Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ДАК"

№69260881000021475325

Предостережение:

• Выписка о проведении мероприятия
• На основании задания на проведение контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований)  от 09.04.2026 года № 1229-ВЕТ проведен анализ информации компонентов «Веста», «Сирано», «Меркурий» ФГИС «ВетИС». В ходе проведённого анализа установлено следующее. Согласно информации компонента «Меркурий» ФГИС «ВетИС», Общество с ограниченной ответственностью «ДАК», 6915017226, ОГРН: 1236900001964, (172002, Тверская область, г. Торжок, пл. Ананьина, д. 7, офис 108.), по эВСД № 33403863786 от 03.03.2026, направил в Государственное бюджетное учреждение «Нелидовский психоневрологический интернат» (172521, Тверская область, Нелидовский район, п. Загородный, д. 1а), Творог м.д.ж. 9% ведро 3 кг ТУ 10.51.40-504-37676459-2017, (дата выработки: 21.02.2026), производства ООО "Внуковский масло-жировой комбинат" (ИНН: 5007113179; 141800, РФ, Московская обл., г. Дмитров, ул. Внуковская, д. 66, стр. 1).  Согласно срочного отчета в компоненте «Сирано» ФГИС «ВетИС», сформированного на основании протокола испытаний Тверского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» от 18.03.2026 № 50-69(69)-ГР10-2026**, оформленного в компоненте Веста, в вышеуказанной продукции методом испытаний ИФА (Иммуноферментный анализ) (К961 Методика измерений массовой доли микробной трансглутаминазы в пробах продуктов питания методом иммуноферментного анализа Приложение В Методика качественного обнаружения микробной трансглутаминазы в исследуемой пробе), выявлено несоответствие по показателю Микробная трансглутаминаза (при нормативе «не допускается, результат «наличие»), методом микологическим (ГОСТ 33566-2015 - Молоко и молочная продукция. Определение дрожжей и плесневых грибов), выявлено несоответствие по показателю Дрожжи (при нормативе «не более 100 КОЕ/г», установленное значение «1,2*10 3 КОЕ/г»), методом ГХ-МС (ГОСТ 33490-2015 - Молоко и молочная продукция. Обнаружение растительных масел и жиров на растительной основе методом газожидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием) установлено несоответствие по показателям: растительные масла и жиры на растительной основе: бета-ситостерин, кампестерин, стигмастерин (при нормативе «не допускается, результат «обнаружено»), Образец молочной продукции был отобран в рамках государственного задания на 2026 год (Приказ РСХН №1698 от 23.12.2025г) в соответствии с ГОСТ 26809.1-2014 Молоко и молочная продукция. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу. Часть 1. Молоко, молочные, молочные составные и молокосодержащие продукты. При мониторинге компонента «Меркурий» ФГИС «ВетИС» установлено, что данная продукция поступала 87 хозяйствующим субъектам на территории Тверской области.