Предостережение:

• Проведен осмотр территории предприятия ИП Мамоян С.Р. (ИНН 762700944929) по адресу (местоположению): Ярославская область, г. Ярославль, Ленинградский пр-кт, д. 75б, кафе «На Прудах». По вышеуказанному адресу, находится отдельно стоящее одноэтажное здание, в котором располагается кафе «На Прудах», принадлежащее ИП Мамоян С.Р. (ИНН 762700944929), о чём свидетельствует информация на входных дверях. На момент осмотра кафе работает и принимает посетителей. Согласно информационному стенду, в меню данного кафе входят блюда, приготовленные из мяса курицы, говядины, свинины и баранины, а так же рыбы (бурум, шашлык, шаурма, курица и дорадо на мангале). На момент осмотра кафе работает и принимает посетителей. Согласно компоненту «Цербер» ФГИС «ВетИС» установлено, что ИП Мамоян С.Р. (ИНН 762700944929) зарегистрирован как предприятие общественного питания по адресу: Ярославская область, г. Ярославль, Ленинградский пр-кт, д. 75б, кафе "На Прудах" (номер предприятия в реестре: RU076:24040491). Согласно компоненту «Меркурий» ФГИС «ВетИС» установлено, что по вышеуказанному адресу площадки эВСД поступают только на молочную продукцию, рыбу, мясо свинины и курицы. Входящие эВСД на мясо говядины и баранины отсутствуют, следовательно ИП Мамоян С.Р. получает подконтрольную мясную продукцию, которую использует для приготовления пищи людям, без ветеринарных сопроводительных документов. Таким образом, нарушена прослеживаемость, так как не представляется возможным установить сырьё, используемое для приготовления готовой пищевой продукции.