной на входной двери в организации общественного питания «ПекарняГрильШаурма» по адресу: г. Тверь, ул. Орджоникидзе, д.34 установлено, что хозяйствующим субъектом является ИП Алескеров Э.Н.О. ИНН: 695006826607, ОГРНИП: 324690000016147 по адресу: г. Тверь, ул. Орджоникидзе, д.34. Управлением в отношении ИП Алескеров Э.Н.О. (организации общественного питания «ПекарняГрильШаурма») в соответствии с п.2 ч.3 ст.58 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» направлен запрос о предоставлении пояснений, а также подтверждающих документов по вышеуказанному вопросу, а именно: - товаросопроводительные документы; - документы, подтверждающие качество и безопасность продукции (декларация о соответствии); - транспортную маркировку (маркировочный ярлык). Однако, до настоящего времени пояснения по данному вопросу не представлены. Учитывая, что ответ на запрос от ИП Алескерова Э.Н.О. отсутствует, Управление не располагает сведениями о наличии документов, подтверждающих качество и безопасность продукции зеленый чай ТМ «Lipton». Согласно п. 2.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения» прием пищевой продукции, в том числе продовольственного сырья, на предприятие общественного питания должен осуществляться при наличии маркировки и товаросопроводительной документации, сведений об оценке (подтверждении) соответствия, предусмотренных в том числе техническими регламентами. В случае нарушений условий и режима перевозки, а также отсутствии товаросопроводительной документации и маркировки пищевая продукция и продовольственное (пищевое) сырье на предприятии общественного питания не принимаются. Таким образом, в действиях/бездействиях контролируемого лица усматриваются признаки нарушения требований п.2.22 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения».