Предостережение:

• При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом: наблюдение за соблюдением обязательных требований, на основании задания № 2789-ВЕТ от 08.07.2026 установлено, что уполномоченное лицо ИП Игнаткиной А.Ю., Борисова Анна Алексеевна, оформила транзакцию «переработка/производство» № 12197862992 от 05.05.2026, где в сырье «молоко коровье сырое охлажденное (t=(4±2)°С)» объемом 40.379 кг, (МДЖ: от 3,3% до 4,8%), «Молоко обезжиренное сырье» объемом 38.954 литра, (МДЖ: от 0,5% до 1%), «Сливки сырье» объемом 0.775 кг, (МДЖ: от 45% до 50%), а в вырабатываемой продукции «Молоко 3,2% 1л» объемом 70 литров, (МДЖ: 3,2%), «Кефир 3,2% 1л» объемом 5 литров, (МДЖ: 3,2%), «Ряженка 2,5% 1л» объемом 3 литра, (МДЖ: 2,5%), «Сметана деревенская 0,3 кг 20%» объемом 1,50015 кг, (МДЖ: 20%).       В сырье 272,5232 жировых единиц, в вырабатываемой продукции 277,503 жировых единиц, соответственно происхождение 4,9798 жировых единиц неизвестно. Уполномоченное лицо ИП Игнаткиной А.Ю., Борисова Анна Алексеевна, оформила транзакцию «переработка/производство» № 12422354729 от 21.06.2026, где в сырье «молоко коровье сырое охлажденное (t=(4±2)°С)» объемом 64.478 кг, (МДЖ: от 3,3% до 4,8%), «Молоко обезжиренное сырье» объемом 59.038 литра, (МДЖ: от 0,5% до 1%), «Сливки сырье» объемом 6.15 кг, (МДЖ: от 45% до 50%), а в вырабатываемой продукции «Молоко 3,2% 1л» объемом 114 литров, (МДЖ: 3,2%), «Ряженка 2,5% 1л» объемом 11 литров, (МДЖ: 2,5%), «Кефир 3,2% 1л» объемом 6 литров, (МДЖ: 3,2%), «Сметана деревенская 0,3 кг 20%» объемом 12,0012 кг, (МДЖ: 20%), «Сливки 0,5л» объемом 3 кг, (МДЖ: 45%).      В сырье 676,0324 жировых единиц, в вырабатываемой продукции 786,524 жировых единиц, соответственно происхождение 110,4916 жировых единиц неизвестно.