Предостережение:

• Проведен осмотр территории организации ИП Волкова О.А. (ИНН 760200079485) по адресу (местоположению): Ярославская область, г. Ярославль, Ленинградский пр-кт, д. 65а, (кафе вьетнамской кухни "Сайгон"). По вышеуказанному адресу находится отдельно стоящее одноэтажное здание, в котором располагается предприятие общественного питания кафе вьетнамской кухни «Сайгон», принадлежащее ИП Волковой О.А. (ИНН 760200079485), о чём свидетельствует информация на входных дверях и фасаде здания. На момент осмотра кафе работает и принимает посетителей. В меню данного кафе входят блюда, приготовленные из морепродуктов, рыбы и различного вида мяса, а именно курицы, говядины, свинины (супы, различные горячие блюда с мясом и морепродуктами). Согласно информации на сайте Яндекс.Карта по адресу: Ярославская область, г. Ярославль, Ленинградский пр-кт, д. 65а ведет свою деятельность предприятие общественного питания кафе вьетнамской кухни "Сайгон". В меню данного кафе входят блюда, приготовленные из морепродуктов, рыбы и мяса птицы, свинины, говядины (супы, салаты, блюда на воке). Согласно компоненту «Цербер» ФГИС «ВетИС» установлено, что организация ИП Волкова О.А. (ИНН 760200079485) зарегистрирована как предприятие розничной торговли, осуществляющее реализацию мяса/мясосырья, рыбы/рыбопродукции по адресу: Ярославская область, г. Ярославль, Урицкого ул., д. 50. По адресу г. Ярославль, Ленинградский пр-кт, д. 65а предприятие общественного питания не зарегистрировано, следовательно, ИП Волкова О.А. получает подконтрольную мясную и рыбную продукцию, которую использует для приготовления пищи людям, без ветеринарных сопроводительных документов. Таким образом, нарушена прослеживаемость, так как не представляется возможным установить сырьё, используемое для приготовления готовой пищевой продукции.