Причина проверки:

Проведение государственного санитарно-эпидемиологического контроля надзора

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (19 шт.):

• 26.11.2019г. с 10:00 до 12:00 при визуальном осмотре помещений по адресу ул.Строителей 25 строение № 1, ул.Строителей 25 было установлено, что в помещениях не проведена замена ламп по мере выхода из строя, а именно в электромонтажной мастерской - 9 перегоревших ламп, электромонтажной мастерской № 101 - 2 перегоревшие лампы, 102/2 - 4 перегоревшие лампы, что является нарушением требований п.2.4.2.12.СанПиН 2.4.3.1186-03.
• 12. 26.11.2019г. с 10:00 до 12:00 при визуальном осмотре помещений установлено, что в кабинете № 210/2 по адресу ул. Строителей 25, мастерской слесарной КИПиА, слесарной мастерской № 3 по адресу ул. Строителей 25 строение № 1, в спортивном зале и раздевалке № 14 при спортивном зале по адресу ул. Строителей 25 строение № 2 имеются нарушения целостности отделки стен (не гладкие, с трещинами, отслоением покрасочного слоя), в учебном кабинете № 101 по адресу ул. Строителей 25, мастерской слесарной КИПиА по адресу ул. Строителей 25 строение № 1, спортивном зале по адресу ул. Строителей 25 строение № 2 нарушена целостность отделки пола - имеются дефекты и механические повреждения линолеума и покрасочного слоя на полу, что не позволяет проводить уборку влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств, что в свою очередь не обеспечивает условия, предупреждающие возникновение и распространение инфекционных болезней и является нарушением требований п. 6.1 СП 3.1/3.2.3146-13.
• 25.11.2019г. с 10:00 до 12:00 при визуальном осмотре помещений пищеблока по адресу ул. Строителей 25 было установлено, что на пищеблоке в мясном цехе три разделочных ножа не имели специальной маркировки, что является нарушением требований п.4.10. СанПиН 2.4.5.2409-08.
• 25.11.2019г. с 10:00 до 12:00 при визуальном осмотре помещений по адресу ул. Строителей 25 установлено, что в помещениях пищеблока не проведен ремонт, а именно в складском помещении для хранения сыпучих продуктов, кондитерском цехе, коридоре, мясном цехе, моечной кухонной посуды имеются множественные отслоения покрасочного слоя, частично отсутствует плитка на стенах и полу, что является нарушением требований п.5.16.СП 2.3.6.1079-01.
• 25.11.2019г. с 10:00 до 12:00 при визуальном осмотре помещений пищеблока по адресу ул. Строителей 25 было установлено, что в моечной столовой посуды моечные ванны присоединены к канализационной сети без воздушного разрыва, что не отвечает требованиям п.3.8. СП 2.3.6.1079-01.
• 25.11.2019г. с 10:00 до 12:00 при визуальном осмотре помещений пищеблока по адресу ул. Строителей 25 было установлено, что складское помещение для хранения продуктов (сыпучих круп, консервированной продукции и т.д.) не оборудовано прибором для измерения относительной влажности, что является нарушением требований п.4.14. СанПиН 2.4.5.2409-08.
• 26.11.2019г. с 10:00 до 12:00 при визуальном осмотре помещений по адресу ул. Строителей 25 было установлено, что в учебном кабинете №309/2, оборудованном ПЭВМ, конструкция столов не предусматривает две раздельные регулируемые поверхности, что является нарушением требований п.11.2. СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы».
• 25.11.2019г. с 10:00 до 12:00 при визуальном осмотре помещений по адресу ул. Строителей 25 было установлено, что на пищеблок принята пищевая продукция (картофель свежий, свекла свежая, лук репчатый свежий, капуста белокочанная свежая, морковь свежая, изюм, курага) не имеющая маркировки (маркировочных ярлыков), что является нарушением требований п.6.26. СанПиН 2.4.5.2409-08. Выдано предписание о снятии с реализации пищевой продукции № 207 от 25.11.2019г.
• 25.11.2019г. с 10:00 до 12:00 при рассмотрении документов по адресу ул. Строителей, 25 было установлено, что в личной медицинской книжке сотрудников пищеблока Порошиной О.А., Скорлупиной И.В. отсутствуют данные о прохождении гигиенической подготовки и аттестации при поступлении на работу на пищеблок (приказ № 04-01/248 от 21.10.2019), что является нарушением требований п.13.9. СанПиН 2.4.5.2409-08.
• 26.11.2019г с 10:00 до 12:00 при визуальном осмотре помещений установлено, что по адресу ул.Строителей 25 стационарный питьевой фонтанчик не оборудован ограничительным кольцом вокруг вертикальной водяной струи, по адресу ул.Строителей 25 строение № 1 высота водяной струи у питьевого фонтанчика менее 10 см, что не отвечает требованиям п.10.4. СанПиН 2.4.5.2409-08.
