|
Значение |
В территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Тверской области в Бежецком районе поступила информация о выявлении несоответствующей требованиям технических регламентов продукции, производителем которой является ООО «Коралл», юридический адрес: Тверская область, м.о. Бежецкий, г.Бежецк, ул. Краснослободская, д.53, стр.1, а именно:
из Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Мордовия (исх.№13-00-02/03-423-2026 от 10.03.2026г.): по результатам лабораторных исследований и гигиенической оценки образец - Полуфабрикат мясной крупнокусковой бескостный из свинины категории А охлажденный, упакованный под вакуумом: окорок свиной ТМ «Образцово», закупленный в магазине «Ярче» ООО «Камелот-А» по адресу: Республика Мордовия, г. Саранск, ул. С. Разина, д.33 (Изготовитель: ООО «Коралл». Юридический адрес: 171981, Российская Федерация, Тверская обл., м.о. Бежецкий, ул. Краснослободская, д. 53, стр. 1. Адрес производства: 171981, Тверская обл., м.о. Бежецкий, тер. Мясоперерабатывающий комплекс, стр. 1. Дата изготовления и упаковывания: 25.02.2026г. Годен до: 18.03.2026. Условия хранения: при температуре от -1,5оС до +4оС. Упаковка: потребительская, без нарушения целостности. НД на продукцию: СТО 65038864-002-2025.) не соответствует требованиям ч.13, ч.14 разд. 5 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013), ч. 1, ч. 2 ст.7, ч. 1 ст.20, приложения 1 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) по микробиологическому показателю: Listeria monocytogenes, обнаруженным в 25 г. при гигиеническом нормативе «Не допускается в 25г» (промежуточный протокол испытаний № 13-13/03105-26 от 10.03.2026, экспертное заключение по результатам лабораторных (инструментальных) исследований, испытаний № 106/01от 10.03.2026г.). Лабораторные исследования закупленной пробы поведены аккредитованным испытательным лабораторным центром ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Мордовия», уникальный номер записи об аккредитации в реестр аккредитованных лиц № RA.RU.21НЕ18.
из Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Новгородской области (исх.№53-00-02/02-1189-2026 от 05.03.2026г.): по результатам проведенных испытаний образец - Лопатка свиная, П/Ф крупнокусковой, бескостный, упакованный под вакуумом, ТМ «Образцово», отобранный в гипермаркете «Магнит» АО «Тандер» по адресу: Новгородская обл., г. Великий Новгород, ул. Кочетова, д.20 (Изготовитель: ООО «Коралл». Юридический адрес: 171981, Российская Федерация, Тверская обл., м.о. Бежецкий, ул. Краснослободская, д. 53, стр. 1. Адрес производства: 171981, Тверская обл., м.о. Бежецкий, тер. Мясоперерабатывающий комплекс, стр. 1. Дата изготовления и упаковывания: 27.01.2026. Годен до: 17.02.2026г. Условия хранения: при температуре от -1,5оС до +4оС. Упаковка: потребительская, без нарушения целостности. НД на продукцию: СТО 65038864-002-2025) не соответствует требованиям разд.1 таблицы 1 Приложения 2 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по показателям: «Бактерии группы кишечных палочек (колиформы) – «Обнаружено в 0,01 г.» при величине допустимого уровня «Не допускается в 0,01 г», «Количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов» (КМАФАнМ) – «более 3,0·105 КОЕ/г» при величине допустимого уровня «Не более 1·104 КОЕ/г» (протокол испытаний № 53-01/01819-26 от 28.02.2026, экспертное заключение № 53-01/01819-26 от 28.02.2026г.). Лабораторные исследования отобранной пробы поведены аккредитованным испытательным лабораторным центром ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Новгородской области» (Аттестат аккредитации № RA.RU.710052 выдан 04.08.2015 г.).
В соответствии с требованиями п.1 ст.7 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной.
В соответствии с требованиями п.12 ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» не допускается обращение на рынке государств-членов продуктов убоя и мясной продукции, не соответствующих требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза, действие которых на них распространяется, в том числе продуктов убоя и мясной продукции с истекшим сроком годности.
В соответствии с требованиями п.20 ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей продуктов убоя и мясной продукции, обязаны осуществлять процессы их производства таким образом, чтобы данная продукция соответствовала требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется.
Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: п.1 ст.7 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; пп. 12, 20 ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции». |
