Предостережение:

• В ходе мониторинга Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии (далее – ФГИС ВетИС) на основании задания на проведение мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований) № 4785-ВЕТ от 20.11.2025, выданного Управлением Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям, было установлено, что на предприятии ООО «УСМЗ» (ИНН 7612048636, Ярославская область, Угличский район, г. Углич, Рыбинское ш., д. 22В) допущена критическая ошибка при оформлении эВСД в компоненте ФГИС «ВетИС»-«Меркурий», выразившаяся в производстве молочной продукции из нелогичного объема сырья. Согласно транзакции «переработка/производство» №11343441117 от 31.10.2025 из 0,2 кг молочной продукции «Сыр Угличский 45% полуфабрика» с МДЖ 24,7% получено 480,2 кг «Сыр Угличский 45% "Углече Поле" фасованный 200» с МДЖ 24,7% (Производственное эВСД №31596810416 от 31.10.2025), следовательно, 480 кг сыра произведено без сырья или из сырья неизвестного происхождения. Таким образом, нарушена прослеживаемость, так как не представляется возможным установить фактическое сырьё (объём сырья), которое использовалось при производстве молочной продукции. ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: 1) Осуществлять работу в ФГИС ВетИС в соответствии с «Ветеринарными правилами организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утв. Приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862; 2) При оформлении ветеринарных сопроводительных документов на подконтрольную продукцию в ФГИС ВетИС обеспечивать её прослеживаемость, в том числе в части указания фактического сырья (объёма сырья), которое использовалось при производстве молочной продукции.