Предостережение:

• Проведен осмотр территории предприятия ООО «Модерн» (ИНН 7604250461) по адресу (местоположению): Ярославская область, г. Ярославль, ул. Пушкина, д. 5, кафе «Модерн». По вышеуказанному адресу, находится двухэтажное кирпичное здание, на первом этаже которого располагается кафе «Модерн», принадлежащее ООО «Модерн» (ИНН 7604250461), о чём свидетельствует информация на входных дверях. На момент осмотра кафе работает и принимает посетителей. В меню данного кафе входят блюда, приготовленные из мяса утки, индейки, курицы, говядины, свинины, морепродуктов и рыбы, а так же молочной продукции (сметана, сыр, сливочное масло) и яиц куриных. Согласно компоненту «Цербер» ФГИС «ВетИС» установлено, что ООО «Модерн» (ИНН 7604250461) зарегистрировано как предприятие общественного питания по адресу г. Ярославль, ул. Пушкина, д. 5, (номер предприятия в реестре: RU76:36660409). Согласно компоненту «Меркурий» ФГИС «ВетИС» установлено, что по вышеуказанному адресу площадки отсутствую ВСД на мясо говядины, следовательно, ООО «Модерн» получает подконтрольную мясную продукцию, которую использует для приготовления пищи людям, без ветеринарных сопроводительных документов. Таким образом, нарушена прослеживаемость, так как не представляется возможным установить сырьё, используемое для приготовления готовой пищевой продукции.