Предостережение:

• Управлением Роспотребнадзора по Тверской области (далее – Управление) 06.05.2026 года в рамках социально-гигиенического мониторинга в гипермаркете ООО «Гиперглобус» по адресу: Тверская обл., г. Тверь, пр-кт Октябрьский, 101 отобрана проба пищевой продукции: «Сметана м.д.ж. 20,0% «Калининское», дата изготовления: 04.05.2026г., срок годности: до 18.05.2026г., изготовитель – ЗАО «Калининское», юридический адрес: 170007, Тверская обл., Калининский м.о., п. Загородный, стр. 4, офис 1; фактический адрес: 170007, Тверская обл., Калининский м.о., п. Загородный. Условия транспортировки проб в ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тверской области» термоконтейнер, 4.0˚С. Согласно п. 1 ст.7 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. В силу п.1 ст.10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции.  Кроме того, п. 12 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» при реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и сроки годности такой продукции, установленные ее изготовителем. Согласно п.6 ст. 7 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» сроки годности и условия хранения пищевой продукции устанавливаются изготовителем. В силу п. 33 технического регламента Таможенного союза 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» уровни содержания микроорганизмов в молочной продукции не должны превышать допустимые уровни, установленные в приложении № 8 к настоящему техническому регламенту. В соответствии с Приложением 8 раздела I п. 9 технического регламента Таможенного союза 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» содержание БГКП в 0,001 г продукции не допускается. Согласно протоколу лабораторных испытаний № 69-00/08463-25 от 19.05.2026 ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тверской области» исследованный образец вышеуказанной пищевой продукции по микробиологическому показателю: БГКП не соответствует требованиям Приложения 8 раздела I п. 9 технического регламента Таможенного союза 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (Принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 67). Обязанность продавца реализовывать качественный и безопасный товар установлена нормами Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» статьями 11, 13. Возможное несоблюдение условий хранения в торговом объекте ООО «Гиперглобус» могло привести к наличию БГКП – обнаружено в 0,001г в вышеуказанной пищевой продукции. Таким образом, в действиях/бездействиях контролируемого лица усматриваются признаки нарушения требований п. 1 ст.7, п.1 ст.10, п. 12 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011, п.33, Приложения 8 раздела I п. 9 технического регламента Таможенного союза 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».