Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МЯСНОЙ"

№69260881000020908272

Предостережение:

• Выписка о проведении мероприятия
• По результатам контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований), проведенного в рамках федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) в соответствии с заданием № 481-ВЕТ от 18.02.2026 в отношении ООО "МЯСНОЙ" (ИНН: 7610132843), 152925, Ярославская обл., Рыбинский район, г. Рыбинск, пр-кт Мира, д. 11а, посредством ФГИС «Меркурий», анализа компонентов «Сирано», ФГИС «ВетИС, основание: событие 02592, установлено следующее. По результатам лабораторных исследований, проведённых в лаборатории ВИЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ», номер экспертизы ВВ 26.565 от 16.02.2026 (акт отбора проб          № 4792951от 05.02.2026), отобранной пробы с целью проведения лабораторных исследований продукции и кормов: в рамках государственного задания (в рамках государственного задания, приказ Россельхознадзора от 23.12.2025 г. № 1698, план испытаний по качеству и безопасности товаров), в областном ОГБУЗ «Нерехтская центральная районная больница» (ИНН: 4405001761; 157802, Костромская обл., Нерехтский район, г. Нерехта, ул. Красноармейская, д.40) по адресу: 157802, Костромская обл., Нерехтский район, г. Нерехта, ул. Красноармейская, д. 40, выявлено следующее. 05.02.2026 в ОГБУЗ «Нерехтская центральная районная больница», был отобран образец продукции: фарш мясной категории а говяжий замороженный ГОСТ Р 55365-2012, дата изготовления: 15.01.2026, производитель ООО "МЯСНОЙ" (152925, Ярославская обл., Рыбинский район, г. Рыбинск, пр-кт Мира, д. 11а ).  Согласно срочному отчёту о выявлении в подконтрольных государственному ветеринарному контролю (надзору) товаров, не отвечающих требованиям безопасности и качества № 26.565 от 16.02.2026 г. (протокол испытаний ВВ 26.565 от 16.02.2026) в лаборатории ВИЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ», в вышеуказанном образце установлено несоответствие по показателю: ДНК свиньи (Sus scrofa) результат положительный, метод ПЦР-РВ, «норма не содержит мяса свинины согласно маркировки», «факт обнаружено», что не соответствует Техническому регламенту Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза 09 декабря 2011 года      № 880, ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», утвержденного Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 года               № 68, ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки, утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года № 881. Таким образом, ООО "Мясной" была произведена и выпущена в обращение продукция, не соответствующая требованиям технических регламентов (фарш мясной категории а говяжий замороженный ГОСТ Р 55365-2012, дата изготовления: 15.01.2026).  Анализируя компонент «Сирано» (согласно фото маркировки), фарш мясной категории а говяжий замороженный ГОСТ Р 55365-2012, дата изготовления: 15.01.2026, производитель ООО «Мясной» установлено, что производственная маркировка не соответствует использованному сырью в ФГИС «Меркурий». Состав сырья, согласно производственной маркировке, неизвестен. В указанной продукции – по результатам лабораторных исследований выявлены незаявленные в составе на маркировке компонент ДНК свиньи (Sus scrofa).