РОСПРОВЕРКИ

Проверка Тмоян Лариса Андраниковна
№701901629914

🔢 ИНН:
701001187948
🆔 ОГРН:
304702713300072
📍 Адрес:
Томская область, Молчановский район, с. Молчаново, ул. Димитрова, 62
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
26.03.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Томской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Тмоян Лариса Андраниковна (ИНН: 701001187948) , адрес: Томская область, Молчановский район, с. Молчаново, ул. Димитрова, 62

Причина проверки:

Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор - №52-ФЗ от 30.03.1999.

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (8 шт.):
  • Периодический медицинский осмотр работники пекарни проходят несвоевременно. В личной медицинской книжке Наливкиной О.В. имеется отметка о прохождении медицинского осмотра в январе 2012 года с допуском к работе до 21.01.2013 года, далее медицинский осмотр пройден в феврале 2019 года с допуском к работе до 26.02.2020 года. В личной медицинской книжке Михеевой Л.А. имеется отметка о прохождении медицинского осмотра в апреле 2015 года с допуском к работе до 20.04.2016 года, далее медицинский осмотр пройден в феврале 2019 года с допуском к работе до 20.02.2020 года. В личной медицинской книжке Голойденко И.А. имеется отметка о прохождении медицинского осмотра в апреле 2015 года с допуском к работе до 24.04.2016 года, далее медицинский осмотр пройден в феврале 2019 года с допуском к работе до 20.02.2020 года. В личной медицинской книжке Сагеевой О.С. имеется отметка о прохождении медицинского осмотра в мае 2016 года с допуском к работе до 23.05.2017 года, далее медицинский осмотр пройден в феврале 2019 года с допуском к работе до 18.02.2020 года
  • Работники пекарни принимают пищу в производственном помещении пекарни
  • Для обеспечения безопасности в процессе производства хлеба, булочных изделий не определена периодичность проведения уборки, мойки производственных помещений, чистки, мойки технологического оборудования и инвентаря, используемого в процессе производства пищевой продукции
  • Производство хлеба (хлеб «Граздан», хлеб «Ереван», хлеб «Кофе», хлеб «Отрубной», хлеб «Борвихинский», хлеб «Лукошко», хлеб «Солодовый», хлеб «Ромашка», хлеб порционный с кунжутом), булочных изделий (багет «Венский»; батон «Отрубной»; булочка «Московская»; булочка «Нежная»; булочка с повидлом (абрикос, вишня); булочка «Веснушка» с изюмом; рожок сдобный с повидлом, маком; завиток с сахаром; рулет с маком; калач с арахисом; косичка с повидлом (абрикос, вишня, черемуха, банан, клубника); булочка с яблоком; булочка с корицей; сайка с изюмом; угольник с изюмом; язык с сыром; булочка «Ромашка»; круг с кунжутом; лепешка узбекская), теста сдобного, теста пирожкового осуществляется без декларации о соответствии на вырабатываемую продукцию
  • В производственном помещении по производству хлеба возле умывальных раковин отсутствуют средства для мытья рук, устройства для вытирания и (или) сушки рук. В производственном помещении, по производству булочных изделий отсутствует устройство для вытирания и (или) сушки рук. В туалете рядом с умывальником отсутствует устройство для вытирания и (или) сушки рук. Вешалки для рабочей одежды перед входом в туалет отсутствуют
  • Согласно экспертного заключения № Ч00000077 от 03.03.2019 года, зарегистрированного в территориальном отделе Управления Роспотребнадзора по Томской области в Кривошеинском районе вх. № 70-157-2019 от 08.04.2019 года в результате проведенных исследований на бактериологические исследования (смывы на БГКП 30), отобранные в мини-пекарне ИП Тмоян Л.А. по адресу: 636330, Томская область, Молчановский район, с. Молчаново, ул. Димитрова, 62, по акту отбора от 26.03.2019 года, согласно протоколу № Ч00000792 от 29.03.2019 года, установлено, что 10 проб не соответствуют установленным нормам п.8., ст. 10., гл.3. ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (смыв № 1- стол рабочий; смыв № 2- стол рабочий; смыв № 3- весы; смыв № 5- таз полиэтиленовый; смыв № 9- стол; смыв № 11- ведро «Сахар»; смыв № 17- тестомес; смыв № 19 - тестомес; смыв № 25 - лоток; смыв № 29-тестомес).
  • На момент проверки 26.03.2019 года в помещении для хранения пищевых продуктов на хранении в холодильной установке имеется термостабильная начинка «Дели Чизкейк», массой нетто 5 кг с нарушением сроков годности. Изготовитель: АО «Пуратос», 142121, Россия, Московская область, г. Подольск, ул. Станционная, в районе деревни Северово, дом 18. Адрес производства: 142121, Россия, Московская область, г. Подольск, ул. Станционная, в районе деревни Северово, дом 18 строение 1. Произведено: 28.05.2018 года. Годен: 26.11.2018 года
