Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЛЕНТА"

№69260041000120790009

Предостережение:

• Выписка о проведении мероприятия
• Управлением Роспотребнадзора по Тверской области (далее – Управление) в рамках реализации поручения Федеральной службы «Об организации и проведении в 2026 году контроля за продукцией в обороте» 04.02.2026 года в рамках социально-гигиенического мониторинга в гипермаркете ООО «Лента» по адресу: Тверская обл., г. Тверь, Московское шоссе, д. 16, стр. 3 отобрана проба пищевой рыбной продукции «Рыба семга (Лосось атлантический) филе-кусок слабосоленый. РЫБНИК», дата изготовления: 12.01.2026г., срок годности: до 26.02.2026г., изготовитель: ООО Компания «Лазурный Берег», юр. адрес: 105005, г. Москва, вн.тер.г. м.о. Басманный, пер. Старокирочный, д.16/2, стр.1, помещ.1/ц, факт. адрес: Московская обл., г.о. Наро-Фоминский, г. Апрелевка, ул. Апрелевская, д.79а (далее – исследуемый образец). Условия транспортировки проб в ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тверской области» автотранспорт, термоконтейнер-холодильник, поддерживающий температуру 5.0˚С. Согласно промежуточному протоколу лабораторных испытаний и экспертному заключению ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тверской области» № 69-00/01371-26 от 10.02.2026 исследуемый образец не соответствует требованиям Приложения 1 табл. 1 ТР ЕАЭС 040/2016 технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» по микробиологическим показателям, а именно: обнаружено: КМАФАнМ - 2*105 КОЕ/г (при нормативе не более 5*104 КОЕ/г), БГКП –обнаружено в 0,1г г/см3 (при нормативе не допускается в 0,1г г/см3). Согласно п. 1 ст.7 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. В силу п.1 ст.10 гл. 3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции.  Кроме того, п. 12 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» при реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и сроки годности такой продукции, установленные ее изготовителем. Согласно п.6 ст. 7 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» сроки годности и условия хранения пищевой продукции устанавливаются изготовителем. В соответствии с п. 13 гл. V ТР ЕАЭС 040/2016 Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» пищевая рыбная продукция должна соответствовать требованиям безопасности, установленным настоящим разделом, требованиям безопасности согласно приложениям № 1, 3-6, а также требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». Обязанность продавца реализовывать качественный и безопасный товар установлена нормами Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» статьями 11, 13. В силу п.1 ст. 36 Федерального закона «О техническом регулировании» от 27.12.2002 № 184-ФЗ за нарушение требований технических регламентов изготовитель (исполнитель, продавец, лицо, выполняющее функции иностранного изготовителя) несет ответственность в соответствии с законодательством Российской Федерации. Возможное несоблюдение условий хранения в торговом объекте ООО «Лента» могло привести к наличию КМАФАнМ - 2*105 КОЕ/г, БГКП –обнаружено в 0,1г г/см3 в вышеуказанной пищевой продукции. Таким образом, в действиях/бездействиях контролируемого лица усматриваются признаки нарушения требований п. 1 ст.7, п.1 ст.10, п. 12 ст. 17  Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011, п. 13 гл. V ТР ЕАЭС 040/2016 Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции», п.1 ст. 36 Федерального закона «О техническом регулировании» от 27.12.2002 № 184-ФЗ.