150044, обл. Ярославская, г. Ярославль, ул. Промышленная, д 8
🔎 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Нет
📅 Дата начала:
26.06.2026
🎯
Основание проведения
Задание на проведение мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований) № 2636-ВЕТ от 25.06.2026
🔔
Предостережение
Выписка о проведении мероприятия
1) Согласно транзакции «переработка/производство» №12270358846 от 20.05.2026, из 2575 кг. молока коровьего сырого (удой в хозяйстве) с МДЖ 4,1% получено 321,875 кг. различного сыра с МДЖ 45% (Производственные эВСД №34636414638, №34636414641, №34636414646, №34636414651 от 20.05.2026).
Для производст... Еще...1) Согласно транзакции «переработка/производство» №12270358846 от 20.05.2026, из 2575 кг. молока коровьего сырого (удой в хозяйстве) с МДЖ 4,1% получено 321,875 кг. различного сыра с МДЖ 45% (Производственные эВСД №34636414638, №34636414641, №34636414646, №34636414651 от 20.05.2026).
Для производственной транзакции 12270358846 не соблюден жировой баланс по молочному жиру: суммарный вес молочного жира в сырье составляет 105,6 кг, а в продукции – 144,8 кг.
2) Согласно транзакции «переработка/производство» №12403299869 от 17.06.2026, из 2575 кг. молока коровьего сырого (удой в хозяйстве) с МДЖ от 3,2% до 4,6% получено 321,875 кг. различного сыра с МДЖ 45% (Производственные эВСД №35084055756, №35084055766, №35084055770, №35084055775, №35084055778, №35084055783 от 17.06.2026).
Для производственной транзакции 12403299869 не соблюден жировой баланс по молочному жиру: молочного жира в сырье составляет 118,5 кг, а в продукции – 144,8 кг.
Таким образом, нарушена прослеживаемость, так как не представляется возможным установить фактическое сырьё (объём сырья), которое использовалось при производстве молочной продукции.
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Тверской и Ярославской областям организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ПРОНИН ЕВГЕНИЙ АЛЕКСАНДРОВИЧ (ИНН: 760403721845) , адрес: 150044, обл. Ярославская, г. Ярославль, ул. Промышленная, д 8
Предостережение:
Выписка о проведении мероприятия
1) Согласно транзакции «переработка/производство» №12270358846 от 20.05.2026, из 2575 кг. молока коровьего сырого (удой в хозяйстве) с МДЖ 4,1% получено 321,875 кг. различного сыра с МДЖ 45% (Производственные эВСД №34636414638, №34636414641, №34636414646, №34636414651 от 20.05.2026).
Для производственной транзакции 12270358846 не соблюден жировой баланс по молочному жиру: суммарный вес молочного жира в сырье составляет 105,6 кг, а в продукции – 144,8 кг.
2) Согласно транзакции «переработка/производство» №12403299869 от 17.06.2026, из 2575 кг. молока коровьего сырого (удой в хозяйстве) с МДЖ от 3,2% до 4,6% получено 321,875 кг. различного сыра с МДЖ 45% (Производственные эВСД №35084055756, №35084055766, №35084055770, №35084055775, №35084055778, №35084055783 от 17.06.2026).
Для производственной транзакции 12403299869 не соблюден жировой баланс по молочному жиру: молочного жира в сырье составляет 118,5 кг, а в продукции – 144,8 кг.
Таким образом, нарушена прослеживаемость, так как не представляется возможным установить фактическое сырьё (объём сырья), которое использовалось при производстве молочной продукции.