  • В производственных помещениях пекарни, помещении для временного хранения изготовленного хлеба, булочных изделий, коридоре светильники не имеют защитные плафоны для предохранения их от повреждения и попадания стекол на продукт
Нарушенный правовой акт:
  • п.6. ст. 11 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
  • п. 5 ст. 11 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
  • подпункт 7 п. 3 ст. 11 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
  • ст. 21, ст. 23 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011«О безопасности пищевой продукции».
  • п. 2 ст. 14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
  • п.8., ст. 10., гл.3. ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
  • п. 7 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
  • подпункт 6 п. 1 ст. 14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
  • ст.ст.4, 9,12,13,14 Федерального закона от 26 декабря 2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; Положение о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, утв. Постановлением Правительства РФ от 30.06.2004 № 322
Выданные предписания:
  • Работникам пекарни своевременно в установленные сроки проходить периодический медицинский осмотр
  • Запретить прием пищи работниками пекарни в производственном помещении пекарни
  • Определить периодичность проведения уборки, мойки производственных помещений, чистки, мойки технологического оборудования и инвентаря, используемого в процессе производства пищевой продукции
  • Произвести оценку (подтверждение) соответствия вырабатываемой пищевой продукции: хлеб (хлеб «Граздан», хлеб «Ереван», хлеб «Кофе», хлеб «Отрубной», хлеб «Борвихинский», хлеб «Лукошко», хлеб «Солодовый», хлеб «Ромашка», хлеб порционный с кунжутом), булочные изделия (багет «Венский»; батон «Отрубной»; булочка «Московская»; булочка «Нежная»; булочка с повидлом (абрикос, вишня); булочка «Веснушка» с изюмом; рожок сдобный с повидлом, маком; завиток с сахаром; рулет с маком; калач с арахисом; косичка с повидлом (абрикос, вишня, черемуха, банан, клубника); булочка с яблоком; булочка с корицей; сайка с изюмом; угольник с изюмом; язык с сыром; булочка «Ромашка»; круг с кунжутом; лепешка узбекская), тесто сдобное, тесто пирожковое) требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС № 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» в форме подтверждения (декларирования) соответствия пищевой продукции
  • В производственном помещении по производству хлеба возле умывальных раковин установить средства для мытья рук, устройства для вытирания и (или) сушки рук. В производственном помещении по производству булочных изделий установить устройство для вытирания и (или) сушки рук. В туалете рядом с умывальником установить устройство для вытирания и (или) сушки рук. Перед входом в туалет разместить вешалки для рабочей одежды персонала
  • Представить результаты бактериологических исследований (смывы на бактерии группы кишечной палочки) - стол рабочий; весы; таз полиэтиленовый; стол; ведро «Сахар»; тестомес; лоток.
  • Соблюдать сроки годности пищевых продуктов, установленные изготовителем
  • В производственных помещениях пекарни, помещении для временного хранения изготовленного хлеба, булочных изделий, коридоре светильники обеспечить защитными плафонами для предохранения их от повреждения и попадания стекол на продукт
Смотреть все проверки данной организации (7 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Томской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ Томская область, Молчановский район, с. Молчаново, ул. Димитрова, 62
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 22.04.2019 15:00:00
Место составления акта о проведении КНМ 636300, Томская область, Кривошеинский район, с. Кривошеино, ул. Ленина, 16, ТО Роспотребнадзора по Томской области в Кривошеинском районе
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 26.03.2019
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 3