• 22.11.2019г. с 10:00 до 12:00 при визуальном осмотре помещений по адресу ул. Крупской, 17 было установлено, что в санитарных узлах для юношей на 1 и 2 этажах и санитарном узле для девушек на 1 этаже имеются кабины не оборудованные дверями без запоров, что является нарушением требований п.2.2.4.11.СанПиН 2.4.3.1186-03.
• 25.11.2019г. с 10:00 до 12:00 при визуальном осмотре помещений пищеблока по адресу ул. Строителей 25 было установлено, что на пищеблоке использовались разделочные доски «К.В», «М.В.», «М.С.», «К.С.», «З», «Р.С» с трещинами и механическими повреждениями, что не соответствует требованиям п.4.12. СанПиН 2.4.5.2409-08.
• 26.11.2019г. с 10:00 до 12:00 при визуальном осмотре помещений по адресу ул. Строителей 25 строение № 1 было установлено, что в мастерской лаборатории металлообработки отсутствуют умывальники с подачей горячей и холодной воды, что не отвечает требованиям п.2.2.3.18. СанПиН 2.4.3.1186-03.
• 25.11.2019г. с 10:00 до 12:00 при рассмотрении документов по адресу ул. Строителей 25 было установлено, что в личной медицинской книжке сотрудника Порошиной О.А. (заведующий столовой) отметка о прохождении рентгенографии грудной клетки 30.10.2018г., что реже 1 раза в год, в личной медицинской книжке сотрудника Скорлупиной И.В. (повар) отсутствует отметка о прохождении исследования на носительство возбудителей кишечных инфекций и серологическое обследование на брюшной тиф при поступлении на работу на пищеблок, в личных медицинских книжках сотрудников Порошиной О.А., Скорлупиной И.В. отсутствуют отметки о прохождении исследования мазок из зева и носа на наличие патогенного стафилококка при поступлении на работу на пищеблок, что не соответствует периодичности, установленной п. 15, приложения № 2 приказа Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 12 апреля 2011 г. N 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда», что является нарушением п. 2.8.7. СанПиН 2.4.3.1186-03, п.13.9. СанПиН 2.4.5.2409-08.
• 22.11.2019г. с 10:00 до 12:00 по адресу ул. Крупской, 17 при визуальном осмотре помещений было установлено, что в компьютерном классе № 112 расстояние между боковыми поверхностями видеомониторов составляет от 40 см до 60 см при норме не менее 1,2 м, что является нарушением требований п.9.1. СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы».
• 26.11.2019г. с 10:00 до 12:00 при визуальном осмотре помещений по адресу ул. Строителей 25 строение № 1 установлено, что слесарная мастерская № 5 не оборудована общей механической вентиляцией, что является нарушением требований п.2.4.3.6. СанПиН 2.4.3.1186-03.
• 11.12.2019г. с 14:00 до 15:00 при рассмотрении протокола измерений уровня искусственной освещенности ФГБУЗ ЦГиЭ № 81 ФМБА России № 5422 от 11.12.2019, выполненных в ходе плановой выездной проверки в отношении ОГБПОУ «Северский промышленный колледж», было установлено, что уровень искусственной освещенности на 69 рабочих местах в учебных классах № 314, 102, 112 по адресу ул. Крупской, 17 и в кабинете № 210 по адресу ул. Строителей, 25 с учетом неопределенности проведенных измерений имел значения на рабочем месте за партой от 499 до 1195 Лк, что выше нормируемого уровня 300 - 500Лк, на экране монитора - от 317 до 552 Лк, что выше нормируемого уровня не более 300 Лк, в спортивном зале по адресу ул. Строителей, 25 строение 2 - от 32 до 74 Лк, что ниже нормируемого уровня 200 ЛК, что является нарушением требований п.2.4.2.2.СанПиН 2.4.3.1186-03, п.6.3.СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03.
• 25.11.2019г. с 10:00 до 12:00 по адресу ул. Строителей 25 мясном цехе на столе был обнаружен живой таракан. По представленным документам, последняя дезинсекция помещений проводилась 15.10.2019г. (акт №ОПД00699 от 15.10.2019г. ФГБУ СибФНКЦ ФМБА России). Документы, подтверждающие проведение плановых обследований помещений на заселенность членистоногими не представлены, что является нарушением требований п.12.1., п.12.3. СП 2.3.6.1079-01, п.2.1, 3.5. СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение».
• 25.11.2019г. с 10:00 до 12:00 при визуальном осмотре помещений пищеблока по адресу ул. Строителей 25 было установлено, моющие и дезинфицирующие средства хранятся не в таре изготовителя, что является нарушением требований п.5.5. СанПиН 2.4.5.2409-08.

