Поступило обращение (вх. № 69-01-09-37/ж-2025 от 30.12.2025г.) о нарушении требований санитарного законодательства в магазине-кулинарии «Пельмешка», расположенном по адресу: Тверская обл., г. Бежецк, ул. Нечаева, зд. 1а, а именно: осуществляется реализация некачественной продукции - замороженного ру... Еще...Поступило обращение (вх. № 69-01-09-37/ж-2025 от 30.12.2025г.) о нарушении требований санитарного законодательства в магазине-кулинарии «Пельмешка», расположенном по адресу: Тверская обл., г. Бежецк, ул. Нечаева, зд. 1а, а именно: осуществляется реализация некачественной продукции - замороженного рубца, который после термической обработки (варки) приобрел зеленоватый цвет и стойкий запах, характерный для навоза.
Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований:
п.8.1 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию» при реализации пищевой продукции должны соблюдаться требования технических регламентов, а также условия хранения и сроки годности (при наличии) такой продукции, установленные ее изготовителем. Не допускается реализация пищевой продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов.
ч.12 ст.17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» при реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и сроки годности такой продукции, установленные ее изготовителем.
УПРАВЛЕНИЕ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА ПО ТВЕРСКОЙ ОБЛАСТИ организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации Бархатова Светлана Александровна (ИНН: 690600285591)
Предостережение:
Поступило обращение (вх. № 69-01-09-37/ж-2025 от 30.12.2025г.) о нарушении требований санитарного законодательства в магазине-кулинарии «Пельмешка», расположенном по адресу: Тверская обл., г. Бежецк, ул. Нечаева, зд. 1а, а именно: осуществляется реализация некачественной продукции - замороженного рубца, который после термической обработки (варки) приобрел зеленоватый цвет и стойкий запах, характерный для навоза.
Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований:
п.8.1 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию» при реализации пищевой продукции должны соблюдаться требования технических регламентов, а также условия хранения и сроки годности (при наличии) такой продукции, установленные ее изготовителем. Не допускается реализация пищевой продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов.
ч.12 ст.17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» при реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и сроки годности такой продукции, установленные ее изготовителем.
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)
Вид КНМ
Значение
Объявление предостережения
Контролируемое лицо
ИНН
690600285591
ОГРН
310690604200016
Наименование
Бархатова Светлана Александровна
Код МСП
Микропредприятие
Тип
ЮЛ
ОКВЭД
Код
56.10
Наименование
Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания
Тип объекта
Значение
Деятельность и действия
Вид объекта
Значение
Деятельность по производству пищевых продуктов, включая напитки, по производству табачных изделий
Подвид объекта
Значение
Деятельность по производству пищевых продуктов, включая напитки, по производству табачных изделий
Категория риска
Значение
средний риск
Инспектор
ФИО инспектора
Звездочкина Екатерина Анатольевна
ФИО инспектора
Хурумова Юлия Валерьевна
Должность инспектора
Значение
Начальник территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Должность инспектора
Значение
Специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Орган контроля (надзора)
Значение
УПРАВЛЕНИЕ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА ПО ТВЕРСКОЙ ОБЛАСТИ
Основание проведения
Текст
-
Основной
Нет
Требуется согласование
Нет
Тип основания
Наличие текста
Да
Требуется согласование
Нет
Требуется дата
Нет
Описание
Значение
Поступило обращение (вх. № 69-01-09-37/ж-2025 от 30.12.2025г.) о нарушении требований санитарного законодательства в магазине-кулинарии «Пельмешка», расположенном по адресу: Тверская обл., г. Бежецк, ул. Нечаева, зд. 1а, а именно: осуществляется реализация некачественной продукции - замороженного рубца, который после термической обработки (варки) приобрел зеленоватый цвет и стойкий запах, характерный для навоза.
Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований:
п.8.1 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию» при реализации пищевой продукции должны соблюдаться требования технических регламентов, а также условия хранения и сроки годности (при наличии) такой продукции, установленные ее изготовителем. Не допускается реализация пищевой продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов.
ч.12 ст.17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» при реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и сроки годности такой продукции, установленные ее изготовителем.