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Харитонова Лилия Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Периодический медицинский осмотр работники пекарни проходят несвоевременно. В личной медицинской книжке Наливкиной О.В. имеется отметка о прохождении медицинского осмотра в январе 2012 года с допуском к работе до 21.01.2013 года, далее медицинский осмотр пройден в феврале 2019 года с допуском к работе до 26.02.2020 года. В личной медицинской книжке Михеевой Л.А. имеется отметка о прохождении медицинского осмотра в апреле 2015 года с допуском к работе до 20.04.2016 года, далее медицинский осмотр пройден в феврале 2019 года с допуском к работе до 20.02.2020 года. В личной медицинской книжке Голойденко И.А. имеется отметка о прохождении медицинского осмотра в апреле 2015 года с допуском к работе до 24.04.2016 года, далее медицинский осмотр пройден в феврале 2019 года с допуском к работе до 20.02.2020 года. В личной медицинской книжке Сагеевой О.С. имеется отметка о прохождении медицинского осмотра в мае 2016 года с допуском к работе до 23.05.2017 года, далее медицинский осмотр пройден в феврале 2019 года с допуском к работе до 18.02.2020 года
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Работники пекарни принимают пищу в производственном помещении пекарни
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Для обеспечения безопасности в процессе производства хлеба, булочных изделий не определена периодичность проведения уборки, мойки производственных помещений, чистки, мойки технологического оборудования и инвентаря, используемого в процессе производства пищевой продукции
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Производство хлеба (хлеб «Граздан», хлеб «Ереван», хлеб «Кофе», хлеб «Отрубной», хлеб «Борвихинский», хлеб «Лукошко», хлеб «Солодовый», хлеб «Ромашка», хлеб порционный с кунжутом), булочных изделий (багет «Венский»; батон «Отрубной»; булочка «Московская»; булочка «Нежная»; булочка с повидлом (абрикос, вишня); булочка «Веснушка» с изюмом; рожок сдобный с повидлом, маком; завиток с сахаром; рулет с маком; калач с арахисом; косичка с повидлом (абрикос, вишня, черемуха, банан, клубника); булочка с яблоком; булочка с корицей; сайка с изюмом; угольник с изюмом; язык с сыром; булочка «Ромашка»; круг с кунжутом; лепешка узбекская), теста сдобного, теста пирожкового осуществляется без декларации о соответствии на вырабатываемую продукцию
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В производственном помещении по производству хлеба возле умывальных раковин отсутствуют средства для мытья рук, устройства для вытирания и (или) сушки рук. В производственном помещении, по производству булочных изделий отсутствует устройство для вытирания и (или) сушки рук. В туалете рядом с умывальником отсутствует устройство для вытирания и (или) сушки рук. Вешалки для рабочей одежды перед входом в туалет отсутствуют
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Согласно экспертного заключения № Ч00000077 от 03.03.2019 года, зарегистрированного в территориальном отделе Управления Роспотребнадзора по Томской области в Кривошеинском районе вх. № 70-157-2019 от 08.04.2019 года в результате проведенных исследований на бактериологические исследования (смывы на БГКП 30), отобранные в мини-пекарне ИП Тмоян Л.А. по адресу: 636330, Томская область, Молчановский район, с. Молчаново, ул. Димитрова, 62, по акту отбора от 26.03.2019 года, согласно протоколу № Ч00000792 от 29.03.2019 года, установлено, что 10 проб не соответствуют установленным нормам п.8., ст. 10., гл.3. ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (смыв № 1- стол рабочий; смыв № 2- стол рабочий; смыв № 3- весы; смыв № 5- таз полиэтиленовый; смыв № 9- стол; смыв № 11- ведро «Сахар»; смыв № 17- тестомес; смыв № 19 - тестомес; смыв № 25 - лоток; смыв № 29-тестомес).
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На момент проверки 26.03.2019 года в помещении для хранения пищевых продуктов на хранении в холодильной установке имеется термостабильная начинка «Дели Чизкейк», массой нетто 5 кг с нарушением сроков годности. Изготовитель: АО «Пуратос», 142121, Россия, Московская область, г. Подольск, ул. Станционная, в районе деревни Северово, дом 18. Адрес производства: 142121, Россия, Московская область, г. Подольск, ул. Станционная, в районе деревни Северово, дом 18 строение 1. Произведено: 28.05.2018 года. Годен: 26.11.2018 года
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В производственных помещениях пекарни, помещении для временного хранения изготовленного хлеба, булочных изделий, коридоре светильники не имеют защитные плафоны для предохранения их от повреждения и попадания стекол на продукт