Нарушенный правовой акт:

• №:2 от 28.01.2003 О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.4.3. 1186-03
• №:65 от 16.12.2013 ОБ УТВЕРЖДЕНИИ СП 3.1/3.2.3146-13
• №:45 от 23.07.2008 Об утверждении СанПиН 2.4.5. 2409-08
• п.5.16.СП 2.3.6.1079-01
• п.3.8. СП 2.3.6.1079-01
• №:118 от 03.06.2003 О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03
• п.2.1, 3.5. СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение».
• п.12.1., п.12.3. СП 2.3.6.1079-01
• Ст.28 Федерального закона от 30 марта 1999г. N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" (с изменениями и дополнениями). - Раздел I-II СанПиН 2.4.3.1186-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации учебно-производственного процесса в образовательных учреждениях начального профессионального образования» (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 26 января 2003г.) с изменениями и дополнениями; - Раздел I- XIV СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» (утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 23 июля 2008 г. N 45) с изменениями и дополнениями; - Раздел I-III СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хра-нения пищевых продуктов» (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 21 мая 2003 года, с 25 июня 2003 года) с изменениями и дополнениями; -Раздел I-III СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 6 ноября 2001г.) с изменениями и дополнениями; - Раздел IV-IX, XII-XV СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организаци-ям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (утв. Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 6 ноября 2001г.) с изменениями и дополнениями; - Раздел I-IV СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 26 сентября 2001г.) с изменениями и дополнениями;
• - часть 1, часть 2 статьи 9, статья 12 Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" (с изменениями и дополнениями)
• - Раздел I-IV, VI, VII, IX, XI, XIV СанПиН 2.2.2./2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персо-нальным электронно - вычислительным машинам и организация работы» (утв. Главным государст-венным санитарным врачом РФ 30 мая 2003г.) с изменениями и дополнениями; - Раздел I-III, VII, X СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физиче-ским факторам на рабочих местах» (утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 21 июня 2016 г. N 81); - Раздел I-IV СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусствен-ному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий» (утв. Главным государствен-ным санитарным врачом РФ 6 апреля 2003 г.); - Раздел I, II, IV, V СанПиН 2.4.6.2553-09 «Санитарно-эпидемиологические требования к безопасности условий труда работников, не достигших 18-летнего возраста» с изменениями и дополнениями; - Раздел I, II, III, V СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за со-блюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактиче-ских) мероприятий» (утв. Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 10 июля 2001 г.) с изменениями и дополнениями; - Раздел I, IV, V, VII СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность» (утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 18 мая 2010 г. N 58) с изменениями и дополнениями;
• - Раздел I, IV, V, VI, VII, VIII СП 3.1./3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекцион-ных и паразитарных болезней» (утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 16 декабря 2013 г. N 65) с изменениями и дополнениями; - ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" (утв. решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 880); - ТР ТС 022/2011 Технический регламент Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее марки-ровки" (с изменениями на 14 сентября 2018 года); - TP ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" (принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 г. N 67); - ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» (принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 г. N 68); - ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбной продукции» (принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18 октября 2016 г. N 162); - Раздел I - IV СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуще-ствлению дезинфекционной деятельности» (утв. постановлением Главного государственного сани-тарного врача Российской Федерации 7 июня 2003г.) с изменениями и дополнениями; -Раздел I - III СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и прове-дению дератизационных мероприятий» (утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 22 сентября 2014 г. N 58) с изменениями и дополнениями;
• - Раздел I - VI СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологи-ческое и санитарно-гигиеническое значение» (утв. постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 07.06.2017 N 83) -Приказ Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 12 апреля 2011 г. N 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при вы-полнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмот-ры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических меди-цинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда» (зарегистрирован Минюстом России 21.10.2011, регистрацион-ный N 22111) с изменениями и дополнениями.

