Причина проверки:

Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор - №52-ФЗ от 30.03.1999.

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (6 шт.):

• Согласно предоставленному списку работников, продавцы Полтавцева Г.Ю., Дмитриева И.Н., Сыркина О.Н., Вялова М.А., Малтборская Н.Н. работают без профессионального гигиенического обучения и аттестации
• В магазине отсутствуют дезинфекционные средства, текущая дезинфекция не проводится.
• В магазине "Сюрприз" в продаже находится спиртосодержащий непищевой продукт «Тройной одеколон» 50 флаконов объемом 99 мл., с содержанием этилового спирта 60% по цене 32 руб. за флакон, что ниже установленной приказом Минфина России от 11мая 2016г. № 58н "Об установлении цен, не ниже которых осуществляются закупка (за исключением импорта), поставки (за исключением экспорта) и розничная продажа алкогольной продукции крепостью свыше 28 процентов" минимальной цены
• Холодильное оборудование не оснащено термометрами, контроль за температурой хранения продуктов в холодильных установках не осуществляется
• в магазине «Сюрприз» осуществляется продажа продуктов питания без документов, подтверждающих их безопасность: набор для тушении куриный «Мираторг», 12 кг. по цене 184 руб. без ветеринарного свидетельства и декларации соответствия; окорочка куриные АО «Инжавинская птицефабрика» Тамбовской обл., дата выработки 03.12.18 по цене 192 руб. без ветеринарного свидетельства и декларации, не предоставлена фактура; крыло куриное замороженное томской птицефабрики по цене 162 руб., 1 кг промаркировано на упаковке как набор для фарша, нет ветеринарного свидетельства, декларации, фактуры
• В магазине «Сюрприз» в продаже находится продукт с истекшим сроком годности: овсяные хлопья «геркулес» - 400г., 14 пачек по цене 15 руб., дата изготовления 19.07.2018г., срок годности-4 мес

Нарушенный правовой акт:

• п. 13.1 санитарных правил СП 2.3.6.1066-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
• п. 10.2, 10.7 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
• Постановление Правительства РФ от 10 декабря 2018 г. N 1505 Об ограничении условий и мест розничной продажи спиртосодержащей непищевой продукции”. Приказ Минфина России от 11.05 2016г. № 58н "Об установлении цен, не ниже которых осуществляются закупка (за исключением импорта), поставки (за исключением экспорта) и розничная продажа алкогольной продукции крепостью свыше 28 процентов"
• п. 6.2, 6.4 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", п. 2 статьи 15 технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
• п. 1, п. 3 статьи 5, ст. 30 технического регламента ТР ТС 021/2011»О безопасности пищевой продукции», п. 12, 130, 132 ТР ТС 034/20111»О безопасности мяса и мясной продукции»
• п. 7, п.12 статьи 17 технического регламента ТР ТС 021/2011»О безопасности пищевой продукции»
• ст. ст. 4, 9, 12, 13, 14 Федерального закона от 26 декабря 2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», Положение о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека», утв. Постановлением Правительства РФ от 30.06.2004 N 322

Выданные предписания:

• Продавцам Полтавцевой Г.Ю., Дмитриевой И.Н., Сыркиной О.Н., Вяловой М.А., Малиборской Н.Н пройти профессиональное гигиеническое обучение и аттестацию с занесением результата в личных медицинских книжках в срок до 15 марта 2019 г и в дальнейшем один раз в 2 года
• Приобрести разрешенные в установленном порядке дезинфекционные средства, использовать в строгом соответствии с прилагаемыми инструкциями для проведения генеральной уборки 1 раз в месяц и для дезинфекции поверхностей в торговом зале для профилактики гриппа в период эпидемического сезона
• Обеспечить продажу спиртосодержащей непищевой продукции с содержанием массовой доли этилового спирта более 28% по цене не ниже установленной приказом Минфина России от 11мая 2016г. № 58н "Об установлении цен, не ниже которых осуществляются закупка (за исключением импорта), поставки (за исключением экспорта) и розничная продажа алкогольной продукции крепостью свыше 28 процентов"
• Холодильное оборудование и морозильные лари оснастить термометрами, осуществлять контроль за температурой хранения продуктов в холодильных установках
• Прекратить продажу продуктов питания без документов, подтверждающих их безопасность: набор для тушении куриный «Мираторг», 12 кг. по цене 184 руб. без ветеринарного свидетельства и декларации соответствия; окорочка куриные АО «Инжавинская птицефабрика» Тамбовской обл., дата выработки 03.12.18 по цене 192 руб. без ветеринарного свидетельства , декларации, фактуры; крыло куриное замороженное томской птицефабрики по цене 162 руб., 1 кг промаркировано на упаковке как набор для фарша, без ветеринарного свидетельства, декларации, фактуры
• Прекратить реализацию продукта с истекшим сроком годности: овсяные хлопья «геркулес» - 400г., 14 пачек по цене 15 руб., дата изготовления 19.07.2018г