152651, обл. Ярославская, р-н Угличский, д. Ошалаево
🔎 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Нет
📅 Дата начала:
13.02.2026
🎯
Основание проведения
задание на проведение мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований) № 298-ВЕТ от 10.02.2026
🔔
Предостережение
Выписка о проведении мероприятия
На предприятии ИП Висков С.А. (ИНН 691005776850, Ярославская область, Угличский район, д. Ошалаево, д. здание 1, стр. 5) допущены критические ошибки при оформлении эВСД в компоненте ФГИС «ВетИС» - «Меркурий», выразившиеся в производстве молочной продукции из нелогичного объема сырья.
1) Согласно тра... Еще...На предприятии ИП Висков С.А. (ИНН 691005776850, Ярославская область, Угличский район, д. Ошалаево, д. здание 1, стр. 5) допущены критические ошибки при оформлении эВСД в компоненте ФГИС «ВетИС» - «Меркурий», выразившиеся в производстве молочной продукции из нелогичного объема сырья.
1) Согласно транзакции «переработка/производство» №11777075305 от 04.02.2026, из 370 кг молока пастеризованного с МДЖ 3,5% получено 35,5 кг «Сыр "Ошалаевский" 55 пф» с МДЖ 41,6% и 334,5 кг «Сыворотка молочная (подсырная)» с МДЖ 0,05-1,4% (Производственные эВСД №32995050828, №32995050822 от 04.02.2026).
Следует отметить, что указанного объёма сырья достаточно только для производства 31 кг сыра с МДЖ 41,6%.
2) Согласно транзакции «переработка/производство» №11749134634 от 29.01.2026, из 96 кг молока обезжиренного пастеризованного с МДЖ 0,05% получено 13 кг «Творог с массовой долей жира менее 1.8%» с МДЖ 1,8% и 83 кг «Сыворотка молочная (творожная)» с МДЖ 0,05-0,4% (Производственные эВСД №32903954005, №32903954007 от 29.01.2026).
Следует отметить, что указанного объёма сырья достаточно только для производства 2,7 кг творога с МДЖ 1,8%.
Таким образом, нарушена прослеживаемость, так как не представляется возможным установить фактическое сырьё (объём сырья), которое использовалось при производстве молочной продукции
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Тверской и Ярославской областям организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ВИСКОВ СЕРГЕЙ АНАТОЛЬЕВИЧ (ИНН: 691005776850) , адрес: 152651, обл. Ярославская, р-н Угличский, д. Ошалаево
Предостережение:
Выписка о проведении мероприятия
На предприятии ИП Висков С.А. (ИНН 691005776850, Ярославская область, Угличский район, д. Ошалаево, д. здание 1, стр. 5) допущены критические ошибки при оформлении эВСД в компоненте ФГИС «ВетИС» - «Меркурий», выразившиеся в производстве молочной продукции из нелогичного объема сырья.
1) Согласно транзакции «переработка/производство» №11777075305 от 04.02.2026, из 370 кг молока пастеризованного с МДЖ 3,5% получено 35,5 кг «Сыр "Ошалаевский" 55 пф» с МДЖ 41,6% и 334,5 кг «Сыворотка молочная (подсырная)» с МДЖ 0,05-1,4% (Производственные эВСД №32995050828, №32995050822 от 04.02.2026).
Следует отметить, что указанного объёма сырья достаточно только для производства 31 кг сыра с МДЖ 41,6%.
2) Согласно транзакции «переработка/производство» №11749134634 от 29.01.2026, из 96 кг молока обезжиренного пастеризованного с МДЖ 0,05% получено 13 кг «Творог с массовой долей жира менее 1.8%» с МДЖ 1,8% и 83 кг «Сыворотка молочная (творожная)» с МДЖ 0,05-0,4% (Производственные эВСД №32903954005, №32903954007 от 29.01.2026).
Следует отметить, что указанного объёма сырья достаточно только для производства 2,7 кг творога с МДЖ 1,8%.
Таким образом, нарушена прослеживаемость, так как не представляется возможным установить фактическое сырьё (объём сырья), которое использовалось при производстве молочной продукции