Проверка ГУЛИЕВ САМИР РАСИМ ОГЛЫ

№69260041000122540816

Предостережение:

• Выписка о проведении мероприятия
• В Управление Роспотребнадзора по Тверской области (далее – Управление) вх. № 2105/ж-2026 от 08.06.2026) по вопросу деятельности павильона «Овощи-Фрукты» ИП Гулиев С.Р.о., расположенного вблизи дома № 7 по ул. Мусорского г. Твери, в части хранения пищевой продукции вне торгового помещения. На основании п. 2 ч. 3 ст. 58 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» с целью проверки доводов, изложенных в обращениях ИП Гулиев С.Р.о. Управлением, был направлен запрос (исх. № 69-00-02/40-7274-2026 от 26.06.2026) о представлении пояснения по вопросу организации контроля за условиями хранения пищевой продукции, реализуемой в вышеуказанном торговом объекте с приложением документов в виде копий, заверенных печатью и подписью руководителя. Однако, до настоящего времени ответ на запрос в адрес Управления не поступал. Вместе с тем, руководствуясь ч. 2 ст. 57 Федерального закона РФ от 31.07.2020 № 284-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» должностным лицом Управления проведено выездное обследование без взаимодействия с юридическим лицом (выездное обследование). В ходе осмотра данного магазина зафиксирован факт хранения пищевой продукции на улице (вне складских помещений) без соблюдения условий хранения пищевой продукции. При этом, в обращении также представлены доводы, подтверждающие наличие нарушений обязательных требований санитарного законодательства (фотоматериалы). По результатам оценки фотоматериалов установлено, что хранения пищевой продукции в торговом зале на полу (вне складских помещений) без соблюдения условий хранения пищевой продукции, установленных производителем, и является нарушением СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию»: - п. 5.5. - в торговых объектах должны быть выделены складские помещения для раздельного хранения пищевой и непищевой продукции. При невозможности выделения раздельных складских помещений для пищевой и непищевой продукции допускается наличие одного помещения с размещением пищевой и непищевой продукции в разных зонах (участках), обеспечивающих условия, исключающие соприкосновение пищевой и непищевой продукции, загрязнение и (или) изменение органолептических свойств пищевой продукции, - п. 7.5. - в целях контроля соблюдения условий хранения пищевой продукции, установленных производителем, должен проводиться ежедневный контроль за температурно-влажностным режимом хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях, с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и (или) электронных носителях, - п. 7.8. - не допускается хранение пищевой продукции вне складских помещений либо специально оборудованных зон, за исключением упакованной в потребительскую или транспортную упаковку и не требующей специальных температурно-влажностных условий хранения. - п. 8.1. - При реализации пищевой продукции должны соблюдаться требования технических регламентов, а также условия хранения и сроки годности (при наличии) такой продукции, установленные ее изготовителем. Не допускается реализация пищевой продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов. Таким образом, в действиях/бездействиях ИП Гулиева С.Р.о. усматриваются признаки нарушения обязательных требований п. 5.5., п. 7.5., п. 7.8., п. 8.1. СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию».