|
Значение |
В Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Тверской области в Кашинском городском округе Тверской области поступило обращение гражданки (№ 3075/ж-2025 от 02.09.2025), в котором содержится информация об отсутствии водоснабжения и канализации в кафе «Азербайджанский уют» на набережной реки Волга (Тверская область, г. Кимры, набережная Коммунистическая).
Специалистом территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Тверской области в Кашинском городском округе Тверской области, на основании указанного обращения, 23.09.2025 года с 14 часов 20 минут до 14 часов 35 минут было проведено контрольное (надзорное) мероприятие без взаимодействия (выездное обследование) по адресу: Тверская область, Кимрский м.о., Коммунистическая набережная.
На момент проведения выездного обследования установлено, что по адресу: Тверская область, Кимрский муниципальный округ, Коммунистическая набережная имеется стационарный объект общественного питания ИП Халилова Г.В. (ОГРНИП 314691009400021) с вывеской «Азербайджанский уют», хинкали, долма, хачапури, шаурма, шашлык, кутабы. В стационарном объекте общественного питания установлены витрины, где реализуются пищевые продукты: шаурма, шашлыки, хинкали, газированные напитки и т.д., также установлены столики для посетителей (16 посадочных мест). Туалет для посетителей и персонала в стационарном объекте общественного питания отсутствует, что является нарушением п. 3.7. СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно- эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
Специалистом территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Тверской области в Кашинском городском округе Тверской области 23.09.2025 был направлен запрос ИП Халилову Г.В( исх. № 69-03-11/23-1236-2025 от 23.09.2025г.) о наличии исправных систем холодного и горячего водоснабжения, водоотведения в стационарном объекте общественного питания по адресу: Тверская область, Кимрский м.о., Коммунистическая набережная, а также режиме уборки помещений и территории.
В соответствии с информацией, представленной ИП Халиловым Г.В, (б/н от 23.09.2025), вода имеется в рядом стоящем доме по адресу: Тверская область, Кимрский м.о., ул. Коммунистическая д. 46/1, а туалет в 30 метрах от кафе во дворе, что является нарушением п.2.15.СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно- эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
В соответствии с п.2.15. СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно- эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» предприятия общественного питания должны быть оборудованы исправными системами холодного и горячего водоснабжения, водоотведения, теплоснабжения, вентиляции и освещения, которые должны быть выполнены так, чтобы исключить риск загрязнения пищевой продукции.
В соответствии с п. 3.7. СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно- эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в целях исключения контактного микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции для посетителей и работников предприятий общественного питания должны быть оборудованы отдельные туалеты с раковинами для мытья рук.
Для предприятия общественного питания, имеющих менее 25 посадочных мест допускается наличие одного туалета для посетителей м персонала с входом, изолированным от производственных и складских помещений.
В соответствии с п.1. ст. 17. Федерального закона от 30.03.1999г. «52-ФЗ «О Санитарно- эпидемиологическом благополучии населения» при организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарные правила.
Соответственно, индивидуальным предпринимателем Халиловым Г.В. не соблюдаются требования, предусмотренные действующим законодательством РФ. |