|
Значение |
Поступило обращение (вх. № 2137-ж-2026/ж от 10.06.26г.) о нарушении требований санитарного законодательства при организации питания в Муниципального общеобразовательного учреждения «Дороховская средняя общеобразовательная школа» города Бежецк - 5 Тверской области (далее МОУ «Дороховская СОШ») по адресу 171985, Тверская область, м.о. Бежецкий, п. Дорохово, д. 16. Проведена оценка поступивших сведений посредством осуществления следующих мероприятий (ст.58, 59 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации»):
- проведен анализ информации, содержащейся в обращении (вх. № 2137/ж-2026 от 10.06.26г.);
- МОУ «Дороховская СОШ» направлен запрос о предоставлении необходимой информации для объективного рассмотрения обращения (исх. 69-01-09/23-610-2026 от 03.07.26г.);
- проведен анализ информации, предоставленной МОУ «Дороховская СОШ» (ВХ. 69-01-09-1066-2026 от 08.07.26. По итогам проведенной оценки информации, предоставленной МОУ «Дороховская СОШ» установлено:
- в период с 06.04.2026г. по 26.05.2026г. в МОУ «Дороховская СОШ» по адресу 171985, Тверская область, м.о. Бежецкий, п. Дорохово, д. 16 организацию питания обучающихся осуществляло Общество с ограниченной ответственностью «Тверской комбинат школьного и детского питания», ИНН 6952032014 согласно Договору № 11/26 на оказание услуг про приготовлению пищи от 06.04.2026г., Контракту № 1/26 на оказание услуг по организации питания учащихся начальных классов в МОУ «Дороховская СОШ» от 06.04.2026г., Контракту № 2/26 на оказание услуг по организации питания учащихся из семей, находящихся в трудной жизненной ситуации в МОУ «Дороховская СОШ» от 06.04.2026г., Контракту № 3/25 на оказание услуг по организации питания учащихся 1-11 классов, детей участников СВО в МОУ «Дороховская СОШ» от 06.04.2026г., Контракту № 4/25 на оказание услуг по организации питания учащихся 1-11 классов с ограниченными возможностями здоровья в МОУ «Дороховская СОШ» от 06.04.2026г. Согласно приложению № 1 к Контрактам № 1/26, № 2/26, № 3/25, № 4/25 от 06.04.2026г. услуга должна быть оказана в соответствии с СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». Согласно приложению № 1 к Договору № 11/26 приготовление готовой продукции осуществляется на базе школьной столовой полного цикла МОУ СОШ № 4. Доставка питания до места оказания услуг осуществляется исполнителем. В перечне нормативно- правовых документов, используемых Исполнителем при оказании Услуг указан СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
- в период работы организаций отдыха детей и их оздоровления, организованных на базе МОУ «Дороховская СОШ» по адресу 171985, Тверская область, м.о. Бежецкий, п. Дорохово, д. 16 в период с 01.06.2026г. по 22.06.2026г. организацию питания детей, посещающих лагеря с дневным пребыванием осуществляло Общество с ограниченной ответственностью «Тверской комбинат школьного и детского питания», ИНН 6952032014 согласно Контракту № 5/26 на оказание услуг по организации питания в летнем оздоровительном и трудовом лагерях от 10.04.2026г. Согласно п. 1.3 Контракта № 5/26 оказание услуг должно соответствовать требованиям СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
Из анализа сведений, указанных в обращении гражданина (вх. № 2137-ж-2026/ж от 10.06.26г.) в действиях ООО «Тверской комбинат школьного питания» усматриваются признаки нарушения санитарно-эпидемиологических требований при организации общественного питания детей и организации доставки готовой продукции общественного питания и пищевых продуктов.
В соответствии с п. 8.1.2 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»: В организованных детских коллективах общественное питание детей должно осуществляться посредством реализации основного (организованного) меню, включающего горячее питание , дополнительного питания, а также индивидуальных меню для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании с учетом требований, содержащихся в приложениях N 6 - 13 к настоящим Правилам. В организованных детских коллективах в детских организациях исключение горячего питания из меню, а также замена его буфетной продукцией, не допускаются.
В соответствии с п. 3.1 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»: Перевозка (транспортирование), в том числе при доставке потребителям, и хранение продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции должны осуществляться в соответствии с требованиями соответствующих технических регламентов. Совместная перевозка (транспортирование) продовольственного (пищевого) сырья, полуфабрикатов и готовой пищевой продукции допускается при условии наличия герметической упаковки, а также при соблюдении температурно-влажностных условий хранения и перевозки (транспортирования).
Указанные действия (бездействия) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: п. 3.1, п. 8.1.2 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». |