Предостережение:

• На основании задания на проведение мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований) от 03.02.2026 года № 215-ВЕТ проведен анализ информации компонента «Меркурий» и компонента «Цербер» ФГИС «ВетИС». В ходе проведённого анализа установлено, Общество с ограниченной ответственностью «Дербовеж», зарегистрировано в системе ФГИС «ВетИС» в компоненте «Цербер», в ФГИС «ВетИС» в компоненте «Меркурий». Номер предприятия в ИС «Цербер»: RU069:93832068. Адрес регистрации: Российская Тверская область, Западнодвинский район, д. Соломкино.   В меню ресторана «Дербовеж» блюда, приготовленные из баранины: Люля из баранины с соусом Бешамель, Манты мясо баранины, баран на вертеле; блюда, приготовленные из мяса лани: мясная тарелка (мясо лани фаршированное сухофруктами), пельмени из мяса лани, мясо лани на сковороде, каре из лани с брусничным соусом; блюда, приготовленные из мяса лося: пельмени из мяса лося, мясо лося в сливочном соусе, котлета «Охотничья» с перечным соусом (мясо лося, кабана), голубцы (мясо лося); блюда, приготовленные из мяса кабана: пельмени из мяса кабана, манты (мясо кабана, тыква), котлета «Охотничья» с перечным соусом (мясо лося, кабана), однако на указанную площадку Общества с ограниченной ответственностью «Дербовеж» входящие электронные ветеринарные сопроводительные документы на мясо баранины, мясо лани, мясо лося, мясо кабана не поступали, что не позволяет установить происхождение подконтрольной продукции (мясо баранина, мясо лани, мясо лося, мясо кабана), из которой готовится еда для потребителей.