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ИП Тмоян Л.А.- ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ (административный штраф)
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате Административный штраф оплачен ИП Тмоян Л.А 16.07.2019 года

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 12
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 22.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.03.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Работникам пекарни своевременно в установленные сроки проходить периодический медицинский осмотр
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.6. ст. 11 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ИП Тмоян Л.А.- ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ (административный штраф)
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате Административный штраф оплачен ИП Тмоян Л.А 16.07.2019 года

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 12
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 22.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.09.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Запретить прием пищи работниками пекарни в производственном помещении пекарни
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 5 ст. 11 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ИП Тмоян Л.А.- ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ (административный штраф)
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате Административный штраф оплачен ИП Тмоян Л.А 16.07.2019 года

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 12
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 22.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.09.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Определить периодичность проведения уборки, мойки производственных помещений, чистки, мойки технологического оборудования и инвентаря, используемого в процессе производства пищевой продукции
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта подпункт 7 п. 3 ст. 11 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ИП Тмоян Л.А.- ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ (административный штраф)
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате Административный штраф оплачен ИП Тмоян Л.А 16.07.2019 года
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате Пункт 2 предписания территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Томской области в Кривошеинском районе № 12 от 22.04.2019 года, Произвести оценку (подтверждение) соответствия вырабатываемой пищевой продукции: хлеб (хлеб «Граздан», хлеб «Ереван», хлеб «Кофе», хлеб «Отрубной», хлеб «Борвихинский», хлеб «Лукошко», хлеб «Солодовый», хлеб «Ромашка», хлеб порционный с кунжутом), булочные изделия (багет «Венский»; батон «Отрубной»; булочка «Московская»; булочка «Нежная»; булочка с повидлом (абрикос, вишня); булочка «Веснушка» с изюмом; рожок сдобный с повидлом, маком; завиток с сахаром; рулет с маком; калач с арахисом; косичка с повидлом (абрикос, вишня, черемуха, банан, клубника); булочка с яблоком; булочка с корицей; сайка с изюмом; угольник с изюмом; язык с сыром; булочка «Ромашка»; круг с кунжутом; лепешка узбекская), тесто сдобное, тесто пирожковое) требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС № 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» в форме подтверждения (декларирования) соответствия пищевой продукции не исполнен

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 12
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 22.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.09.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Произвести оценку (подтверждение) соответствия вырабатываемой пищевой продукции: хлеб (хлеб «Граздан», хлеб «Ереван», хлеб «Кофе», хлеб «Отрубной», хлеб «Борвихинский», хлеб «Лукошко», хлеб «Солодовый», хлеб «Ромашка», хлеб порционный с кунжутом), булочные изделия (багет «Венский»; батон «Отрубной»; булочка «Московская»; булочка «Нежная»; булочка с повидлом (абрикос, вишня); булочка «Веснушка» с изюмом; рожок сдобный с повидлом, маком; завиток с сахаром; рулет с маком; калач с арахисом; косичка с повидлом (абрикос, вишня, черемуха, банан, клубника); булочка с яблоком; булочка с корицей; сайка с изюмом; угольник с изюмом; язык с сыром; булочка «Ромашка»; круг с кунжутом; лепешка узбекская), тесто сдобное, тесто пирожковое) требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС № 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» в форме подтверждения (декларирования) соответствия пищевой продукции
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст. 21, ст. 23 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011«О безопасности пищевой продукции».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ИП Тмоян Л.А.- ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ (административный штраф)
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате Административный штраф оплачен ИП Тмоян Л.А 16.07.2019 года

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 12
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 22.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.09.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В производственном помещении по производству хлеба возле умывальных раковин установить средства для мытья рук, устройства для вытирания и (или) сушки рук. В производственном помещении по производству булочных изделий установить устройство для вытирания и (или) сушки рук. В туалете рядом с умывальником установить устройство для вытирания и (или) сушки рук. Перед входом в туалет разместить вешалки для рабочей одежды персонала
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 2 ст. 14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Пекарь Михеева Л.А. ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ (административный штраф)
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате Административный штраф оплачен Михеевой Л.А. 08.05.2019 года

