Предостережение:

• в Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Тверской области в городе Торжке (далее – территориальный отдел) поступил материал по КУСП МО за № 3535 от 25 апреля 2026 г. (вх. № 69-06-17-934-2026 от 13.05.2026 г.) по вопросу возможного пищевого отравления в ООО «Санаторий Митино». Из материала проверки следует, что 25.04.2026 г. Постникова Надежда Васильевна, находящаяся на лечении в ООО «Санаторий Митино» почувствовала ухудшение самочувствия (тошнота, рвота) в связи с чем обратилась в службу «112», которая ее в последствии госпитализировала в ГБУЗ "ТОРЖОКСКАЯ ЦРБ".    При анализе информации, представленной ООО "САНАТОРИЙ МИТИНО" (исх. № 645 от 21.05.2026 г.), установлено: - в личных медицинских книжках сотрудников, отсутствуют сведения о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации: Турина Ирина Геннадьевна (официант) – дата очередной аттестации: 16.01.2025 г., Кихай Тамара Гавриловна (повар) – дата очередной аттестации: 15.01.2025 г. - в личных медицинских книжках сотрудников отсутствует информация о проведении профилактических прививок, согласно календаря профилактических прививок и возраста: Родионов Сергей Алексеевич (1982 г.р.), Богачева Елена Александровна (1882 г.р.), Зяблицева Елена Витальевна (1983 г.р.), Яковлева Наталья Анатольевна (1979 г.р.), Анохина Наталья Викторовна (1980 г.р.), Кудряшова Татьяна Юрьевна (1984 г..р.), Ильина Евгения Юрьевна (1974 г.р.), Кривцова Оксана Борисовна (1980 г.р.), Кузьмина Ирина Викторовна (1968 г.р.), Чибошова Галина Александровна (1953 г.р.), Громова Елена Николаевна (1970 г.р.), Турина Ирина Геннадьевна (1968 г.р.), Кихай Тамара Гавриловна (1962 г.р.), Иванова Зинаида Юрьевна (1989 г.р.) – гепатит В, Петрушкова Юлия Сергеевна (1985 г.р.) – гепатит В, дифтерия, столбняк. - не представлена программа производственного контроля и результаты лабораторных исследований за 2026 г., в соответствии с программой производственного контроля. В соответствии с требованиями п. 2.21 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" лица, поступающие на работу в организации общественного питания, должны соответствовать требованиям, касающимся прохождения ими профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, предварительных и периодических медицинских осмотров, вакцинации, установленным законодательством Российской Федерации. В соответствии с требованиями п. 3465, п. 62 СанПиН 3.3686-21, приложения №1 приказа Министерства здравоохранения Российской Федерации  от 06 декабря 2021 г. № 1122н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок, календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям и порядка проведения профилактических прививок» данные о прохождении медицинских осмотров, наряду с информацией об обязательных прививках для профессиональных и (или) возрастных групп населения подлежат внесению в медицинскую документацию, сертификаты профилактических прививок, личные медицинские книжки и учету в медицинских организациях, осуществляющих медицинское обслуживание работников, а также в органах, осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. Согласно п. 2.1 СП 2.1.3678-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта, а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение работ или оказание услуг" хозяйствующий субъект в соответствии с осуществляемой им деятельностью по предоставлению услуг населению должен осуществлять производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов, санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия, с проведением лабораторных исследований и измерений на базе испытательной лаборатории (центра), принадлежащей хозяйствующему субъекту или иной лаборатории (центра), аккредитованной в национальной системе аккредитации в соответствии с законодательством Российской Федерации            Таким образом, ООО «Санаторий Митино» допускает нарушения обязательных требований санитарно-эпидемиологического законадательства.