150044, обл. Ярославская, г. Ярославль, ул. Промышленная, д 8
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
26.06.2026
🎯
Основание проведения
Задание на проведение мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований) № 2636-ВЕТ от 25.06.2026
🔔
Предостережение
1) Согласно транзакции «переработка/производство» №12270358846 от 20.05.2026, из 2575 кг. молока коровьего сырого (удой в хозяйстве) с МДЖ 4,1% получено 321,875 кг. различного сыра с МДЖ 45% (Производственные эВСД №34636414638, №34636414641, №34636414646, №34636414651 от 20.05.2026).
Для производст... Еще...1) Согласно транзакции «переработка/производство» №12270358846 от 20.05.2026, из 2575 кг. молока коровьего сырого (удой в хозяйстве) с МДЖ 4,1% получено 321,875 кг. различного сыра с МДЖ 45% (Производственные эВСД №34636414638, №34636414641, №34636414646, №34636414651 от 20.05.2026).
Для производственной транзакции 12270358846 не соблюден жировой баланс по молочному жиру: суммарный вес молочного жира в сырье составляет 105,6 кг, а в продукции – 144,8 кг.
2) Согласно транзакции «переработка/производство» №12403299869 от 17.06.2026, из 2575 кг. молока коровьего сырого (удой в хозяйстве) с МДЖ от 3,2% до 4,6% получено 321,875 кг. различного сыра с МДЖ 45% (Производственные эВСД №35084055756, №35084055766, №35084055770, №35084055775, №35084055778, №35084055783 от 17.06.2026).
Для производственной транзакции 12403299869 не соблюден жировой баланс по молочному жиру: молочного жира в сырье составляет 118,5 кг, а в продукции – 144,8 кг.
Таким образом, нарушена прослеживаемость, так как не представляется возможным установить фактическое сырьё (объём сырья), которое использовалось при производстве молочной продукции.
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Тверской и Ярославской областям организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ПРОНИН ЕВГЕНИЙ АЛЕКСАНДРОВИЧ (ИНН: 760403721845) , адрес: 150044, обл. Ярославская, г. Ярославль, ул. Промышленная, д 8
Предостережение:
1) Согласно транзакции «переработка/производство» №12270358846 от 20.05.2026, из 2575 кг. молока коровьего сырого (удой в хозяйстве) с МДЖ 4,1% получено 321,875 кг. различного сыра с МДЖ 45% (Производственные эВСД №34636414638, №34636414641, №34636414646, №34636414651 от 20.05.2026).
Для производственной транзакции 12270358846 не соблюден жировой баланс по молочному жиру: суммарный вес молочного жира в сырье составляет 105,6 кг, а в продукции – 144,8 кг.
2) Согласно транзакции «переработка/производство» №12403299869 от 17.06.2026, из 2575 кг. молока коровьего сырого (удой в хозяйстве) с МДЖ от 3,2% до 4,6% получено 321,875 кг. различного сыра с МДЖ 45% (Производственные эВСД №35084055756, №35084055766, №35084055770, №35084055775, №35084055778, №35084055783 от 17.06.2026).
Для производственной транзакции 12403299869 не соблюден жировой баланс по молочному жиру: молочного жира в сырье составляет 118,5 кг, а в продукции – 144,8 кг.
Таким образом, нарушена прослеживаемость, так как не представляется возможным установить фактическое сырьё (объём сырья), которое использовалось при производстве молочной продукции.
Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)
Вид КНМ
Значение
Объявление предостережения
Контролируемое лицо
ИНН
760403721845
ОГРН
318762700063091
Наименование
ПРОНИН ЕВГЕНИЙ АЛЕКСАНДРОВИЧ
Код МСП
Микропредприятие
Тип
ЮЛ
ОКВЭД
Код
10.51.3
Наименование
Производство сыра и сырных продуктов
Объект контроля
Адрес
150044, обл. Ярославская, г. Ярославль, ул. Промышленная, д 8
Тип объекта
Значение
Деятельность и действия
Вид объекта
Значение
деятельность по переработке товаров животного происхождения
Подвид объекта
Значение
деятельность по переработке товаров животного происхождения
Категория риска
Значение
низкий риск
Инспектор
ФИО инспектора
Жабина Ирина Валерьевна
ФИО инспектора
Иванова Ольга Валерьевна
Должность инспектора
Значение
Главный специалист-эксперт
Должность инспектора
Значение
заместитель руководителя территориального органа
Орган контроля (надзора)
Значение
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Тверской и Ярославской областям
Основание проведения
Текст
Задание на проведение мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований) № 2636-ВЕТ от 25.06.2026
Основной
Нет
Требуется согласование
Нет
Тип основания
Наименование
Предостережение
Наличие текста
Да
Требуется согласование
Нет
Требуется дата
Нет
Описание
Значение
1) Согласно транзакции «переработка/производство» №12270358846 от 20.05.2026, из 2575 кг. молока коровьего сырого (удой в хозяйстве) с МДЖ 4,1% получено 321,875 кг. различного сыра с МДЖ 45% (Производственные эВСД №34636414638, №34636414641, №34636414646, №34636414651 от 20.05.2026).
Для производственной транзакции 12270358846 не соблюден жировой баланс по молочному жиру: суммарный вес молочного жира в сырье составляет 105,6 кг, а в продукции – 144,8 кг.
2) Согласно транзакции «переработка/производство» №12403299869 от 17.06.2026, из 2575 кг. молока коровьего сырого (удой в хозяйстве) с МДЖ от 3,2% до 4,6% получено 321,875 кг. различного сыра с МДЖ 45% (Производственные эВСД №35084055756, №35084055766, №35084055770, №35084055775, №35084055778, №35084055783 от 17.06.2026).
Для производственной транзакции 12403299869 не соблюден жировой баланс по молочному жиру: молочного жира в сырье составляет 118,5 кг, а в продукции – 144,8 кг.
Таким образом, нарушена прослеживаемость, так как не представляется возможным установить фактическое сырьё (объём сырья), которое использовалось при производстве молочной продукции.