Ярославская обл, Переславский р-н, село Нагорье, ул Первомайская, д 49
🔎 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Нет
📅 Дата начала:
13.02.2026
🎯
Основание проведения
задание на проведение мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований) № 300-ВЕТ от 10.02.2026
🔔
Предостережение
Выписка о проведении мероприятия
На предприятии ИП Пташник М.И. (ИНН 642600696025, Ярославская область, Переславский район, с. Нагорье, Первомайская ул., д. 49) допущены критические ошибки при оформлении эВСД в компоненте ФГИС «ВетИС» - «Меркурий», выразившиеся в производстве молочной продукции из нелогичного объема сырья.
1) Согла... Еще...На предприятии ИП Пташник М.И. (ИНН 642600696025, Ярославская область, Переславский район, с. Нагорье, Первомайская ул., д. 49) допущены критические ошибки при оформлении эВСД в компоненте ФГИС «ВетИС» - «Меркурий», выразившиеся в производстве молочной продукции из нелогичного объема сырья.
1) Согласно транзакции «переработка/производство» №11755699507 от 30.01.2026, из 145 кг молочной продукции «Молоко коровье сырое (удой в хозяйстве)» с МДЖ 4% и 51,25 кг молока обезжиренного с МДЖ 0,5% получено 21,3 кг молочной продукции «Сыр Российский» с МДЖ 45% (Производственное эВСД №32925388203 от 30.01.2026).
Следует отметить, что указанного объёма сырья достаточно только для производства 13,5 кг сыра с МДЖ 45%.
2) Согласно транзакции «переработка/производство» №11750204547 от 29.01.2026, из 7,2 кг молочной продукции «Сливки 20%» с МДЖ 25% и 4,8 кг молока обезжиренного с МДЖ 0,5% получено 11,7 кг молочной продукции «Сметана 20%» с МДЖ 20% (Производственное эВСД №32906937118 от 29.01.2026).
Следует отметить, что указанного объёма сырья достаточно только для производства 9 кг сметаны с МДЖ 20%.
3) Согласно транзакции «переработка/производство» №11791419872 от 07.02.2026 из молочной продукции:
- 2,5 кг «Сливки 20%» с МДЖ 25%;
- 4,8 кг молока обезжиренного с МДЖ 0,5%;
- 104 кг молока коровьего сырого (удой в хозяйстве) с МДЖ 4%
Получено:
- 3,9 кг «Сметана 20%» с МДЖ 20%;
- 14,22 кг «Сыр Качотта с пажитником» с МДЖ 45%
(Производственные эВСД №33042807601, №33042807605 от 07.02.2026).
Указанного объёма сырья не достаточно для производства вышеуказанной продукции.
Таким образом, нарушена прослеживаемость, так как не представляется возможным установить фактическое сырьё (объём сырья), которое использовалось при производстве молочной продукции.
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Тверской и Ярославской областям организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ПТАШНИК МАРИНА ИВАНОВНА (ИНН: 642600696025) , адрес: Ярославская обл, Переславский р-н, село Нагорье, ул Первомайская, д 49
Предостережение:
Выписка о проведении мероприятия
На предприятии ИП Пташник М.И. (ИНН 642600696025, Ярославская область, Переславский район, с. Нагорье, Первомайская ул., д. 49) допущены критические ошибки при оформлении эВСД в компоненте ФГИС «ВетИС» - «Меркурий», выразившиеся в производстве молочной продукции из нелогичного объема сырья.
1) Согласно транзакции «переработка/производство» №11755699507 от 30.01.2026, из 145 кг молочной продукции «Молоко коровье сырое (удой в хозяйстве)» с МДЖ 4% и 51,25 кг молока обезжиренного с МДЖ 0,5% получено 21,3 кг молочной продукции «Сыр Российский» с МДЖ 45% (Производственное эВСД №32925388203 от 30.01.2026).
Следует отметить, что указанного объёма сырья достаточно только для производства 13,5 кг сыра с МДЖ 45%.
2) Согласно транзакции «переработка/производство» №11750204547 от 29.01.2026, из 7,2 кг молочной продукции «Сливки 20%» с МДЖ 25% и 4,8 кг молока обезжиренного с МДЖ 0,5% получено 11,7 кг молочной продукции «Сметана 20%» с МДЖ 20% (Производственное эВСД №32906937118 от 29.01.2026).
Следует отметить, что указанного объёма сырья достаточно только для производства 9 кг сметаны с МДЖ 20%.
3) Согласно транзакции «переработка/производство» №11791419872 от 07.02.2026 из молочной продукции:
- 2,5 кг «Сливки 20%» с МДЖ 25%;
- 4,8 кг молока обезжиренного с МДЖ 0,5%;
- 104 кг молока коровьего сырого (удой в хозяйстве) с МДЖ 4%
Получено:
- 3,9 кг «Сметана 20%» с МДЖ 20%;
- 14,22 кг «Сыр Качотта с пажитником» с МДЖ 45%
(Производственные эВСД №33042807601, №33042807605 от 07.02.2026).
Указанного объёма сырья не достаточно для производства вышеуказанной продукции.
Таким образом, нарушена прослеживаемость, так как не представляется возможным установить фактическое сырьё (объём сырья), которое использовалось при производстве молочной продукции.