|
Значение |
В ходе проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом (выездное обследование) 24 февраля 2026 года, на основании задания от 20.02.2026 № 498-ВЕТ, было установлено, что ООО «ПК Развитие» (ИНН: 6950173002), по адресу: Тверская область, г. Торжок, ул. Конная. Д. 16 А, осуществляет деятельность по организации общественного питания.
При визуальном обследовании общедоступной (открытой для посещения неограниченным кругом лиц) территории по адресу: Тверская область, г. Торжок, ул. Конная, д. 16 А установлено, что по указанному адресу расположено кафе «5 Звёзд», которое является действующей точкой общественного питания. В меню кафе для посетителей предложены блюда: мясная тарелочка, сало с гренками, язычок говяжий с хреном, рыбное ассорти, тарталетки с икрой, шницель с рисом, жаркое по-домашнему, котлеты пожарские, масо по – французски, стейк на косточке из свинины с овощами, шашлычок, медальон из свинины на драниках. Для приготовления блюд используется рыба и рыбная продукция в ассортименте, мясо различных видов животных и птицы, мясопродукты, молочная продукция. Используемая в приготовлении блюд продукция входит в перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами.
На основании задания на проведение мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований) № 515-ВЕТ от 20.02.2026 проведен анализ информации компонента «Меркурий» и компонента «Цербер» ФГИС «ВетИС» В ходе проведённого анализа установлено, что общество с ограниченной ответственностью «ПК Развитие» не зарегистрирован в ФГИС «ВетИС» компоненте «Цербер» и компоненте «Меркурий».
Ветеринарные сопроводительные документы на поступающую продукцию в системе «Меркурий» отсутствуют, что не позволяет установить происхождение подконтрольной продукции, из которой идет приготовление готовых блюд для посетителей кафе «5 Звёзд» |