Причина проверки:

Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор - №52-ФЗ от 30.03.1999.

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• В соответствии с протоколом № Ш-ф000037 от 19.03.2019 искусственная освещенность проведенная 15.03.2019 г. с 20:30 -21:20 на рабочем столе в кабинете начальных классов (1,3 классы) и на полу в спортивном зале не соответствует СанПиН 2.4.2.2821-10
• Питьевой режим в образовательном учреждении не организован В туалетах унитазы не оборудованы сидениями Нет оборудованной умывальной раковины с подводкой горячей и холодной воды со смесителями для мытья рук в моечном цехеярлык не сохраняют до конца реализации. Оценка качества блюд,не проводится 6. Суточные пробы не отбираются Не организован производственный контроль, в исследованное по микробиологическим показателям блюдоне соответствует требованиям п.8.2 СанПиН 2.4.5.2409-08 ТР ТС 021/2011

Нарушенный правовой акт:

• ст.ст.11,24,28, Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.7.2.4 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»; п.3.3.1 и таблица 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий»
• ст. 11, 15, 17, 28, 29, 32, Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»; СанПин 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»; ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
• ст.ст. 4,9,12,13,14 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; Положение о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека» утв. Постановлением Правительства РФ от 30.06.2004 №322.

Выданные предписания:

• Уровень искусственной освещенности на рабочем на рабочем столе в кабинете начальных классов (1,3 классы) и в спортивном зале привести в соответствии с требованиями СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» (п.7.2.4).
• организовать питьевой режим, унитазы оборудовать сидениями оборудовать умывальную раковину Не допускать к реализации пищевую продукцию , не имеющую маркировки Проводить оценку качества блюд Суточные пробы отбирать Организовать производственный контрольПри приготовлении готового блюда (рассольник «Ленинградский») использовать приемы кулинарной обработки пищевых продуктов сохраняющие безопасность 9. Учесть рациональное распределение энергетической ценности в третьем блюде ( чай)