Тверская обл, г.о. город Торжок, г Торжок, ул Торговые ряды, д.2, пом. 2
🔎 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Нет
📅 Дата начала:
01.04.2026
🎯
Основание проведения
Задание 1046-Вет от 30.03.2026
🔔
Предостережение
Выписка о проведении мероприятия
При выездном обследовании на основании задания №1045-ВЕТот 30.03.2026 установлено, что по адресу: Тверская область, г. Торжок, ул. Торговые ряды, д. 2 расположено кафе «Матрёшка», которое является действующей точкой общественного питания.
В меню кафе для посетителей предложены блюда: яични... Еще...При выездном обследовании на основании задания №1045-ВЕТот 30.03.2026 установлено, что по адресу: Тверская область, г. Торжок, ул. Торговые ряды, д. 2 расположено кафе «Матрёшка», которое является действующей точкой общественного питания.
В меню кафе для посетителей предложены блюда: яичница с колбасками и томатами черри; глазунья с беконом, шпинатом и сыром; щека говяжья с картофельным пюре, жареным беконом в соусе демигласс; стейк из свиной корейки с картофелем; стейк из свиной шеи с картофелем; пожарская котлета со сливочно-грибным соусом; спагетти с цыпленком, вялеными томатами и шпинатом в сливочном соусе; спагетти с креветкой, вялеными томатами и шпинатом в сливочном соусе; пивной сет с крылышками BBQ; пивной сет с колбасками гриль. Для приготовления блюд используется мясо различных видов животных и птицы, мясопродукты, морепродукты, молочная продукция. Используемая в приготовлении блюд продукция входит в перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами.
На основании задания на проведение контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований) № 1046-ВЕТ от 30.03.2026 проведен анализ информации компонента «Меркурий» и компонента «Цербер» ФГИС «ВетИС». В ходе проведённого анализа установлено, что индивидуальный предприниматель Панкова Анна Сергеевна, как хозяйствующий субъект зарегистрирована в ФГИС «ВетИС» компоненте «Цербер», однако поднадзорный объект с указанием площадки и адресом осуществления деятельности в ФГИС «ВетИС» компоненте «Цербер» и компоненте «Меркурий» отсутствует.
Ветеринарные сопроводительные документы на поступающую продукцию в системе «Меркурий» отсутствуют, что не позволяет установить происхождение подконтрольной продукции, из которой идет приготовление готовых блюд для посетителей кафе «Матрёшка».
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Тверской и Ярославской областям организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ПАНКОВА АННА СЕРГЕЕВНА (ИНН: 691507342600) , адрес: Тверская обл, г.о. город Торжок, г Торжок, ул Торговые ряды, д.2, пом. 2
Предостережение:
Выписка о проведении мероприятия
При выездном обследовании на основании задания №1045-ВЕТот 30.03.2026 установлено, что по адресу: Тверская область, г. Торжок, ул. Торговые ряды, д. 2 расположено кафе «Матрёшка», которое является действующей точкой общественного питания.
В меню кафе для посетителей предложены блюда: яичница с колбасками и томатами черри; глазунья с беконом, шпинатом и сыром; щека говяжья с картофельным пюре, жареным беконом в соусе демигласс; стейк из свиной корейки с картофелем; стейк из свиной шеи с картофелем; пожарская котлета со сливочно-грибным соусом; спагетти с цыпленком, вялеными томатами и шпинатом в сливочном соусе; спагетти с креветкой, вялеными томатами и шпинатом в сливочном соусе; пивной сет с крылышками BBQ; пивной сет с колбасками гриль. Для приготовления блюд используется мясо различных видов животных и птицы, мясопродукты, морепродукты, молочная продукция. Используемая в приготовлении блюд продукция входит в перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами.
На основании задания на проведение контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований) № 1046-ВЕТ от 30.03.2026 проведен анализ информации компонента «Меркурий» и компонента «Цербер» ФГИС «ВетИС». В ходе проведённого анализа установлено, что индивидуальный предприниматель Панкова Анна Сергеевна, как хозяйствующий субъект зарегистрирована в ФГИС «ВетИС» компоненте «Цербер», однако поднадзорный объект с указанием площадки и адресом осуществления деятельности в ФГИС «ВетИС» компоненте «Цербер» и компоненте «Меркурий» отсутствует.
Ветеринарные сопроводительные документы на поступающую продукцию в системе «Меркурий» отсутствуют, что не позволяет установить происхождение подконтрольной продукции, из которой идет приготовление готовых блюд для посетителей кафе «Матрёшка».