Предостережение:

• В ходе выездного обследования и мониторинга Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии (далее – ФГИС «ВетИС») на основании задания на проведение контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (выездное обследование) № 2247-ВЕТ от 03.06.2026, был проведен осмотр территории предприятия ИП Исматова А.Ф. (ИНН 760212344071) по адресу (местоположению): Ярославская область, г. Ярославль, проспект Дзержинского, д.23а, кафе «Каратаг». По вышеуказанному адресу, ОАО «Дзержинский рынок» предоставил место ИП Исматову А.Ф., где видом деятельности является приготовление пищи с дальнейшей реализацией населению. Имеется вывеска при входе кафе «Каратаг». На момент осмотра кафе работает и принимает посетителей.  На основании задания на проведение контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований) № 2248-ВЕТ от 03.06.2026, проведен анализ информационных систем.   Согласно информации компонента ФГИС «ВетИС» «Цербер» ИП Исматов А.Ф. (ИНН 760212344071) зарегистрирован как предприятие общественного питания по адресу: ЯО, г. Ярославль, проспект Дзержинского, д.23а (номер площадки RU076:89102178).  В ходе анализа компонента ФГИС «ВетИС» - «Меркурий» ветеринарные сопроводительные документы на поступающую продукцию не оформляются/отсутствуют, следовательно, ИП Исматов А.Ф. получает подконтрольную мясную продукцию, которую использует для приготовления пищи людям, без ветеринарных сопроводительных документов  Таким образом, нарушена прослеживаемость, так как не представляется возможным установить сырьё, используемое для приготовления готовой пищевой продукции.