170043, обл. Тверская, г. Тверь, ул. Левитана, д 58 к 1
🔎 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Нет
📅 Дата начала:
14.04.2026
🎯
Основание проведения
-
🔔
Предостережение
Выписка о проведении мероприятия
При рассмотрении обращения вх. № 913/ж-2026 от 16.03.2026 по вопросу нарушения санитарного законодательства в организации общественного питания - кафе «Лаваш» (ИП Саламов К.Н.), расположенной по адресу: г. Тверь, ул. Левитана, д. 58, корп. 1.
На основании п. 2 ч. 3 ст. 58 Федерального закона от 31.... Еще...При рассмотрении обращения вх. № 913/ж-2026 от 16.03.2026 по вопросу нарушения санитарного законодательства в организации общественного питания - кафе «Лаваш» (ИП Саламов К.Н.), расположенной по адресу: г. Тверь, ул. Левитана, д. 58, корп. 1.
На основании п. 2 ч. 3 ст. 58 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» с целью проверки доводов, изложенных в обращении ИП Саламову К.Н. Управлением, был направлен запрос о представлении документов:
- журнал (график) проведения ежедневных и генеральных уборок,
- документы по оборудованию помещений автономной системой вентиляции (паспорт, схему размещения), акты эффективности работы вентиляционных систем,
- договор на проведение дезинсекционных, дератизационных мероприятий;
- акты выполненных работ, акты контроля эффективности дезинсекционных, дератизационных мероприятий за истекший период 2026 года.
Однако, до настоящего времени пояснения по данному вопросу не представлены.
Учитывая, что ответ на запрос от ИП Саламова К.Н. отсутствует, Управление не располагает сведениями: о наличии исправной системы вентиляции; о проведении мероприятий по дератизации и дезинсекции; о проведении ежедневных и генеральных влажных уборок, что указывает на признаки нарушений СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»:
- п. 2.12. система приточно-вытяжной вентиляции производственных помещений должна быть оборудована отдельно от систем вентиляции помещений, не связанных с организацией питания, включая санитарно-бытовые помещения,
- п. 2.15. предприятия общественного питания должны быть оборудованы исправными системами холодного и горячего водоснабжения, водоотведения, теплоснабжения, вентиляции и освещения, которые должны быть выполнены так, чтобы исключить риск загрязнения пищевой продукции,
- п. 2.23. в помещениях предприятия общественного питания не должно быть насекомых и грызунов, а также не должны содержаться синантропные птицы и животные,
Таким образом, в действиях/бездействиях ИП Саламова К.Н. усматриваются признаки нарушения обязательных требований п. 2.12., п. 2.15, п. 2.23 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
УПРАВЛЕНИЕ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА ПО ТВЕРСКОЙ ОБЛАСТИ организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации САЛАМОВ КЯМРАН НАЗИМОВИЧ (ИНН: 301515478775) , адрес: 170043, обл. Тверская, г. Тверь, ул. Левитана, д 58 к 1
Предостережение:
Выписка о проведении мероприятия
При рассмотрении обращения вх. № 913/ж-2026 от 16.03.2026 по вопросу нарушения санитарного законодательства в организации общественного питания - кафе «Лаваш» (ИП Саламов К.Н.), расположенной по адресу: г. Тверь, ул. Левитана, д. 58, корп. 1.
На основании п. 2 ч. 3 ст. 58 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» с целью проверки доводов, изложенных в обращении ИП Саламову К.Н. Управлением, был направлен запрос о представлении документов:
- журнал (график) проведения ежедневных и генеральных уборок,
- документы по оборудованию помещений автономной системой вентиляции (паспорт, схему размещения), акты эффективности работы вентиляционных систем,
- договор на проведение дезинсекционных, дератизационных мероприятий;
- акты выполненных работ, акты контроля эффективности дезинсекционных, дератизационных мероприятий за истекший период 2026 года.
Однако, до настоящего времени пояснения по данному вопросу не представлены.
Учитывая, что ответ на запрос от ИП Саламова К.Н. отсутствует, Управление не располагает сведениями: о наличии исправной системы вентиляции; о проведении мероприятий по дератизации и дезинсекции; о проведении ежедневных и генеральных влажных уборок, что указывает на признаки нарушений СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»:
- п. 2.12. система приточно-вытяжной вентиляции производственных помещений должна быть оборудована отдельно от систем вентиляции помещений, не связанных с организацией питания, включая санитарно-бытовые помещения,
- п. 2.15. предприятия общественного питания должны быть оборудованы исправными системами холодного и горячего водоснабжения, водоотведения, теплоснабжения, вентиляции и освещения, которые должны быть выполнены так, чтобы исключить риск загрязнения пищевой продукции,
- п. 2.23. в помещениях предприятия общественного питания не должно быть насекомых и грызунов, а также не должны содержаться синантропные птицы и животные,
Таким образом, в действиях/бездействиях ИП Саламова К.Н. усматриваются признаки нарушения обязательных требований п. 2.12., п. 2.15, п. 2.23 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».