Тверская обл, Калязинский р-н, с/п Старобисловское, деревня Ивановка, д 10
🔎 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Нет
📅 Дата начала:
17.04.2026
🎯
Основание проведения
№ 1378-ВЕТ от 15.04.2026
🔔
Предостережение
Выписка о проведении мероприятия
При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом: наблюдение за соблюдением обязательных требований, на основании задания № 1378-ВЕТ от 15.04.2026 установлено, что Шумилова Ольга Александровна, оформила транзакцию «переработка/производство» № 11461902210... Еще...При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом: наблюдение за соблюдением обязательных требований, на основании задания № 1378-ВЕТ от 15.04.2026 установлено, что Шумилова Ольга Александровна, оформила транзакцию «переработка/производство» № 11461902210 от 25.11.2025, где из сырья «молоко сырое коровье» объемом 21,952 кг (МДБ:3,01; МДЖ: 3,2%) выработана продукция:
- Сметана 20% - 7 кг , (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%);
- Сыр "Сварог" - 1,068 кг , (МДБ: 22,5%; МДЖ: 26,5%);
- Сыворотка - 13,884 литра , (МДБ: 0,08%; МДЖ: 0,1%; ρ: 1,023 г/см3).
В сырье 70,2464 жировых единиц, в вырабатываемой продукции 169,6904 жировых единиц, соответственно происхождение 99,444 жировых единиц неизвестно.
Шумилова Ольга Александровна, оформила транзакцию «переработка/производство» № 11897917519 от 02.03.2026, где из сырья «молоко сырое коровье» объемом 151,752 кг (МДБ:3,14; МДЖ: 2,8%) выработана продукция:
- Сметана 20% - 9,5 кг , (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%);
- Сыр "Сварог" - 1,217 кг , (МДБ: 22,5%; МДЖ: 26,5%);
- Сыр "Сварог с вином" - 5,163 кг , (МДБ: 22,5%; МДЖ: 26,5%);
- Сыр "Сулугуни" - 1,319 кг , (МДБ: 21,9%; МДЖ: 21,2%; ρ: 1,2 г/см3);
- Творог 7-9 % - 6 кг , (МДБ: от 16,5% до 17,5%; МДЖ: от 7% до 9%);
- Сыворотка - 128,553 литра , (МДБ: 0,08%; МДЖ: 0,1%; ρ: 1,023 г/см3).
В сырье 424,9056 жировых единиц, в вырабатываемой продукции 441,8881 жировых единиц, соответственно происхождение 16,9825 жировых единиц неизвестно.
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Тверской и Ярославской областям организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ШУМИЛОВА ОЛЬГА АЛЕКСАНДРОВНА (ИНН: 692500852106) , адрес: Тверская обл, Калязинский р-н, с/п Старобисловское, деревня Ивановка, д 10
Предостережение:
Выписка о проведении мероприятия
При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом: наблюдение за соблюдением обязательных требований, на основании задания № 1378-ВЕТ от 15.04.2026 установлено, что Шумилова Ольга Александровна, оформила транзакцию «переработка/производство» № 11461902210 от 25.11.2025, где из сырья «молоко сырое коровье» объемом 21,952 кг (МДБ:3,01; МДЖ: 3,2%) выработана продукция:
- Сметана 20% - 7 кг , (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%);
- Сыр "Сварог" - 1,068 кг , (МДБ: 22,5%; МДЖ: 26,5%);
- Сыворотка - 13,884 литра , (МДБ: 0,08%; МДЖ: 0,1%; ρ: 1,023 г/см3).
В сырье 70,2464 жировых единиц, в вырабатываемой продукции 169,6904 жировых единиц, соответственно происхождение 99,444 жировых единиц неизвестно.
Шумилова Ольга Александровна, оформила транзакцию «переработка/производство» № 11897917519 от 02.03.2026, где из сырья «молоко сырое коровье» объемом 151,752 кг (МДБ:3,14; МДЖ: 2,8%) выработана продукция:
- Сметана 20% - 9,5 кг , (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%);
- Сыр "Сварог" - 1,217 кг , (МДБ: 22,5%; МДЖ: 26,5%);
- Сыр "Сварог с вином" - 5,163 кг , (МДБ: 22,5%; МДЖ: 26,5%);
- Сыр "Сулугуни" - 1,319 кг , (МДБ: 21,9%; МДЖ: 21,2%; ρ: 1,2 г/см3);
- Творог 7-9 % - 6 кг , (МДБ: от 16,5% до 17,5%; МДЖ: от 7% до 9%);
- Сыворотка - 128,553 литра , (МДБ: 0,08%; МДЖ: 0,1%; ρ: 1,023 г/см3).
В сырье 424,9056 жировых единиц, в вырабатываемой продукции 441,8881 жировых единиц, соответственно происхождение 16,9825 жировых единиц неизвестно.