|
Значение |
На предприятии ООО «Рыбинский МЗ» (по адресу: Ярославская область, Рыбинский район, г. Рыбинск, Сысоевская ул., д. 22) допущены критические ошибки при оформлении эВСД в компоненте ФГИС «ВетИС» - «Меркурий», выразившиеся в производстве молочной продукции из нелогичного объема сырья.
1) Согласно транзакции «переработка/производство» №12052476321 от 04.04.2026, из молочной продукции:
- 1800 кг «Молоко коровье сырое (удой в хозяйстве)» с МДЖ 4%;
- 7695 кг «Молоко цельное пастеризованное» с МДЖ 4,1%;
- 11742 кг «молоко обезжиренное пастеризованное» с МДЖ 0,05%.
получено:
- 21237 кг «Молоко пастеризованное, нормализованное» с МДЖ 2,6% (Производственное эВСД №33903694160 от 04.04.2026).
Для производственной транзакции 12052476321 не соблюден баланс содержания молочного жира: суммарный вес молочного жира в сырье составляет 393,4 кг, а в продукции – 552,2 кг.
2) Согласно транзакции «переработка/производство» №11959376801 от 16.03.2026, на вышеуказанном предприятии из молочной продукции:
- 19675 кг молока обезжиренного пастеризованного с МДЖ 0,05%;
- 900 кг молока цельного пастеризованного с МДЖ 4%;
- 45 кг кисломолочная закваска, полученная из молока, подвергнутого пастеризации с МДЖ 0,05%;
- 1000 кг сливок пастеризованных с МДЖ 20%;
- 847,6 кг сливок пастеризованных замороженных с МДЖ 40%;
получено:
- 395 кг «Кефир 1% 1000г» МДЖ 1% (Производственное эВСД № 33592465727 от 16.03.2026);
- 2316 кг «Кефир 2,5% 1000г» МДЖ 2,5% (Производственное эВСД №33592465728 от 16.03.2026);
- 1031 кг «Кефир 1000г. 3,2%» МДЖ 3,2% (Производственное эВСД №33592465739 от 16.03.2026);
- 12599 кг «Молоко 2,5% 1000г. и 500г.» МДЖ 2,5% (Производственные эВСД №33592465740, №33592465742 от 16.03.2026);
- 4953,5 кг «Молоко 3,2% 1000г. и 500г.» МДЖ 3,2% (Производственные эВСД №33592465743, №33592465746 от 16.03.2026);
- 2,7 кг «Сметана» МДЖ 10% (Производственное эВСД №33592465754 от 16.03.2026);
- 396,48 кг «Сметана» МДЖ 15% (Производственные эВСД №33592465793, №33592465773 от 16.03.2026);
- 285,04 кг «Сметана» МДЖ 20% (Производственные эВСД №33592465803, №33592465808 от 16.03.2026);
- 488,5 кг «Снежок» МДЖ 10% (Производственное эВСД №33592465809 от 16.03.2026).
Для производственной транзакции 11959376801 не соблюден баланс содержания молочного жира: суммарный вес молочного жира в сырье составляет 584,9 кг, а в продукции – 697,3 кг.
Таким образом, нарушена прослеживаемость, так как не представляется возможным установить фактическое сырьё (объём сырья), которое использовалось при производстве молочной продукции. |