Предостережение:

• Проведен осмотр территории предприятия ООО «ДИОСКУРИЯ» (ИНН 7604400100) по адресу (местоположению): Ярославская область, г. Ярославль, ул. Собинова, д. 35, кафе «Хинкали Хаус». По вышеуказанному адресу находится двухэтажное кирпичное здание, на первом этаже которого располагается кафе «Хинкали Хаус», принадлежащее ООО «ДИОСКУРИЯ» (ИНН 7604400100), о чём свидетельствует информация на входных дверях. На момент осмотра кафе работает и принимает посетителей. Согласно информации, размещенной на сайте Яндекс.Еда https://eda.yandex.ru/ предлагаются услуги по доставке продукции из предприятия общественного питания (Хинкали хаус бистро) по адресу: г. Ярославль, ул. Собинова, д. 35, принадлежащего ООО «ДИОСКУРИЯ» (ИНН 7604400100). В меню данного кафе входят блюда, приготовленные из различного вида мяса, в том числе мяса птицы, говядины, свинины и баранины (хинкали со свининой и говядиной, хинкали с ягненком, горячие блюда, супы). Согласно компоненту «Цербер» ФГИС «ВетИС» установлено, что ООО «ДИОСКУРИЯ» (ИНН 7604400100) зарегистрировано как предприятие общественного питания по адресу Ярославская область, г. Ярославль, ул. Собинова, д. 35, Хинкали Хаус Бистро, (номер предприятия в реестре: RU076:21544955). Согласно компоненту «Меркурий» ФГИС «ВетИС» установлено, что по вышеуказанному адресу площадки поступают эВСД только на мясо кур, молочную продукцию, яйцо куриное, креветки, рыбную продукцию и язык говяжий. Входящие эВСД отсутствуют на мясо баранины, свинины и говядины, следовательно, ООО «ДИОСКУРИЯ» получает подконтрольную мясную продукцию, которую использует для приготовления пищи людям, без ветеринарных сопроводительных документов. Таким образом, нарушена прослеживаемость, так как не представляется возможным установить сырьё, используемое для приготовления готовой пищевой продукции.