Предостережение:

• В территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Тверской области в                      Конаковском районе, из Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям поступила информация (вход. № 69-9273-2026 от 20.07.2026) о неудовлетворительном результате, полученном в рамках проверки Санкт-Петербургской общественной организацией потребителей «Общественный контроль» качества образцов колбасных изделий, приобретенных в предприятии розничной торговли, а именно: Образец «Колбасное изделие. Мясной продукт категории А. Колбаса варено-копченая                    «Сервелат», ТМ «Ближние горки», ГОСТ Р 55455-2013, упакована под вакуум, масса нетто 0,5кг., дата изготовления: 18.06.2026, годен до: 02.08.2026,  изготовитель ООО «Дмитрогорский мясоперерабатывающий завод» (РФ, 171290, Тверская область, Конаковский район, с. Дмитрова Гора), был приобретен 25.06.2026 в ООО «Лента» (ИНН 7814148471), по адресу: 196626,                          Санкт- Петербург, пр. Будённого, д. 31, корп. 1. Согласно протоколу испытаний № 26.20184СПбВ от 06.07.2026, выдан С-ЗИЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ», колбасное изделие, мясной продукт категории А, колбаса варено-копченая         «Сервелат», ТМ «Ближние горки», не соответствует требованиям  ГОСТ Р 55455-2013 «Колбасы варено-копченые. Технические условия» по массовой доле влаги: в образце массовая доля влаги составила - 56,7±4,5%, при нормативе – не более 42,0%. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - п. 1 ст. 17 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».         Согласно п. 1 ст. 17 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», изготовление пищевых продуктов, материалов и изделий следует осуществлять в соответствии с технической документацией при соблюдении требований, установленных в соответствии с законодательством Российской Федерации.       Предлагаю:   ООО «Дмитрогорский мясоперерабатывающий завод»: обеспечить изготовление пищевой продукции - Колбасное изделие. Мясной продукт категории А. Колбаса варено-копченая   «Сервелат», ТМ «Ближние горки», соответствующей требованиям ГОСТ Р 55455-2013 «Колбасы варено-копченые. Технические условия» по показателю: массовая доля влаги.