Выданные предписания:

• Обеспечить замену перегоревших ламп по мере выхода из строя в соответствии с требованиями п.2.4.2.12.СанПиН 2.4.3.1186-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации учебно-производственного процесса в образовательных учреждениях начального профессионального образования».
• Обеспечить отделку стен в кабинете № 210/2 по адресу ул. Строителей 25, мастерской слесарной КИПиА, слесарной мастерской № 3 по адресу ул. Строителей 25 строение № 1 и пола в кабинете № 101 по адресу ул. Строителей 25, мастерской слесарной КИПиА по адресу ул. Строителей 25 строение № 1 обеспечивающую условия, предупреждающие возникновение и распространение инфекционных болезней в соответствии с требованиями п. 6.1 СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней».
• Обеспечить отделку стен и пола в спортивном зале и отделку стен в раздевалке № 14 при спортивном зале по адресу ул. Строителей 25 строение № 2 обеспечивающую условия, предупреждающие возникновение и распространение инфекционных болезней в соответствии с требованиями п. 6.1 СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней».
• Не допускать использование разделочного инвентаря (ножей) без специальной маркировки на пищеблоке по адресу ул. Строителей, 25 в соответствии с требованиями п.4.10. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
• Обеспечить проведение косметического ремонта в складском помещении для хранения сыпучих продуктов, кондитерском цехе, коридоре, мясном цехе, моечной кухонной посуды по адресу ул. Строителей 25 в соответствии с требованиями п.5.16. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
• Обеспечить присоединение моечных ванн к канализационной сети в моечной столовой посуды на пищеблоке по адресу ул. Строителей 25 с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки в соответствии с требованиями п.3.8. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
• Оборудовать складское помещение для хранения продуктов (сыпучих круп, консервированной продукции) на пищеблоке по адресу ул. Строителей 25 прибором для измерения относительной влажности в соответствии с требованиями п.4.14. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
• Оборудовать учебный кабинет №309/2 по адресу ул. Строителей 25 столами в соответствии с требованиями п. 11.2. СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы».
• нарушение устранено в ходе проверки
• Обеспечить наличие ограничительного кольца вокруг вертикальной водяной струи в стационарном питьевом фонтанчике по адресу ул. Строителей 25 в соответствии с требованиями п.10.4. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
• Оборудовать кабины в санитарных узлах для юношей на 1 и 2 этажах и санитарном узле для девушек на 1 этаже по адресу ул. Крупской, 17 дверями без запоров в соответствии с требованиями п.2.2.4.11.СанПиН 2.4.3.1186-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации учебно-производственного процесса в образовательных учреждениях начального профессионального образования».
• Не допускать использование разделочных досок с трещинами и механическими повреждениями на пищеблоке по адресу ул. Строителей, 25 в соответствии с требованиями п.4.12. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
• Оборудовать мастерскую лаборатории металлообработки по адресу ул. Строителей 25 строение № 1 умывальниками с подачей горячей и холодной воды в соответствии с требованиями п.2.2.3.18. СанПиН 2.4.3.1186-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации учебно-производственного процесса в образовательных учреждениях начального профессионального образования».
• Обеспечить размещение рабочих мест с ПЭВМ в компьютерном классе № 112 по адресу ул. Крупской, 17 в соответствии с требованиями п.9.1. СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы».
• Оборудовать общей механической вентиляцией слесарную мастерскую № 5 по адресу ул. Строителей 25 строение № 1 в соответствии с требованиями п.2.4.3.6. СанПиН 2.4.3.1186-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации учебно-производственного процесса в образовательных учреждениях начального профессионального образования».
• Обеспечить уровни искусственной освещенности на рабочих местах за партой и на экране монитора в кабинетах № 314, 102, 112 по адресу ул. Крупской, 17 и в кабинете № 210 по адресу ул. Строителей, 25 в соответствии с требованиями п.2.4.2.2.СанПиН 2.4.3.1186-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации учебно-производственного процесса в образовательных учреждениях начального профессионального образования», п.6.3.СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы».
• Обеспечить уровни искусственной освещенности в спортивном зале по адресу ул. Строителей, 25 строение № 2 в соответствии с требованиями п.2.4.2.2.СанПиН 2.4.3.1186-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации учебно-производственного процесса в образовательных учреждениях начального профессионального образования».
• Обеспечить отсутствие насекомых в помещениях пищеблока по адресу ул. Строителей 25, а также проведение плановых обследований на заселенность членистоногими в соответствии с требованиями п.12.1., п.12.3. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п.п. 2.1, 3.5 СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение».
• Обеспечить хранение моющих и дезинфицирующих средств на пищеблоке по адресу ул. Строителей 25 в таре изготовителя в соответствии с требованиями п.5.5. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».