Предостережение:

• На основании задания на проведение мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований) № 861-ВЕТ от 17.03.2026 проведен анализ информации компонента «Меркурий» и компонента «Цербер» ФГИС «ВетИС». В ходе проведённого анализа установлено, что ИП Сароян Джулета Шакроевна зарегистрирована в ФГИС «ВетИС» компоненте «Цербер». Для осуществления деятельности, созданы плошадки:  Лавка фермера RU069:19542978 Российская Федерация, Тверская обл., г. Торжок, Красноармейская ул., д. 40; Лавка фермера RU069:46326620 172008, Российская Федерация, Тверская обл.,  г. Торжок, Дзержинского ул., д. 59, стр. 1; Лавка фермера RU069:63291651 Российская Федерация, Тверская обл., г. Торжок, Луначарского ул., д. 33. Площадка Шашлычная №1, расположенная по адресу: Тверская область,  г. Торжок, ул. Дзержинского, д. 67А в ФГИС «ВетИС» компоненте «Цербер» отсутствует. При выездном обследовании, проведенном на основании задания №862-ВЕТ от 17.03.2026 установлено, что в меню кафе для посетителей предложены блюда на мангале: из курицы (филе куриное, крылья куриные, голень куриная), из баранины (баранина корейка, баранина ребро, баранина мякоть), шаварма на углях (свинина, курица). Также в меню имеется люля –кебаб (курица, баранина, говядина), курица-гриль, выпечка (самса с курицей, хачапури с мясом, пицца, чебурек). Для приготовления блюд используется мясо различных видов животных и птицы. Используемая в приготовлении блюд продукция входит в перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами.  Ветеринарные сопроводительные документы на поступающую продукцию в системе «Меркурий» отсутствуют, что не позволяет установить происхождение подконтрольной продукции, из которой идет приготовление готовых блюд для посетителей кафе «Шашлычная №1».