|
Значение |
Из Прокуратуры Тверской области перенаправлено обращение ООО «МПК «Турмясово» (исх. № б/н от 28.11.2025г.) о поставке пищевой продукции производства ООО «Коралл», юридический адрес: Тверская область, м.о. Бежецкий, г.Бежецк, ул. Краснослободская, д.53, стр.1, несоответствующей требованиям Технических регламентов: ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», а именно:
на объекте ООО «МПК «Турмясово», расположенном по адресу: Владимирская обл., м.р-н Вязниковский, г.п. город Вязники, г.Вязники, ул. Железнодорожная, д.65, 19.11.2025г. была отобрана проба: Свинина замороженная, отруб. Дата изготовления: 03.11.2025. Размер партии: 12400кг. Изготовитель: ООО «Коралл», Тверская область, м.о. Бежецкий, г.Бежецк, ул.Краснослободская, д.53, стр.1. Адрес производства: Тверская обл., м.о. Бежецкий, тер. Мясоперерабатывающий комплекс, стр.1, Мясоперерабатывающий комплекс.
Исследования отобранной пробы поводились испытательным лабораторным центром ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Владимирской области» (Аттестат аккредитации № RA.RU.21ВО04 выдан Федеральной службой по аккредитации, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 20.07.2016 г.).
Согласно Протоколу лабораторных испытаний №33-94-21/06393 от 25.11.2025г., в исследуемой пробе «Свинина замороженная, отруб. Дата изготовления: 03.11.2025. Размер партии: 12400кг. Изготовитель: ООО «Коралл», Тверская область, м.о. Бежецкий, г.Бежецк, ул.Краснослободская, д.53, стр.1. Адрес производства: Тверская обл., м.о. Бежецкий, тер. Мясоперерабатывающий комплекс, стр.1, Мясоперерабатывающий комплекс», установлено превышение КМАФАнМ (количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов), а именно: 5,0·105 КОЕ/г при величине допустимого уровня - не более 1·104 КОЕ/г., что не соответствует требованиям приложения № 1, раздел I п. 2 подпункт а ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», приложения № 2, таблицы 1 п. 1.1 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
В соответствии с требованиями п.12 ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» не допускается обращение на рынке государств-членов продуктов убоя и мясной продукции, не соответствующих требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза, действие которых на них распространяется, в том числе продуктов убоя и мясной продукции с истекшим сроком годности.
В соответствии с требованиями п.20 ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей продуктов убоя и мясной продукции, обязаны осуществлять процессы их производства таким образом, чтобы данная продукция соответствовала требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется.
В соответствии с требованиями п.1 ст.7 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. |