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 12
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 22.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.09.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Представить результаты бактериологических исследований (смывы на бактерии группы кишечной палочки) - стол рабочий; весы; таз полиэтиленовый; стол; ведро «Сахар»; тестомес; лоток.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.8., ст. 10., гл.3. ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Пекарь Михеева Л.А. - ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ (административный штраф)
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате Административный штраф оплачен Михеевой Л.А. 08.05.2019 года

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 12
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 22.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.09.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Соблюдать сроки годности пищевых продуктов, установленные изготовителем
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 7 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ИП Тмоян Л.А.- ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ (административный штраф)
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате Административный штраф оплачен ИП Тмоян Л.А 16.07.2019 года

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 12
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 22.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.09.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В производственных помещениях пекарни, помещении для временного хранения изготовленного хлеба, булочных изделий, коридоре светильники обеспечить защитными плафонами для предохранения их от повреждения и попадания стекол на продукт
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта подпункт 6 п. 1 ст. 14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Тмоян Лаура Петросовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Представитель по доверенности от 25.03.2019 года
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате Ознакомлена лично ИП Тмоян Л.А. 22.04.2019 года

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Тмоян Лариса Андраниковна
ИНН проверяемого лица 701001187948
ОГРН проверяемого лица 304702713300072
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 18.09.2013

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Иной вид надзора
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 20.03.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001021408
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Томской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1057000120100
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Бердник Инна Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по коммунальной гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Харитонова Лилия Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт ТО Роспотребнадзора по Томской области в Кривошеинском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ершова Татьяна Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ начальник ТО Роспотребнадзора по Томской области в Кривошеинском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Степанова Раиса Ивановна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача-эпидемиолога
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 26.03.2019
Дата окончания проведения мероприятия 22.04.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 15
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор - №52-ФЗ от 30.03.1999.

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1) с 26.03.2019 года по 22.04.2019 года обследование территории, производственных помещений, технологического оборудования, инвентаря, используемого в процессе производства (изготовления) пищевой продукции с целью контроля за требованиями, предъявляемыми к земельному участку, зданию, внутренней отделке, оборудованию, к водоснабжению, канализации, воздушно-тепловому режиму, к санитарному содержанию территории и производственных помещений, к прохождению периодических медицинских осмотров и личной гигиене персонала;
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 2) с 26.03.2019 года по 22.04.2019 года - рассмотрение документов: списки сотрудников, личные медицинские книжки сотрудников, договоры на вывоз отходов, на утилизацию люминесцентных ламп, проведение дезинсекции, дератизации, документы, подтверждающие кратность контрольных обследований с целью своевременной регистрации фактов наличия членистоногих и степени заселенности ими помещений (при наличии), акты выполненных работ за 2018 год и истекший период 2019 года (при наличии), журналы генеральных уборок в производственных помещениях, программа производственного контроля, протоколы лабораторных исследований в рамках программы производственного контроля за 2018 г., за истекший 2019 г. (при наличии), документы, подтверждающие происхождение, качество и безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов (сертификатов соответствия, удостоверений качества, товарно-транспортных накладных), журнал здоровья, правоустанавливающие документы: документы, подтверждающие полномочия руководителя, представителя индивидуального предпринимателя (при необходимости).
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 3) с 26.03.2019 года по 22.04.2019 года - отбор проб: пищевых продуктов на физико- химические исследования - 4 пробы; воды питьевой на микробиологические исследования 1 проба, пищевых продуктов на микробиологические исследования - 3 пробы; санитарно - гигиенических смывов на кишечную палочку - 30; санитарно - гигиенических смывов на сальмонеллёз - 30; санитарно - гигиенических смывов на паразитологию 30, инструментальные измерения параметров микроклимата 18 исследований, освещенности 2.
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 4) с 26.03.2019 года по 22.04.2019 года - проведение санитарно-эпидемиологической экспертизы отобранных проб.

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 18.09.2013
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 322
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 20.03.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта ст.ст.4, 9,12,13,14 Федерального закона от 26 декабря 2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; Положение о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, утв. Постановлением Правительства РФ от 30.06.2004 № 322
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой