150044, обл. Ярославская, г. Ярославль, ул. Промышленная, д 8
🔎 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Нет
📅 Дата начала:
23.04.2026
🎯
Основание проведения
Задание на проведение мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований) № 1471-ВЕТ от 21.04.2026
🔔
Предостережение
Выписка о проведении мероприятия
Согласно транзакции «переработка/производство» №11766903589 от 01.04.2026 из 2575 кг молока коровьего сырого (удой в хозяйстве) с МДЖ от 3,7% до 4,6% получено 306,875 кг различного сыра с МДЖ 45% и 15 кг сыра с МДЖ 50% (Производственные эВСД №33851343626, №33851343576, №33851343594, №33851343604, №3... Еще...Согласно транзакции «переработка/производство» №11766903589 от 01.04.2026 из 2575 кг молока коровьего сырого (удой в хозяйстве) с МДЖ от 3,7% до 4,6% получено 306,875 кг различного сыра с МДЖ 45% и 15 кг сыра с МДЖ 50% (Производственные эВСД №33851343626, №33851343576, №33851343594, №33851343604, №33851343620 от 01.04.2026).
Для производственной транзакции 12075115939 не соблюден жировой баланс по молочному жиру: суммарный вес молочного жира в сырье составляет 118,5 кг, а в продукции – 145,6 кг.
Таким образом, нарушена прослеживаемость, так как не представляется возможным установить фактическое сырьё (объём сырья), которое использовалось при производстве молочной продукции.
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Тверской и Ярославской областям организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ПРОНИН ЕВГЕНИЙ АЛЕКСАНДРОВИЧ (ИНН: 760403721845) , адрес: 150044, обл. Ярославская, г. Ярославль, ул. Промышленная, д 8
Предостережение:
Выписка о проведении мероприятия
Согласно транзакции «переработка/производство» №11766903589 от 01.04.2026 из 2575 кг молока коровьего сырого (удой в хозяйстве) с МДЖ от 3,7% до 4,6% получено 306,875 кг различного сыра с МДЖ 45% и 15 кг сыра с МДЖ 50% (Производственные эВСД №33851343626, №33851343576, №33851343594, №33851343604, №33851343620 от 01.04.2026).
Для производственной транзакции 12075115939 не соблюден жировой баланс по молочному жиру: суммарный вес молочного жира в сырье составляет 118,5 кг, а в продукции – 145,6 кг.
Таким образом, нарушена прослеживаемость, так как не представляется возможным установить фактическое сырьё (объём сырья), которое использовалось при производстве молочной продукции.